Պայքարելով սննդի ալերգիայի ախտորոշմամբ

Մեծահասակները կրում են յուրահատուկ մարտահրավերներ, երբ ախտորոշվում են սննդային ալերգիաները կամ անհանդուրժողականությունը :

Հաճախ կորուստների խորը զգացողություն կա, երբ ողջ կյանքի ընթացքում սիրված կերակուրները կամ ռեստորանները դուրս են: Ավելի դժվար է չափահասների համար ընդունելի լինել ալերգենների աղքատ փոխարինողներին ընդունելու համար, քանի որ նոր ախտորոշված մեծահասակները հիշում են, թե ինչպիսի սննդամթերք «պետք է» համտեսել:

Պատրաստված ալերգիկ սննդամթերքները եւ սուպերմարկետները հակված են ավելի շատ երեխաների նկատմամբ `թխվածքներ, խորտկարաններ եւ այլն: Անկախ նրանից, թե դուք աշխատում եք ալերգիայի կամ անհանդուրժողականության հետ, կարդացեք ինը քայլերը սովորելու համար կյանքի վաղ շրջաններն ավելի սահմանափակ դիետայի հետ ավելի տառապալի:

1 -

Հաստատեք ախտորոշումը

Եթե ​​դուք որոշակի կերակուրներ ուտելուց անընդմեջ սննդային ալերգիայի ախտանիշներ ունեք, կարող եք գայթակղվել պարզապես ձեռնպահ մնալ սննդից եւ խուսափել ալերգիայի փորձարկման ժամանակից, ծախսերից եւ խուսափելուց: Սա կարող է սխալ լինել:

Ինչ եք կարծում, ձկան ալերգիա , օրինակ, կարող է արձագանքել ընդհանուր մակաբույծին: Դուք կարող եք արձագանքել ֆրի կարտոֆիլից հետո, բայց իրականում ալերգիկ է այն նույն ցորենի մեջ, որը պատրաստված է ցորենի համար: Կամ էլ ախտանիշները, որոնք վերաբերում են այն ամենին, ինչին հավատում եք, որպես կաթնամթերքի ալերգիա կարող է լինել ավելի հեշտ բուժվող լակտոզայի անհանդուրժողականությունը : Դրա համար էլ շատ կարեւոր է փորձարկել:

Անհրաժեշտ է ալերգոլոգ: Խնդրեք ձեր կանոնավոր բժիշկին առաջարկության համար կամ փորձեք որոնել UCompare HealthCare- ը ձեր տարածքում հավաստագրված ալերգոլոգների համար:

2 -

Մաքրեք ձեր խոհանոցը

Երբ դուք կարող եք մաքրել ամեն մի կետ, որը դուք չեք կարող ուտել ձեր մառաններից, սառնարանից եւ սառնարանից: Դա նաեւ լավ գաղափար է մանրակրկիտ մաքրելու ձեր խոհանոցային սպասքները, վառարանը, սալիկապատ եւ խոհանոցային սպասք: Ինչու: Ձեր տանից դուրս վտանգավոր նյութեր պահելը կհեռացնի գայթակղությունից եւ նվազեցնի խաչաձեւ աղտոտման հնարավորությունները :

Համոզվեք, որ նաեւ ստուգեք կոսմետիկա եւ զուգարաններ պոտենցիալ ալերգենիկ նյութերի համար, հատկապես, եթե դրանք կարող են ավարտվել ձեր ձեռքերում կամ բերանից: Ապրելով սենյակակիցների կամ ընտանիքի անդամների հետ, որոնք կերակուրներ չեք կարող: Անել ամեն ինչ, դուք կարող եք կազմակերպել առանձին սննդամթերքի պահեստավորման եւ պատրաստման տարածքներ, եւ պահել առնվազն որոշ տախտակներ եւ պարագաներ առանձին ձեր սննդի համար:

3 -

Ստացեք մասնագիտական ​​օգնություն, եթե անհրաժեշտ է

Որոշ ալերգիաները չեն սահմանափակվում ձեր դիետան շատ խիստ: Եթե ​​դուք ուտում եք գրեթե ոչ ծովամթերք եւ ախտորոշվում եք խեցգետինների ալերգիա , օրինակ, դուք կարող եք հարմարվել դիետիկ եւ կենսակերպի փոփոխություններին համեմատաբար հեշտությամբ:

Այլ սննդային ալերգիաները, սակայն, պահանջում են ձեր ամենօրյա ուտելիքի գրեթե ամբողջովին վերակառուցվածներ, հատկապես ալերգիա, ընդհանուր հացի, ընկույզների եւ (ոչ վեգաների) կաթնային եւ ձու:

Բացի ձեր ալերգոլոգներից, սննդի ալերգիայի վերաբերյալ փորձ ունեցող սննդաբան կամ դիետոլոգը կարող է անգնահատելի լինել, օգնելով ձեր նոր դիակին հարմարեցնելու համար: Նա կարող է օգնել ապահովել, որ ձեր սննդակարգը սննդարարորեն առողջ լինի եւ առաջարկեք անվտանգ սնունդ, որը դուք չեք կարող համարել:

4 -

Գտեք աջակցող համայնք

Սննդային ալերգիաները սթրեսի ապացուցված աղբյուր են, եւ վաղաժամ ճշգրտման ժամանակահատվածը կարող է դժվար լինել, հատկապես եթե ձեր սննդակարգը կտրուկ փոխվի: Աջակցող խմբերը, անկախ առցանց կամ անձը, միակ միջոցն են, քննարկելու սննդային ալերգիայի հետ ապրելու մարտահրավերները, ովքեր նույն վիճակում են գտնվում:

Ձեր ալերգոլոգը կամ տեղական հիվանդանոցը կարող են իմանալ տեղական աջակցության խմբերի մասին կամ կարող են խորհուրդ տալ առցանց սննդային ալերգիայի համայնքներին:

5 -

Անվտանգ սնունդ ընտրեք

Եթե ​​դուք սովորաբար պատրաստված ուտելիքներ եք ուտում, որպես ձեր դիետայի հիմնական մասը, կարող եք գտնել արժե այն ժամանակ, երբ գտնել որոշ ձեր ալերգիայի անվտանգ տարբերակները:

Կաթնային ալերգիաների համար կարող եք փորձել որոշ կաթնամթերք չունեցող կաթի այլընտրանքներ: Չիակային հիվանդություն ունեցող կամ ցորենի ալերգիկ հիվանդություններ ունեցողները կգտնեն խոհանոցում արժեքավոր ցորենից ազատ ապրանքներ:

Ալերգիայի հանդեպ կայուն սննդի տարբերակները տարբեր են քաղաքից, այնպես որ ստուգեք տեղական սուպերմարկետները, առողջապահական-սննդի խանութները եւ մասնագիտացված շուկաները `տեսնելով այն, ինչ կա: Համացանցը նաեւ արժեքավոր ռեսուրս է ալերգիայի համար անվտանգ սնունդ ձեռք բերելու համար, հատկապես ընկույզի եւ գետնանուշի ալերգիկների կամ մանրէների հիվանդությունների համար:

6 -

Սովորեք խուսափել վտանգից

Ալերգիայի ախտորոշումից անմիջապես հետո ռեստորանում ճաշելը կարող է տհաճ զգալ, այնպես որ դանդաղ սկսեք: Մնում է մեկ կամ երկու ռեստորան, որոնց խոհարարները կամ սեփականատերերը մատչելի են եւ ցանկանում են աշխատել ձեզ հետ, ապա ընդլայնել ձեր հորիզոնները:

Շղթայական ռեստորաններից շատերը ընդգրկում են ընդհանուր պարենային ալերգեններ, ինչպես նաեւ MSG- ի, sulfites- ի եւ սնձեղների վերաբերյալ իրենց կայքերում: Ամենակարեւորը, եթե ամբողջովին չեք հարմարվում, որ ձեր մատուցողը կամ խոհարարը լրջորեն մտահոգում է ձեր մտահոգությունները, թողեք (կամ պարզապես պատվիրեք սննդի փոխարեն պատվիրել խմիչք):

Հատկապես համոզվեք, որ ձեր տնից հեռու լինեք, ձեր բժշկի կողմից սահմանված ցանկացած արտակարգ դեղորայք: Մի մտավոր նշեք, ստուգեք, թե արդյոք դուք փոխում եք դրամապանակներ կամ բաճկոններ գիշերը:

7 -

Հաստատեք ձեր բաղադրատոմսերը

Դուք ստիպված չեք լինի հրաժարվել ձեր սիրած բաղադրատոմսերից, երբ դուք ախտորոշվում եք ալերգիայի հետ, որպես մեծահասակ, բայց դուք պետք է սովորեք կատարել փոխարինումներ , օգտվելու cookbooks եւ բաղադրատոմսեր, որոնք հատուկ գրված չեն սննդի ալերգիա: Առաջին հերթին ուշադրություն կդարձնեք խոհանոցում խուսափելու համար ամենատարածված բաղադրիչները սովորելու փոխարինելու համար:

Եթե ​​դուք ավելի հարմարավետ եք զգում, ապա կարող եք օգտվել բոլոր այն ալերգեններից խուսափելու համար գրված բաղադրատոմսերից: Փոխարինելու հնարավորությունը զարգացնելիս լավ կարողություն է սովորել վաղ հասակում, կարող է օգտակար լինել հուսալի ալերգիկ-բարեկամական բաղադրատոմսեր կառուցելու համար, հատկապես, եթե ընկերները ցանկանում են ճաշ եփել ձեզ համար (եւ եթե դուք զգաք հարմարավետ լինելով, դա անում է) .

8 -

Կառավարեք ձեր սթրեսը

Դա նորմալ է, որ սթրեսային զգացումներ ես զգում, երբ դուք անցնում եք այս նոր ապրելակերպին (այո, դա ապրելակերպ է): Սննդի ալերգիայի հետ ապրող մարդկանց ուսումնասիրությունները հետեւողականորեն ցույց են տալիս, որ նրանք ունեն բարձր սթրեսներ:

Եթե ​​դուք ինքներդ ձեզ ճնշված լինեին, արեք այն, ինչ կարող ես անել, որոշ ժամանակով պարզեցնել ձեր կյանքի այլ ասպեկտները եւ գտնել համակիր ընկերների հետ խոսելու: Սկսած սթրեսների կառավարման ծրագիրը կարող է մեծապես նպաստել ձեր ընդհանուր մտավոր առողջությանը, եւ այն չպետք է թանկ լինի:

9 -

Հաշվեկշիռ ալերգիա եւ ձեր աշխատանքային կյանքը

Ձեր աշխատանքի եւ ձեր առողջության հանգամանքները թելադրում են, թե ձեր աշխատավայրում ինչքան ուրիշ մարդիկ պետք է իմանան ձեր ալերգիայի մասին:

Դուք չեք կարող զգալ, որ ցանկանում եք շատ բան բացահայտել աշխատանքում (եւ ես ձեզ չեմ մեղադրում): Բայց եթե դուք արդեն նշանակվել եք epinephrine- ը , խստորեն նկատեք աշխատանքի արտակարգ իրավիճակների հավաքածու եւ դասավանդեք առնվազն մեկ հուսալի գործընկերոջը, թե ինչպես եւ երբ օգտագործել ձեր դեղը: Կարող եք նաեւ ցանկանալ պահել աշխատավայրում անվտանգ սննդամթերքի պահեստը եւ ձեր գրասենյակի մոտ գտնվող ալերգիկ ընկերական ռեստորանների ցանկը: