Արդյոք փայտանյութը պարունակում է սնձան:

Ցավոք, ձեզ հարկավոր է ավելացնել փայտածուխը ձեր ցանկի մեջ, անհանգստանալու այն ժամանակ, երբ դուք ունեք մաշկային հիվանդություն կամ ոչ celiac gluten զգայունություն :

Շատ ածխածնային ապրանքներ պարունակում են օսլա մի տեսակ `այնտեղ կա փայտածուխի կտորները միասին պահելու եւ վերահսկվող այրման համար: Իսկ ցորենի օսլան այս նպատակով օգտագործվող ընդհանուր յուղերից մեկն է:

Այժմ ցորենի օսլանը շատ սնձան չի պարունակում, բայց դա մի փոքրիկ պարունակություն է պարունակում: Չնայած սնձանով պարունակվող մարդկանց մեծ մասը հավանաբար չի խանգարի իրենց կերակուրները պատրաստել ցորենի օսլա պարունակող փայտածուխ կրակի վրա, մեզանից շատերը, ովքեր հատկապես զգայուն են սնձանման հետքի համար, կարող են ցածր աստիճանի ախտանշանները ստանալ այս դեպքում (հատկապես եթե մենք պատահաբար ստանում ենք մի քանի փայտածուխի մածուկ `մեր աղցանավոր մարշալով):

Որոշ վարդագույն ապրանքանիշեր պարունակում են ցորեն

Շատերը կարծում են, որ փայտանյութը կազմված է փայտից եւ ուրիշ ոչինչից, բայց հիմնականում փայտածուխ արտադրանքը իր մեջ ներառում է մի շարք այլ բաղադրիչներ:

Այն փայտածուխ բրիկետները `քառակուսի, բարձի ձեւավորված, սիմետրիկ փայտածուխ կտորներ, որոնք, հավանաբար, ներկայացնում են վառելիքի ամենատարածված ձեւը, ձեր վառարանի համար, ինչը վկայում է սնձանով կապված ռիսկի մասին:

Փայտանյութի բրիկետները սովորաբար պարունակում են փայտանյութ (կեղտոտված փայտի եւ կեղեւի տեսքով), հանքանյութեր (ածուխ եւ կրաքար), նատրիումի նիտրատ (օգնության օգնության համար) եւ օսլա `դրանք միասին անցկացնել:

Կալիֆորնիայի Բարբի Ասոցիացիայի համաձայն, օգտագործվող օսլանները կարող են գալ եգիպտացորեն, բրինձ, կարտոֆիլ եւ / կամ ցորեն:

Իհարկե, դուք, հավանաբար, մտածում եք, որ դա կարեւոր չէ, ի վերջո, դուք իրականում չեք ուտում փայտածուխը, ճիշտ է:

Լավ, ճշմարիտ: Բայց սա հազվագյուտ խաշուր վարպետ է, որը կարող է խուսափել բուրգերի վրա փայտածուխ փոշուց ձեռք բերելուց, քանի որ հրդեհային պտուտակները եւ պոպի տակ են:

Իսկ փայտածուխի փոշի ձեւով ներթափանցող սնձանոցի ներթափանցումը նաեւ պոտենցիալ խնդիր է: Թեեւ կասկածվող բաղադրիչը ցորենի օսլա է, ոչ ցորենի սպիտակուցը, օգտագործված օսլաը չի մաքրվում, եւ անխուսափելիորեն պարունակում է մի քանի սնձան սպիտակուց:

Այսպիսով, այո, մինչդեռ անսպասելի սնձան խաչաձեւ աղտոտման վտանգը շատ ավելի քիչ է, քան փայտածուխը, քան այն կլիներ ալյուրով լցված խոհանոցում կամ փշրված հատվածում, դեռեւս որոշակի ռիսկ կա:

Բարեբախտաբար, ռիսկը նույնպես բավականին հեշտ է խուսափել: Ահա մի քանի տարբերակ ձեզ համար:

• Նախ, դուք կարող եք ձեռք բերել 100% մաքուր փայտածուխ, բրեկետների փոխարեն, դուք չեք կարող գտնել այն տեղական մթերային խանութում, բայց մեծ շղթայական ապարատային խանութները կրում են այն, եւ ես այն տեսել եմ Wal-Mart- ում: Այն սովորաբար կոչվում է «փայտածուխ», եւ կտորները չեն դիմանա բրիկետների նման: Փոխարենը նրանք կանդրադառնան փայտի այրված կտորներով (որոնք նրանք են): Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել միմյանց փայտածուխի տարբեր տեսակներ, ինչպիսիք են mesquite կամ hickory, որպեսզի ձեր տապակած սննդամթերքի տարբեր բույրեր:
• Եթե ​​դուք նախընտրում եք բրիկետներ (նրանք հակված են թեթեւակի թեթեւությամբ, քան թեթեւ փայտածուխը), կարող եք մնալ Kingsford բրիկետներով: A Kingsford ընկերության ներկայացուցիչը հաստատեց ինձ, որ ընկերությունը սովորաբար օգտագործում է եգիպտացորենի ոչ ցորենի օսլա, իր բրեկետները պատրաստելու համար: Հետեւաբար, եթե դուք խիստ զգայուն է եգիպտացորենի, ինչպես նաեւ սնձան, դուք պետք է ողջամտորեն ապահով օգտագործելով Kingsford briquettes.

• Ի վերջո, դուք կարող եք ներդնել այդ գազային գրիլը ձեզ (կամ ձեր կարեւորը մյուսը) ձգտում են: Propane գազով, սնձան ազդեցության ռիսկ չկա:

Պարզապես հիշեք, որ սաղավարտի համար այլ պոտենցիալ ռիսկեր կան, երբ դուք grilling, որոնք չեն ներառում փայտածուխը: Եթե ​​ձեր սննդամթերքը նույն սաղարթ մակերեւույթի վրա պատրաստում եք սնձանով պարունակող սննդամթերքների վրա, ապա խաչաձեւ աղտոտման մեծ վտանգ է առաջացնում: Սնկային սոուսով կամ փխրուն սնձեղից փխրուն թխվածքաբլիթներ կպչում են ձեզ ամեն պահի, ուստի զգուշացեք `օգտագործեք միայն ամբողջովին մաքուր (կամ սնձան ազատ) գրիլ մակերեւույթը եւ ձեր սննդամթերքը առանձնացեք ցանկացած սնձան պարունակող նյութերից: