Բաղադրիչն անվտանգ է, եթե դուք ալերգիա ունեք:

Ոչ բոլոր նուշ ափսեներ իրականում գալիս են նուշից

Որոշ նուշ հյութեր կարող են ապահով լինել այն մարդկանց համար, ովքեր ալերգիկ են ծառի ընկույզով, քանի որ նուշի մզվածքը միշտ չէ, որ պատրաստված է նուշից: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է օգտագործեք ծայրահեղ զգուշություն, փորձեք որեւէ բան, որը նշում է նուշի բաղադրատոմսը, որպես բաղադրիչ, փորձեք այն, եթե համոզվեք, որ դուք ստանում եք անվտանգ նարդի համը:

Almond հյութը եւ նուշի բուրմունքը կարող են ստեղծվել երեք տարբեր աղբյուրներից. Նուշ, որոշ մրգերի փոսեր եւ գործարանում քիմիական նյութեր:

Սննդամթերքի բաղադրիչները, որոնք տեսնում եք, շատ նուշ քաղվածքներ եւ բուրմունքներ իրականում կատարվում են դեղձի կամ ծիրանի փոսերի միջուկներից կամ պատրաստվում են գործարանում քիմիական նյութերից:

Դա կարող է թվալ, որ դուք հակադարձում եք, քանի որ դուք ակնկալում եք, որ ինչ-որ բան պնդում է, որ նուշը պատրաստում է նուշից: Այնուամենայնիվ, դեղձը եւ ծիրանի ձագերը նույն համըմբռնումն են որպես նուշ յուղ, եւ նրանք ավելի թանկ են ստանալու եւ մշակելու համար:

Բացի այդ, նմանատիպ միացություններ նմուշներում, դեղձի փոսերում եւ ծիրանի փոսերում կարելի է սինթետիկորեն ստացվել լաբորատորիաներում կամ կասիայից (դարչինով նման բուրմունք ունեցող), արհեստական ​​հատվածներ ստեղծելու համար:

Բաղադրություն Բաղադրություն

Մաքուր նուշ քաղվածք պատրաստված է երեք բաղադրիչներից `նուշ յուղ, ալկոհոլ եւ ջուր: Ցանկացած նուշի խտանյութը այդ բաղադրիչներով ապահովված չէ անվտանգ մարդու համար, որը պարունակում է ծառի ընկույզի ալերգիա: Բաղադրիչների ցանկը կանդրադառնա `ջուր, ալկոհոլ եւ դառը նուշ յուղ:

Դուք նաեւ պետք է խուսափեք «նուշ» եւ «նուշ համային հավելում» ապրանքներից, որոնք ներառում են նուշի յուղը բաղադրիչների մեջ:

Դեղձի եւ / կամ ծիրանի փխաթղթերից պատրաստված նուշի հյութը «մաքուր» չի պիտակի եւ չի ունենա նուշ կամ նատրիումի յուղ, որը բաղադրիչ է: Փոխարենը, բաղադրիչները, հավանաբար, կներկայացնեն «բնական նուշ համը»: Սա ընդհանրապես նշանակում է, որ մրգային փոսերից ստացված հատվածները օգտագործվում են բուրավետիչ դարձնելու համար:

Պարզվում է, թե արդյոք դեղձի եւ ծիրանի փոսերից ստացված այս հատվածները ապահով են սնունդը չունեցող դիետայի համար: Այսպիսով, դուք պետք է զգույշ լինեք, եւ ամենայն հավանականությամբ պետք է խուսափեք «բնական նուշ համը» պարունակող սննդամթերքից:

Արհեստական ​​նուշի հյութը պարտք ունի իր նուշի բույրով, որը կոչվում է բենզալդեհիդ, որը արտադրվում է արդյունաբերական միջավայրում քիմիական նյութերից: Այն չի պատրաստվում նուշից, դեղձի փոսից կամ ծիրանի փոսից: Այն համարվում է ապահով ընտրություն նուշ համային միջոցների համար, եւ այն ունի գրեթե միշտ թանկ է բոնուս, քան «բնական» նուշ բույրը: Նայեք «Միատեսակ նուշ հյութի» բառի վրա եւ բաղադրիչներում «արհեստական ​​համ»:

Ինչու են դեղձը վայելում նման նուշները:

Սննդի բոլոր ալերգիաները բաժին է ընկնում ութ բաժիններից մեկի , իսկ ծառի ընկույզը այդ կատեգորիաներից մեկն է: Թեեւ նուշները ներառված են «ծառի ընկույզ» խմբի մեջ, հանուն ալերգիկ մակնշման, նուշերը, ըստ էության, ոչ թե ծառի ընկույզ են: Փոխարենը, նրանք այն են, ինչ կոչվում է «շեղումներ»: Drupes- ը, փաստորեն, մրգերի մի տեսակ է, որը դյուրակիր գլանակի վրա արտաքին մսոտ ծածկով է: Մշկընկույզը դյուրակիր է, ինչպես նաեւ ընկույզ եւ պեկանակ:

Drupes, որ մենք կարծում ենք, որ որպես «պտուղ» ներառում են դեղձ, սալոր, նեկտարին, կեռաս եւ ծիրանի, եւ կոչվում են «քարի պտուղ» (բառացիորեն,

Նուշերը միեւնույն ընտանիքում, այծի ընտանիքում, որպես դեղձ, ծիրան, սալոր եւ նեկտարներ են:

Ահա թե ինչու են դեղձի եւ ծիրանի փխրուն բաղադրիչները համտեսում են նույնը, ինչպես դառը նուշ յուղով ազատվածները, եւ ինչու կարելի է օգտագործել մրգային փոսեր `նուշ-բուրավետ քաղվածք պատրաստելու համար: Մրգային փոսերից կազմված այդ միացությունները կենսաբազմազան են նուշում գտնվողների համար:

Քիմիական բենզալդեհիդը դառը նուշի յուղի հիմնական բաղադրիչն է, եւ, փաստորեն, նախապես արդյունահանվել է նուշ յուղով: Այնուամենայնիվ, այն ավելի թանկ է դարձնում այն ​​այլ քիմիական նյութերից, քան այն, որ այն հանվի նուշից կամ մրգատուփից:

Նուշ ալերգիան կարող է կանխարգելել անձին այլ ծառի ընկույզի ալերգիայի, հատկապես պիստակ ընկույզի ալերգիայի:

Պիստակ ընկույզերը նույնպես շեղ են:

Խոսք

Արհեստական ​​նուշի հատվածը չունի նախապատվությունը, քանի որ դա դժվար է կամ անհնար է ձեռք բերել այն բույրը, քան նուշներից պատրաստված մաքուր նուշը:

Այնուամենայնիվ, արհեստական ​​տարբերակը ունի իր թռիչքները: Այն անվտանգ է այն մարդկանց համար, ովքեր ալերգիկ են ծառի ընկույզով եւ դա գրեթե միշտ ավելի թանկ է, քան ընկույզի վրա հիմնված բազմազանությունը: Այսպիսով, փնտրեք «արհեստական ​​բուրմունք» կամ «բենզալդեհիդ» բաղադրիչները, որպեսզի համոզվեք, որ դուք ստանում եք նուշով համեմունքներ, որոնք անվտանգ են նուշ ալերգիկների համար :

_{Աղբյուրը `}

_{Roux KH, Teuber SS, Sathe SK- ը: Ցորենի ալերգեններ: Ներքին Ալերգիա Իմունոլ. 2003 թ. 234-244:}