Շաքարախտի սննդի պլանավորումը պետք է անհատականացվի եւ պատրաստվի շաքարախտով հիվանդներին օգնելու համար բարելավել արյան շաքարի վերահսկումը, ինչպես նաեւ օպտիմալացնել կերակուրը, կորցնել քաշը, նվազեցնել արյան ճնշումը եւ խոլեստերինը (անհրաժեշտության դեպքում): Կախված ձեր քաշից, ակտիվությունից եւ արյան գլյուկոզի պարունակությունից, ձեր դիետոլոգի կամ հավաստագրված դիաբետի մանկավարժը կարող է խորհուրդ տալ կալորիականությամբ եւ ածխաջրածինով վերահսկվող դիետա:
Կալորիաների եւ ածխաջրածնի կրճատման միջոցով կարող եք ավելի լավ կառավարել ձեր առողջությունը եւ բարելավել արյան գլյուկոզի վերահսկումը, ինչպես նաեւ ավելացնել ձեր էներգիան: Փաստորեն, վերջերս ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, որ կորցնելու քաշը կարող է իրականում օգնել շաքարախտի դիաբետի առաջացմանը:
Ուտեստի ծրագիր, որն ունի ածխաջրածին, սպիտակուց եւ յուղի լավ հավասարակշռություն
Հավասարակշռված կերակրատեսակների ծրագրերը պարունակում են շատ ոչ քաղցր բանջարեղեններ, լավ ածխաջրեր, ինչպիսիք են, ամբողջական ձավարեղենը, օսլանաման բանջարեղենը, պղպեղը եւ բարձր մանրաթելային պտուղները: Նրանք նաեւ կախված են նիհար սպիտակուցից, ինչպիսիք են հավի, ձկան, թուրին, նիհար տավարի եւ ցածր ճարպային կաթնամթերք: Բացի այդ, հավասարակշռված սննդակարգը կներառի առողջ ճարպեր, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, ընկույզը, սերմերը եւ ընկույզը, մի քանի անուն:
Եթե ձեզ հանձնարարվել է հետեւել 1600 կալորիականությամբ շաքարախտով պատրաստված սննդակարգին , ձեր առողջապահական ծառայությունը հույս ունի օգնել ձեզ բացահայտել ածխաջրերը, ինչպես նաեւ կրթել եք տարբեր սննդի տարբերակների վրա, որոնք կարող են օգնել ձեզ հասնել ձեր նպատակներին:
Ստորեւ դուք կգտնեք լրացուցիչ ընտրանքներ, որոնք մեկ օրվա ընթացքում կազմում են ընդհանուր առմամբ 1600 կալորիա, նկատի ունենալով, որ յուրաքանչյուր կերակուրը ածխաջրերի, սպիտակուցների եւ ճարպերի հավասարակշռություն է:
Առաջարկությունները ներառում են նախաճաշ, ճաշ (բաղադրատոմսով), ճաշ եւ խորտիկ գաղափարներ: Կարդալ ավելին շաքարախտի սնունդ պլանավորման մասին :
Նախաճաշ
- Սպանախ, ձվի եւ պանրի սենդվիչ:
- 1 տապակած անգլերեն խոզի (կարելի է փոխարինել մի փոքր ամբողջ հացահատիկի փաթեթավորմամբ կամ ամբողջ հացահատիկի մի կտորով )
- 1/2 բաժակ sautéed սպանախ (պատրաստված մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղով)
- 1 խցանված ձու եւ երկու սպիտակ գույն
- 1 շիշ շվեյցարական պանիր (կամ 1/4 բաժակ շերտավորված ցածր յուղայնությամբ պանիր)
- 1 բաժակ կաթնաշոռ սեխի խորանարդներ
- Սուրճ 1 թեյի գդալով կես եւ կես
Ավելի նախաճաշի գաղափարների համար. Բարձր սպիտակուց, բարձր ճարպային նախաճաշի գաղափարներ
Լանչ
- 1 ծառայելով ելակով հավի աղցան հագածով
- 1 (6-դյույմ ամբողջ հացահատիկ) խաշած, ջեռուցվում է ջեռոցում
- 1 1/4 բաժակ ելակ, 3/4 բաժակ հապալաս, կամ 1 բաժակ ազնվամորի
- 8-12 ունցիա սառույցի կամ շաքարավազի խմիչք
Լրացուցիչ ճաշի գաղափարների համար. Լավագույն ճաշեր շաքարախտի համար
Ճաշ
- 4 ունցիա խորոված նրբաթիթեղ սթեյք (ինչպես ճարմանդային սթեյք կամ խորոված հավ, խոզի կամ խորոված ձուկ)
- 1 փոքր թխված քաղցր կարտոֆիլ (մոտավորապես համակարգչային մկնիկի չափ)
- 1 բաժակ սոուսացված կանաչ լոբի եւ սնկով (կամ այլ ոչ օսլայով ընտրված բանջարեղեն)
- 8-12 ունցիա սառույցի կամ շաքարավազի խմիչք
Խորտկարան
- 1 ճաշի գդալ բոլոր բնական գետնանուշ, նուշ, կամ կակաոյի կարագ
- 1 փոքր (4 ունցիա) խնձոր կամ ընտրության այլ տեսակի պտուղ (Նշում. Խուսափեք չորացրած պտուղներից եւ շաքարի օշարակով լցված պահածոյացված մրգից)
- 8-12 ունցիա սառույցի կամ շաքարավազի խմիչք
Ավելի խորտիկ գաղափարների համար. 20 շաքարախտով հարուստ սննդամթերք 200 կալորիա կամ ավելի քիչ
Շաքարախտի սննդի պլանավորման երկու ընդհանուր մեթոդներ
Շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մեծ մասը կարող է օգտվել ածխաջրերի հաշվարկից կամ ափսեի մեթոդից: Շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, ովքեր օգտագործում են ածխաջրերի քանակի հիման վրա ինսուլինը, շատ կարեւոր է ածխաջրերի հաշվարկը:
Ածխաջրերի հաշվարկման մեթոդը. Այս մեթոդը ներառում է ածխաջրերի գրամը, որը սպառում է մեկ կերակուրով: Շաքարախտի մեծամասնության ծրագրերը բաղկացած են մեկ ուտեստի մոտ 45-60 գրամ ածխաջրածինից (բայց պետք է անհատականացված լինեն մարդկանց կենսակերպի, արյան շաքարի, քաշի, գործունեության մակարդակի եւ այլն): Օրվա ընթացքում սպառող ածխաջրերի ընդհանուր գումարը պետք է քննարկվի ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ:
Նախքան այս քննարկումը, դուք կարող եք օգտվել սննդամթերքի գրանցամատյանի պահից, որպեսզի նա կարողանա հասկանալ, թե որքան ածխաջրեր եք դուք ուտում: Բացի այդ, սննդի մատուցման պահելը կարող է օգնել ձեզ կառավարել ձեր արյան մեջ շաքարավազը եւ քաշը, մինչդեռ ձեզ պատասխանատվության ենթարկելը ձեր ընդունման համար:
Ատամի մեթոդը. Այն մարդկանց համար, ովքեր ի վիճակի չեն ածխաջրեր հաշվել, պլաստանի մեթոդը կարող է լինել շատ արդյունավետ միջոց `ձեր սննդի եւ առողջության պահպանման նպատակներին հասնելու համար: Այս մեթոդը մի քիչ ավելի ճնշող է, քան ածխաջրերը ավելացնելը: Օգտագործելով ստանդարտ ընթրիքի չափի ափսե, նպատակն է կատարել ափսեի ոչ քսայական բանջարեղենի կեսը, ափսեի չորրորդ մասը, բարձրորակ օպտիկամանրաթելային ածխաջրեր, ինչպիսիք են ամբողջական ձավարեղենը, պղպեղը կամ քաղցր կարտոֆիլը: Ափի վերջնական եռամսյակը պետք է բաղկացած լինի սպիտակուցի սպիտակուցից, ինչպիսիք են սպիտակ միսը հավի, ձու, ձուկ, խեցգետիններ, նիհար տավարի միս, խոզի միս կամ ցածր յուղ պանիր (բաժինը տարբերվում է սովորաբար կազմում է 4 ունցիա):
Ինչ վերաբերում է Բուսական դիետայի մասին
Տիպ 2 շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար , բուսակերների դիետի հետեւում, կարող է մի քիչ բարդ լինել, քանի որ բացառությամբ կենդանիների ապրանքները, ինչպիսիք են միս, ձուկ եւ թռչունները, կարող են սահմանափակել սպիտակուցային տարբերակները: Չնայած այն, որ կարող է թվալ, որ ավելի բարձր սպիտակուցային դիետա ուտում են, քանի որ նրանք հակված են ավելի ցածր ածխաջրածինում, հնարավոր է ուտել բուսական դիետա եւ պահպանել առողջ քաշ եւ արյան շաքարի հսկողություն: Իմացեք ավելին. Ինչպես լինել բուսակերների տեսակը 2 շաքարախտով:
Աղբյուրները.
> Lean M, եւ այլն: Առաջնային բուժօգնության առաջատար քաշի կառավարումը տիպի 2 շաքարային դիաբետի (DiRECT) հեռացում `բաց պիտակ, կլաստեր-randomized trial»: Lancet 2017: DOI: 10.1016 / S0140-6736 (17) 33102-1: