Flaxseed, որը նաեւ հայտնի է որպես կտավատի, կտավատի գործարանի փոքրիկ սերմերը: Նրանց սննդային դիմահարդարման փափկամսածի պատճառով ուսումնասիրվել են որպես առողջական բազմաթիվ պայմանների ախտանշանները, ներառյալ փորկապությունը:
Այստեղ դուք կծանոթանաք փայտանյութի մասին, որպեսզի կարողանաք տեղեկացված որոշում կայացնել, թե արդյոք լավ կլինի, որ ավելացնեք ձեր սննդակարգը `ձեր ախտանիշները սեղմելու համար:
Ինչ է փայտանյութը:
The Flaxseed գործարանը ունի երկար պատմություն, որոնք օգտագործվում են մարդկանց կողմից լայն օգտագործման համար: Կտավ գործարանի տերեւները, ցողունը եւ սերմերը օգտագործվել են հագուստի, կերակրման եւ դեղորայքի նպատակով, ինչպես նաեւ աշխարհի բազմաթիվ ապրանքների արտադրության մեջ:
Ավելի կոնկրետ, կտավատի սերմերը փոքրիկ, քնջութ սերմ սերմեր են գործարանից: Չնայած կտավատի սնունդը կարող է ամբողջությամբ կերել, սերմերը սանձելը թույլ է տալիս մարմնին լիարժեք օգտվել փայտանյութի շատ սննդային օգուտներից:
Flaxseed- ի սննդային եւ առողջական օգուտները
Գետնանուշով կերակրելով, կտավատի սեղանը առաջարկում է հարուստ սննդարար նյութեր: Այն համարվում է հետեւյալ աղբյուրներից մեկը.
- Սպիտակուց
- Օմեգա -3 ճարպային թթուներ
- Դիետիկ մանրաթել (հատկապես լուծվող մանրաթել)
- Վիտամիններ, հանքանյութեր եւ ֆիտոքիմիական լիգան
Լաբորատորիաներում կենդանիների ուսումնասիրությունը եւ որոշ նախնական ուսումնասիրությունները, որոնք ունեն որոշ հիվանդություններ, գտել են, որ կտավատի կտորը կարող է բարելավել սրտի առողջությունը, ցածր խոլեստերինի մակարդակը, կրճատել որոշակի քաղցկեղի (կրծքագեղձի, շագանակագեղձի, շագանակագեղձի) վտանգը եւ հեշտացնել մենոպաուզի ախտանիշները:
Ակնհայտորեն ավելի մեծ ուսումնասիրություններ պետք է կատարվեն, մինչեւ որեւէ առողջ եզրակացություն կարող են արվել այդ առողջական խնդիրների համար փայտանյութի օգտակարության մասին: Այնուամենայնիվ, այս բացահայտումները հետաքրքիր են, այնուամենայնիվ:
Flaxseed համար IBS
Չնայած, որ շատ ուսումնասիրություններ կատարվել են լաբորատոր կենդանիների հետ, 55 մարդու վրա մի փոքր ուսումնասիրություն կատարվեց փորկապությամբ, գերակշռող IBS- ով, հայտնաբերեց, որ կտավատի սեղանը կարող է ոչ միայն օգնել փորկապություն թեթեւացնել, այլեւ օգնում է նվազեցնել քրոնիկ եւ որովայնային ցավը:
Որոշ մասնագետներ ենթադրում են, որ այդ մեխանիզմը փաթաթված է, որ այն արդյունավետ է աղիքային շարժումը արագացնելու համար, ինչը հանգեցնում է աղիքների շարժումների հաճախականության:
Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կտավատի կտորները կարող են ոչ միայն հեշտացնել փորկապության ախտանիշները, այլեւ նպաստել փորլուծության թեթեւացմանը, դրա հետեւանքով ողնաշարի ձեւավորման վրա: Դա ասվում է, եթե դուք ունեք աղիքի գերակշռող IBS (IBS-D) եւ դուք որոշեք տալ փափկամիս փորձ, դուք կարող եք սկսել շատ փոքր դոզաներով, որպեսզի ձեր մարմնի ժամանակը հարմարվի:
Չնայած թեմայի վերաբերյալ որեւէ հետազոտություն չլինելը, հնարավոր է, որ կտավատի սեղանը կարող է լավ տարբերակ լինել ձեզ համար, եթե դուք ունեք փոփոխական տիպի IBS (IBS-A), քանի որ մանրաթելերի ավելացումը կարող է տեսականորեն օգնել ստամոքսի դիմահարդարման կայունացմանը:
Flip կողմում, արժե նշել, որ 31 փոքրիկ մեկ այլ փոքրիկ ուսումնասիրություն է գտել IBS- ի հետ, հայտնաբերեց, որ կտավատի վարագույրը չի բարելավում ողնաշարի հաճախականությունը կամ հետեւողականությունը: Դրա հետ մեկտեղ, ավելի շատ հետազոտություններ պետք է ավելի լավ հասկանալ, թե ինչպես կարելի է հասկանալ Flaxseed- ի դերը IBS ախտանիշները թեթեւացնելու համար:
Խոհարարական ժամանակ օգտագործվող բաները
Կարեւոր է հաշվի առնել, որ կտավատի օգտագործման ձեւը որոշելու համար պետք է հաշվի առնվի սաղավարտի պահանջները: Ամբողջ կտավատի տերեւը ունի մեկ տարով պահեստավորում: Հիմնական կտորեղենը պետք է սառնամանիք լինի եւ օգտագործվի մի քանի ամսվա ընթացքում:
Flaxseed յուղը պետք է լինի սառնարանում, որպեսզի այն պահպանվի խառնաշփոթից եւ պետք է օգտագործվի մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Կարեւոր է նաեւ նկատի ունենալ, որ կտավատի յուղը չունի մանրաթել եւ սերմացուի մեջ մանրածախի այլ հիմնական կերակրատեսակների որոշ օգուտներ:
Ինչպես օգտագործել Flaxseed
Դուք ունեք հնարավորություն ստանալ գորգագործի նախածանց գետնին կամ օգտագործել ձեր փոքրիկ սուրճի սրածայրը: Flaxseed- ը հաճելի ճաշակ է: Եթե դուք որոշում եք ներկայացնել սննդամթերքի մեջ կտորեղեն, ապա դա աստիճանաբար արեք եւ այնուհետեւ աշխատեք մինչեւ 2 tbsp: օրում. Համոզվեք, որ շատ խմել եք ջուրը, երբ սպիտակեղենը սպառում է: Ահա մի քանի եղանակներ, որոնք ներառում են ձեր ամենօրյա դիետա:
- Sprinkle ground flaxseed վրա հացահատիկային կամ մածուն
- Ավելացրեք աղացած կտորներ, որոնք պատրաստված են թխվածքի վրա
- Ավելացնել աղտոտված հատիկներ, սահուն
- Fold գետնին աղացած նոսրացրեք ձեր սիրած մսամթերքի կամ սոուսի բաղադրատոմսերը
Խոսք
Նախքան որեւէ նոր նյութ օգտագործելը կանոնավոր կերպով պետք է մաքրեք ձեր բժշկին: Դիվերտիկյուլոզով տառապող անհատները, որոնց պայմաններում, որտեղ մարդը փոքրիկ գրպաններ ունի իրենց աղիների մեջ, պետք է չափազանց զգույշ լինեն, որպեսզի սերմերի բեկորները չխառնվեն այդ գրպաններում եւ այդպիսով պետք է օգտագործեն միայն թեթեւ հիմք, կտավատի կամ հատիկավոր յուղ:
> Աղբյուրներ.
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC- ն: Անզգայացուցիչների ազդեցությունը սուր շնչառական սինդրոմի ախտանիշների վրա. Փորձնական ռեցեպվինացված վերահսկվող դատավարություն: Մարդկային սննդի եւ դիետետիկայի ամսագիր 2012 Հոկ, 25 (5): 435-43:
> Xu J. Կերակրատված փափկեցված կերակրման բնական եւ փորձարարական փորված մկների վրա լակատիվ ազդեցությունները: BMC լրացուցիչ եւ այլընտրանքային բժշկություն : 2012 12:14.
> Մերիլենդի համալսարանի բժշկական կենտրոն: (2017): Flaxseed.