Ձեր երեխայի դպրոց այցելելիս դուք նայում եք եւ հասկանում, որ ձեր 9-ամյա որդին այժմ ամենափոքրն է իր դասարանում: Թերեւս ձեր 12-ամյա դուստրը կարծես թե ավելի դանդաղ է աճում, քան իր կրտսեր քրոջը: Եվ, գուցե, դու հափշտակել ես այն, եւ հենց այն ժամանակ, երբ նրանք բռնել էին, դա ժամանակի խնդիր էր: Բայց հիմա ավելացրեք այն փաստը, որ ձեր երեխան ունի սննդի ալերգիա, եւ դուք կարող եք դադարեցնել եւ տալ որոշ հետագա մտքեր:
Երբեւէ մտածել եք, որ սննդային ալերգիաները կարող են փաստորեն ազդել ձեր երեխայի ընդհանուր աճի վրա:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ սննդային ալերգիան ունեցող երեխաները կարող են փոքր լինել, քան մյուս երեխաները: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ երեխաները, որոնք ավելի քան երկու սննդամթերք ունեցող ալերգիկ են, ավելի փոքր էին, քան երեխաները, որոնք միայն մեկ կամ երկու սննդի ալերգիկ էին: Այնպես որ, ոչ թե խուսափեք այն փաստից, որ ձեր սննդի ալերգիկ երեխան փոքր է, քան իրենց հասակակիցները կամ եղբայրները, կարեւոր է մոտենալ այն հարցին, թե ինչ կարող ես անել, ապահովելու համար, որ դրանք աճում են:
Կանխարգելում
Եթե ձեր երեխային ախտորոշվում է սննդի ալերգիա կամ բազմաթիվ սննդային ալերգիա, շատ կարեւոր է վստահ լինել, որ նրանց սննդային կարիքներն ու աճը քննարկեն իրենց բժշկի հետ: Ձեր մանկաբույժը ունենալով յուրաքանչյուր երեք ամսվա ընթացքում բարձրությունը եւ քաշը օգնում է վերահսկել ցանկացած խնդիր, նախքան նրանք կարող են իջնել իրենց աճի կորի վրա:
Մեկ ամսվա ընթացքում մի քանի օրվա ընթացքում սննդի օրագիր պահելը նույնպես կանդրադառնա նրանց կալորիային եւ սննդային ընդունմանը:
Կարող է օգտակար լինել նաեւ այս տեղեկությունները կիսել ալերգոլոգի կամ դիետոլոգի հետ, որպեսզի նրանք կարողանան լրացուցիչ ուղղորդել: Այս մասնագետները կարող են ձեզ պատմել, թե ինչ մթերքները կարող են ավելացնել կամ ներառել ալերգենով սահմանափակված դիետայի կառավարումը, մանրամասն տեղեկություններ տրամադրել պիտակի ընթերցման մասին եւ օգնել ձեր երեխայի առողջ աճին:
Ստրատեգիա
Սննդային ալերգիկներով երեխաների համար լավագույն ռազմավարությունը պետք է նայենք նրանց ամենօրյա սննդի օրինակին, այլ ոչ թե ուշադրություն դարձնեք ճաշի ընտրության վրա: Նայելով իրենց ուտելիքի նախշերով, ավելի շատ պատկերացում կստանան այն մասին, թե ինչ սննդանյութեր են նրանք ստանում եւ որտեղ նրանք կարող են լրացուցիչ հավելումներ կատարել: Երբ վերանայեք սննդամթերքի ցանկը, դուք կարող եք ավելի լավ հասկանալ, թե ինչ սննդային խմբեր կարող են զրկվել իրենց դիետայի մեջ:
Դիետան վերանայելու վերաբերյալ որոշ առաջարկներ.
- Կատարեք սննդամթերքի ցուցակները ձեր երեխան կարող է ուտել, չնայած սննդի ալերգիայի: Սա կենտրոնանալու է այնպիսի սննդի բազմազանության վրա, որոնք կարող են իրականում վայելել, այլ ոչ թե իրենց ալերգիայի սահմանափակումները:
- Վերցրեք սննդամթերքի ցանկը, որը ձեր երեխան ներկայումս ուտում է եւ բաժանում է սննդի խմբերի մեջ: Սննդի ժամանակ ձեր երեխայի համար տոննան ընտրում է յուրաքանչյուր սննդամթերքի սննդամթերք, որպեսզի բարելավել հավասարակշռված դիետայի ընդունումը:
- Նշեք ինչպես սննդի ընտրանին, այնպես էլ նոր կերակուրները փորձելու համար: Նոր կերակուրները փորձարկվելուց հետո կարող են ավելացվել հերթական ցանկին: Դա կօգնի ձեր երեխային դիվերսիֆիկացնել իրենց ընդունումը եւ ընդլայնել պարենամթերքի ցանկը, որոնք նրանք կերակրում են կանոնավոր կերպով:
- Շարունակեք պտտել սննդամթերքները, որպեսզի ձեր երեխան չի ձանձրանում որոշակի սննդամթերքների եւ մնում է նոր տարբերակներ:
Հասկացեք ալերգենին
Կարեւոր է հասկանալ, թե ինչ սնուցողներ ձեր երեխան կարող են անհայտ կորել իրենց դիետայի պատճառով այն պատճառով, որ դրանք սննդի ընտրության ժամանակ սահմանափակվում են սննդի ալերգենով:
Ստորեւ բերված ուղեցույցները վերաբերում են սննդի ամենատարածված ամենատարածված ալերգեններին, այնուամենայնիվ , ինչ սնուցիչներ կարող են բացակայել եւ ինչպես կարող եք փոխարինել դրանք ձեր երեխայի դիետայում:
- Կաթ - Երբ ալերգիկ է կաթում, հաճախ կա սպիտակուցի եւ կալցիումի պակաս: Կարեւոր է ամրապնդվել կաթի փոխարինողների, տերեւի կանաչիների եւ ավելացնել այլ սպիտակուցային կերեր: Կալցիումը շատ կարեւոր սննդանյութ է, ուստի անհրաժեշտ է գտնել դրա փոխարինողները: Կալցիումի հարուստ կամ կալցիումի ամրացված տարբերակներից բացի ավելացնում են հավելումները:
- Ձու - Երբ ալերգիկ է ձվի, բիոտինի, երկաթի, ֆոլացինի եւ Ա, Դ, Է, Բ 12 վիտամինները հաճախ ցածր են: Կաթնամթերքի, տերեւի կանաչիների, հարստացված ձավարեղենի եւ այլ սպիտակուցների ավելացումով, ինչպիսիք են միսը, ձուկը եւ թռչունները, դա կարող է խթանել նրանց դիետան:
- Սոյա - Երբ ալերգիկ սոյայի, սպիտակուցի, երկաթի, կալցիումի, ցինկի եւ վիտամին B6- ը կարող են ցածր լինել: Սպիտակուցային սննդամթերքներ, ինչպիսիք են միսը, ձուկը, թռչնաբուծությունը, ձվերը եւ կաթնամթերքը, ինչպես նաեւ բանջարեղենը, տերեւային կանաչի եւ հարստացված կանաչիները, կարող են փոխարինող լինել:
- Գետնանուշ եւ ծառ ընկույզ - Երբ դրանք ալերգիկ են, սպիտակուցը եւ վիտամինները հաճախ պարունակվում են դիետայում բավարար չեն: Սպիտակուցային հարուստ սննդի, ինչպես նաեւ մրգերի, բանջարեղենի եւ հարուստ ձավարեղենի ավելացումը կարող է ավելի լավ հավասարակշռել իրենց ընդունումը:
- Ցորեն - Երբ դուք ունեք ցորենի ալերգիա, այն կարող է ձեր երեխային թողնել B- վիտամիններով եւ երկաթով: Լրացուցիչ սպիտակուցային աղբյուրների ավելացում, տերեւային կանաչի, ամրացված այլընտրանքային ձավարեղեն, մրգեր եւ բանջարեղեն կարող են ծառայել որպես այլընտրանքային աղբյուրներ:
- Ձկան եւ խեցգետիններ - Երբ այդ ալերգիկները, Niacin, Protein, Vitamin B6, B12, A եւ E կարող են ցածր լինել ձեր երեխայի ընդունման մեջ: Փոխարենը ավելացրեք սպիտակուցային հարուստ սննդի, կաթնամթերքի, հարստացված ձավարեղեն եւ բանջարեղեն:
> Աղբյուրներ.
> Christie, L, HIne, RJ, Parker JG, Burks W. Սննդի ալերգիաները երեխաների վրա ազդում են սննդային ընդունման եւ աճի վրա: J Am Diet- ի դոց. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449289 2002 Նոյ; 102 (11): 1658-51: