Հասկանալով Բերգիական ալերգիայի սինդրոմը

Oral ալերգիայի սինդրոմը (OAS) առաջացնում է խաչաձեւ ռեակցիայով թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի եւ բանջարեղենի սպիտակուցների միջեւ: Այս սինդրոմը տեղի է ունենում փոշի ալերգիայի ունեցող մարդկանց մեծ թվով (մինչեւ 70 տոկոս): Մրգերի եւ բանջարեղենի սպիտակուցները, որոնք առաջացնում են OAS- ն, հեշտությամբ կարող են խորտակվել պատրաստի կամ մշակման հետ: Հետեւաբար, OAS- ը սովորաբար չի առաջանում եփած կամ թխած պտուղներով եւ բանջարեղենով կամ վերամշակված պտուղներով, ինչպիսիք են խնձորի մեջ:

Ինչպիսի ախտանիշեր են հայտնվում OAS- ի հետ:

OAS- ի մարդկանց մեծ մասը ախտանիշներ ունի, ինչպիսիք են քոր առաջացումը, այրումը, կծկելը եւ շրթունքները, բերանը, լեզուն եւ կոկորդը, որտեղ թարմ մրգերը կամ բանջարեղենը դիպչում են: Սիմպտոմները սովորաբար ընդամենը մի քանի րոպեից անցնում են, եւ հազվադեպ առաջընթաց է գնում ավելի լուրջ:

Այնուամենայնիվ, որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ OAS- ի մարդկանց մոտ 9 տոկոսը կարող է սննդային ալերգիայի ավելի ծանր ախտանիշներ ունենալ, եւ մինչեւ 2 տոկոսը կարող է զգալ ախտաֆունկցիան : Այդ պատճառով է, որ որոշ իշխանություններ առաջարկում են անունը փոխել pollen-food սինդրոմին: Ախտանիշները ավելի հավանական է, որ տեղի ունենան եւ ավելի ծանր լինեն սեզոնի ընթացքում, որտեղ գտնվում է պատասխանատու փոշին :

Որոնք են սննդամթերքների եւ աղտոտվածների միջեւ ասոցիացիաները:

OAS- ով մարդկանց ցուցադրվել են հետեւյալ մրգահյութերը: Այս pollens- ի ալերգիա ունեցող մարդիկ հաճախ OAS- ի ախտանիշներ են զգում, եթե թարմ պտուղը կամ բանջարեղենը կերան:

• Ռագվիդ (մոլախոտ). Սեխ (ձմերուկ, ջնարակուն, մեղր), բանան, վարունգ եւ ցուկկինի:
• Բերք (ծառ) ` կարտոֆիլ, գազար, կեռաս, նեխուր, խնձոր, տանձ, սալոր, դեղձ, պարկով, կիվի, ընկուզենի եւ ծիրանի:
• Mugwort (մոլախոտ): նեխուր, գազար, տարբեր համեմունքներ:
• Խոտեր ` լոլիկ, կարտոֆիլ, դեղձ:

Ինչպես է OAS ախտորոշվել

OAS- ը ախտորոշվում է, երբ առկա է սեզոնային ալերգիկ ռինիտի հետ կապված վերոհիշյալ ախտանիշների պատմություն, որպես կախվածություն:

Դրական մաշկի փորձարկումը կասկածելի սննդի համար կարող է հաստատել OAS- ի ախտորոշումը, չնայած, որ սննդամթերքի մաշկի փորձարկման արդյունքում ստացված քաղվածքները սովորաբար բացասական կլինեն, քանի որ OAS- ի արդյունքում առաջացող սպիտակուցները կոտրվում են վերամշակման ընթացքում: Հետեւաբար, անհրաժեշտ է օգտագործել թարմ մրգեր կամ բանջարեղեն մաշկի փորձարկման համար: Մաշկի փորձարկման ասեղը տեղադրվում է թարմ սննդի մեջ, ապա օգտագործվում է մարդու մաշկը փաթաթելու համար:

Ինչպես է OAS- ը բուժվում:

Ավելի խիստ արձագանքման փոքր հնարավորության պատճառով խորհուրդ է տրվում թարմ մրգերի կամ բանջարեղենի խուսափումը: Շատերը արդեն խուսափում են կասկածելի սննդից, քանի որ ախտանիշները անհարմար են: Սովորաբար, մրգերը եւ բանջարեղենները հանդուրժվում են պատրաստի, թխած եւ մշակված ձեւերով: Մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ խաչաձեւ արձագանքող աղտոտվածության ալերգիկ կրակները կարող են նվազեցնել կամ վերացնել OAS ախտանիշները:

Ինչ ավելին իմանալու համար: Պարզեք սննդային ալերգիայի մասին :

_{Աղբյուրները}

• _{Սիչերեր Շ. Խաչաձեւ ռեակտիվ սննդային ալերգենների կլինիկական հետեւանքները: Ջի ալերգիայի քիմիական Immunol. 2001 թ. 108: 881-90:}
• _{Օրթոլանին C, Ispano M, Pastorella EA, Ansaloni R, Magri GC- ն: Սրտի պրոտե թեստերի արդյունքների եւ RAST- ի համեմատությունը Oral ալերգիայի համախտանիշ ունեցող 100 հիվանդների շրջանում: Ջի ալերգիայի քիմիական Immunol. 1989 թ. 83: 683-90:}
• _{Սամփսոն Հ. Հակազդեցություն սննդամթերքի նկատմամբ: Ի: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, եւ այլն, eds. Միդլոնի ալերգիայի սկզբունքներն ու պրակտիկան: 6-րդ հրատարակություն: Ֆիլադելֆիա. 2003 թ., 1619-1643:}