Ինչ գիտեք քնջութի սերմի ալերգիաների մասին

Քնջութի սերմերը օգտագործվել են հազարավոր տարիների ընթացքում տարբեր պատճառներով: Նրանք հասանելի են 3 տարբեր գույներով `սպիտակ, սեւ եւ շագանակագույն: Քնջութի սերմերը օգտագործվում են տարբեր մշակույթների կողմից սննդի համար, այդ թվում `արեւմտյան հասարակությունների կողմից, որպես արագ սննդի վրա զարդարանք: Քնջութի յուղը արդյունահանվում է սերմերից եւ օգտագործվում է բաղադրատոմսերով, ինչպես նաեւ դեղագործական եւ կոսմետիկայի մեջ:

Ինչ է քնջութի ալերգիան:

Ալերգիան քնջութի համար նոր խնդիր չէ: Թեեւ այն առաջին անգամ նկարագրված է 1950 թ., Այն կարծես թե աճող խնդիր է: Վերջերս ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ քնջութի ալերգիան ավստրալիական երեխաների չորրորդ ամենատարածված սննդային ալերգիան էր, ձվի, կաթի եւ գետնին հետեւում: Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ իսրայելցի երեխաներին քնջութի ալերգիան ավելի տարածված է, քան գետնանուշային ալերգիան, եւ միայն կաթն ու ձվի ալերգիան սովորական սննդային ալերգիա են: Քնջութի ալերգիան կարծես ազդում է բոլոր տարիքի վրա, ինչը ենթադրում է, որ այս սննդի ալերգիան սովորաբար տատանվում է:

Քնջութի ալերգիայի ախտանիշները կարող են ներառել սրտխեղի / անջիոիդեմի ախտանիշներ, ալերգիկ ռինիտ , ասթմա , ատոպիկ դերմատիտ , բանավոր ալերգիայի սինդրոմ եւ նույնիսկ անաֆիլաքսիս : Այլ մարդիկ շագանակագեղձի դերմատիտով են զգացել, որպես կոսմետիկայի ուղղակի ազդեցության կամ քնջութի ալերգեններ ունեցող դեղագործական արտադրանքի արդյունքում:

Արդյոք քնջութի ալերգիան այլ անձի սննդային ալերգիայի ռիսկին առաջ է դնում:

Քանի որ քնջութի ալերգենները նման են կենսաքիմիական կառուցվածքին գետնանուշային ալերգենների համար, քնջութի ալերգիան ունեցող մարդիկ վտանգի են ենթարկվում ալերգիկ ռեակցիաներ, որոնք առաջացնում են գետնից ու հակառակը:

Սա հայտնի է որպես խաչաձեւ ռեակտիվություն, երբ մեկ նյութ նույնքան նման է մյուսին, որ իմունային համակարգը նույնն է վերաբերվում նրանց: Կա նաեւ խաչաձեւ reactivity միջեւ քնջութ allergens եւ աշորայի, կիվի, խոզի սերմի եւ տարբեր ծառի ընկույզ (ինչպիսիք են պնդուկ, սեւ ընկույզի, cashew, macadamia եւ pistachio).

Հետեւաբար, քնջութի ալերգիա ունեցող մարդիկ պետք է խուսափեն վերը նշված սննդից, մինչեւ ալերգիկները կարողանան կատարել ալերգիայի փորձարկումներ եւ / կամ բանավոր սննդային խնդիրներ:

_{Աղբյուրը `}

> Գանգուր Վ, Քելլի Ք, Նավուլուրի Լ.Սեզամ Ալերգիա. Գլոբալ համամասնությունների աճող սննդի ալերգիա: Էն ալերգիա Asthma Immunol. 2005; 95: 4-11: