Կալորիականության խտությունը, որը նաեւ հայտնի է որպես կալորիա մեկ ֆունտ, այն է, թե որքան էներգիա, այսինքն, կալորիա, տրամադրվում է մեկ միավորի չափով սնունդ: Ի տարբերություն կարտոֆիլի խտանյութերի, ինչպիսիք են ճարպը եւ նուրբ շաքարերը, քիչ կալորիաներ են պարունակում սննդի քիչ քանակությամբ: Նվազ կալորիականությամբ խտացնող սննդամթերք, մրգեր, բանջարեղեն, ապահովում են ավելի քիչ կալորիաներ եւ ավելի մեծ քանակությամբ սննդամթերք:
Ահա թե ինչպես գտնել լավագույն խառնուրդն ինչպես առողջ մնալ, նիհարել եւ օգնել հավասարակշռել ձեր կալորիականությունը:
Ցածր կալորիականության խտության սննդամթերք
Շատերը համարում են ցածր կալորիականության խտության սննդամթերք, որպես սննդամթերք, ավելի շատ կծում: Բառացիորեն: Երբ խոսքը վերաբերում է ցածր կալորիականության ընդունմանը, ըստ ցողունի, ցածր կալորիականության խտության սննդակարգը թույլ է տալիս նրանց ավելի ու ավելի ուտել ու ավելի շատ խայթել, երբ բարձր կալորիականությամբ խիտ մթերքների համեմատ: Օրինակ, թարմ լոլիկն ունի ընդամենը 90 կալորիա մեկ ֆունտ, իսկ սալիկները մեկ ֆունտով ունեն 1200 կալորիա: Եթե դուք նստել ու մի կիլոգրամ լոլիկ եք ուտում, ապա 13 անգամ ավելի շատ կծում եք լոլիկով կերակրելու համար, քան դուք կծում եք սուրճ:
Այսպիսով, ցածր կալորիականությամբ խիտ մթերքներով, ձեր կալորիայով ավելի շատ կծում եք: Ինչպես նշված է, մրգերը եւ բանջարեղենը կազմում են ցածր կալորիականությամբ խիտ մթերքների մեծ մասը, որոնք պարունակում են ավելի շատ ջուր եւ մանրաթել, քան իրենց բարձր կալորիականությամբ խիտ հորմոնները: Ցածր կալորիականությամբ խիտ մթերքների հինգ կատեգորիան կա: Կալորիականության խտության համար դրանք ներառում են (առնվազն մեծերից) բանջարեղեն, թարմ մրգեր, կարտոֆիլ եւ ձավարեղեն, լագոններ, ներառյալ ոլոռ եւ լոբի եւ ոչ ճարպային կաթնամթերք :
Բարձր կալորիականության խտության սննդամթերք
Երբ դուք շարժվում եք ջերմաստիճանի խտության աղյուսակը, դուք կգտնեք ծովամթերք եւ մսամթերք, կեքս եւ հաց, եւ վերեւում գտնվող բաներն են շոկոլադը, դոնաթները եւ կարագը, որոնք ունեն բարձր կալորիականության խտություն, բայց կան նաեւ բարձրորակ սննդամթերք կալորիականության խտությունը, ինչպիսիք են ավոկադոն, ձիթապտղի յուղը եւ այլ առողջ ճարպեր:
Թեեւ կարող եք մտածել, որ խուսափելով բոլոր բարձր կալորիականությամբ խիտ կերակուրներից լավագույնն է, ճշմարտությունն է, որ դուք պետք է ներառեք այս սննդամթերքներից որոշ սննդային արժեքի եւ հագեցման համար: Չնայած ցածր կալորիականությամբ խիտ կերակուրները շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր ունեն, բարձրորակ կալորիական խտությամբ բնական ուտեստներ ունեն սրտի առողջ omega-3 եւ չհաշվառված ճարպեր , ինչպես նաեւ սպիտակուցներ եւ հակաօքսիդանտներ:
Հանգստացնելով կալորիականության խտությունը
Չնայած հեշտ է ռազմավարությունը միայն ցածր կալորիականությամբ խիտ կերակուրներ ուտել, իրականում դուք պետք է հաշվի առնեք եւ ցածր եւ բարձր կալորիականության խտության սննդամթերք, եթե պատրաստվում եք դիետիկ հավասարակշռված դարձնել: Բարձր կալորիականությամբ խիտ մթերքների առողջ ընտրանքները խառնելով, ցածր կալորիականությամբ խիտ մթերքները լցնելով, դուք ավելի լավ կստանաք երկարատեւ ժամանակի ընթացքում ձեր կերակուրները պահպանելու համար:
«Մնալով ամբողջական» հարցը կալորիական խտության հետ
Հատկանշական է, որ ավելի շատ կալորիաներ այրեք, քան դուք ուտում, շատ մարդիկ խոսում են քաշի կորստի մասին, սակայն ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ցածր կալորիականությամբ խտության սննդի վրա հիմնված դիետաները հակված են ավելի առողջ եւ արդյունավետ քաշի կառավարման համար, քան պարզ կալորիա կալորիաներ դուրս մոտեցում: Քաշի կորստի եւ կալորիականության այլ հարցն էլ լիարժեք ստանալու եւ մնալու խնդիր է:
Ինչպես նշեցի, ավելի ցածր կալորիականության խտության սննդամթերքներ ավելի շատ կաթում են առաջացնում մեկ կալորիականությամբ:
Ստանալու եւ լիարժեք մնալու համար դուք պետք է ներառեք այն կերակուրները, որոնք աջակցում են ձեր մարմնի լիարժեք զգացողությունը: Ցածր կալորիականությամբ խիտ սննդամթերք, փոքր քանակությամբ բարձրորակ կալորիականությամբ խտացված սննդամթերքներով, ամենալավ աշխատանքն անում են այն ստեղծելու համար, որոնք բավարարում են լիարժեք զգացողություն: