Կարող եք սնուցել ծառի սննդամթերքի անվճար դիետա:

Սերմի ալերգիան հազվագյուտ է, բայց դրանք աճում են

Կարող եք ուտել սերմերը, երբ դուք հետեւում եք մի ծառի ընկույզի սննդակարգին : Դա սովորական հարց է եւ շատ մարդկանց թողնում է ընկույզի ալերգիաները, որոնք հետաքրքրում են, թե արդյոք նրանք կարող են վայելել արեւածաղկի, կակաչի, դդումի եւ քնջութի սերմերը:

Պարզ պատասխանը այն է, որ դուք կարող եք ուտել այդ սերմերը, քանի որ դրանցից ոչ մեկը ծառի ընկույզ չէ: Յուրաքանչյուրը գալիս է բույսերի ընտանիքներից, որոնք սերտորեն կապված չեն ընկույզ արտադրող ծառերի հետ:

Հետեւաբար, դրանք անպայմանորեն չեն պարունակում նույն ալերգենիկ սպիտակուցները, որոնք ծառի ընկուզեղեն ունեն:

Իրականում, այս սերմերից մի քանիսը հաճախ օգտագործվում են ճաշ պատրաստելու մեջ որպես ընկույզով եւ ընկույզով փոխարինողներ `ընկույզով պարունակվող դիետային հետեւող մարդկանց համար: Նրանք իրականում ապահովում են զգալի սննդային արժեք եւ միանգամայն նման են ճաշակի:

Դրա հետ մեկտեղ, սերմացուի ալերգիան աճում է, եւ նրանք կարող են լուրջ ռեակցիաներ առաջացնել, այդ թվում `ախտաֆունկցիան: Միայն այն պատճառով, որ դրանք կապված չեն ծառի հետ, չի նշանակում, որ դուք նաեւ ալերգիկ չեք սերմացու:

Հնարավոր է լինել ալերգիկ Սերմերի համար

Հնարավոր է ալերգիկ լինել որոշակի սերմերի համար `բացի ալկոհոլի պարունակությունից: Որոշ սերմեր ավելի հավանական է, որ խնդիրներ առաջանան, քան մյուսները: Ընդհանուր առմամբ, գնահատվում է, որ գլոբալ բնակչության միայն 0.1 տոկոսն ունի սերմերի ալերգիա:

Քնջութի սերմերի ալերգիան առավել տարածված ալերգիայի մեջ է այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են Իսրայելը եւ Ավստրալիան, որտեղ տոմինե մածուկի նման քնջութի պարունակող սննդամթերքի օգտագործումը բարձր է:

Այն նաեւ համարվում է կանադական սննդի տեսչության գործակալության տասը հիմնական ալերգեններից մեկը:

Ձեր ալերգոլոգը ամենալավ աղբյուրն է խորհրդատվության վերաբերյալ, թե արդյոք քնջութի սերմերը ձեր դիետայի համապատասխան մասն են, հատկապես, եթե դուք ունեք այլ սննդային ալերգիա:

ԱՄՆ-ում քնջութի ալերգիան ազդում է յուրաքանչյուր 1000 մարդու վրա, դարձնելով ավելի քիչ ընդհանուր, քան մյուս ալերգիաները:

Այնուամենայնիվ, քնջութի ալերգիան կարող է դաժան լինել, եւ որոշ դեպքերում դա կարող է հանգեցնել անաֆիլաքսին:

Հավկիթային սերմերը կարող են նաեւ առաջացնել պոտենցիալ խիստ ալերգիկ ռեակցիաներ: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե դուք ալերգիկ եք ծառի ընկույզ (հատկապես փետուր) կամ փոշի: Սգո սերմերի ալերգիաները նույնիսկ ավելի հազվադեպ են, քան քնջութի սերմերի ալերգիաները: Այնուամենայնիվ, կան հավաստի գնահատականներ, թե քանի մարդ կարող է ունենալ դրանք:

Արեւածաղկի սերմերի ալերգիայի մասին մի քանի հաղորդումներ են եղել, այդ թվում, սերմերի նկատմամբ ախտաֆունկցիոն ռեակցիաները: Սակայն, ինչպես ցորենի սերմերի ալերգիայի նման, արեւածաղկի սերմերի ալերգիան կարծես հազվադեպ է թվում:

Ի վերջո, հնարավոր է ալերգիկ դդումի սերմերի համար, բայց դա շատ հազվադեպ է:

Դա չի կարող լինել սերմը

1930-ից մինչեւ 2016 թվականներին արձանագրված սերմերի վերաբերյալ ալերգիկ ռեակցիաների ուսումնասիրություն կատարած հետազոտության մեջ հետազոտողները նշում են, որ որոշակի ռեակցիաները չեն կարող պայմանավորված լինել սերմի միջոցով:

Մի քանի դեպքերում ալերգոլոգները պարզեցին, որ սերմերի վրա մաղձի կամ փոշի են իրականում պատասխանատու: Ձողերը ներշնչված էին աղտոտված սերմերից, եւ պարզվեց, որ որոշ արեւածաղկի սերմերը դեռեւս ծաղկից ծաղկում են:

Խաչաձեւ կապն ընկույզով մտահոգություն է

Թեեւ ինչ-որ մեկին, ով ալերգիկ է ծառի ընկույզով կամ գետնանուշով, կարող է ի վիճակի լինել առանց սերմերի ուտելու, դուք պետք է տեղյակ լինեք վերամշակման խաչաձեւ աղտոտման ներուժի մասին:

Օրինակ, արեւածաղկի սերմի կարագ պատրաստող որոշ ընկերություններ նույնպես պատրաստում են ընկույզի կամ գետնանուշ կարագ: Նրանց այլընտրանքային սերմացուի վրա հիմնված արտադրանքները լավ ընտրություն չեն լինի որեւէ ծանր մանրաթելային ընկույզի կամ գետնանուշի ալերգիայի համար: Միշտ կապվեք ընկերության հետ, ստուգելու ընդհանուր սարքավորումները կամ ընդհանուր սարքավորումները:

Խոսք

Սեռական ալերգիայի տասնամյակների ուսումնասիրած հետազոտողները նշում են, որ սերմերի ալերգիկ ռեակցիաները մեծանում են: Հատկապես մտահոգ են քնջութի սերմերը: Նրանք նաեւ նշում են, որ սերմերը սովորաբար օգտագործվում են մի շարք սննդամթերքներում, եւ որ որպես միջազգային խոհանոց, որոնք ավանդաբար ներառում են սերմերի տարածումը, մենք կարող ենք տեսնել դեպքերի աճը:

Այս հարցում անհրաժեշտ է հետագա հետազոտություններ: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ունեք ալերգիայի պատմություն, ապա իմաստուն կլիներ, որ այդ սերմերը եւ սերմնաբջիները քննարկեք ձեր ալերգոլոգի կամ բժշկի հետ: Կարեւոր է նաեւ հիշել, որ սերմացուի ալերգիկ ռեակցիան կարող է լինել խիստ, հետեւաբար զգուշությամբ կողք կողքի:

> Աղբյուրներ.

> Կանադայի սննդի տեսչության գործակալությունը: Սննդի ալերգիա եւ ալերգենային պիտակավորում - սպառողների համար: 2016 թ.

> Սննդի ալերգիայի հետազոտություն եւ կրթություն: Այլ ալերգենսներ: 2017 թ.

> Hsu DC, Katelaris CH- ը: Արդյոք «սնուցող» արեւածաղկի յուղը անվտանգ է գետնանուշային ալերգիայի երեխաների համար: Ավստրալիական բժշկական ամսագիր : 2007, 187 (9): 542-43:

> Patel A, Bahna SL- ն: Սնկային եւ այլ ընդհանուր կերակրատեսակների նկատմամբ հիպերսենսիտիվներ: Ալերգիա: 2016; 71 (10): 1405-13: doi: 10.1111 / ամեն.12962: