A High Protein-High Fat Breakfast- ը կարող է օգնել նվազեցնել A1C- ը

Մեկ այլ պատճառ `նախաճաշելու ուտելու համար

Դուք հավանաբար լսել եք, որ նախաճաշը օրվա ամենակարեւոր կերակուրն է. Սկսում է ձեր նյութափոխանակությունը եւ հաճախ կարող է սահմանել, թե որքան լավ է ձեր ճաշերի ընտրությունը օրվա մնացած օրերի համար: Բայց հարցը մնում է, ինչ պետք է ուտեք նախաճաշի համար: Վերջերս ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ձեր օրն ավելի մեծ, ավելի բարձր ճարպով եւ ավելի բարձր սպիտակուցային նախաճաշով սկսելու դեպքում կարող են օգնել բարելավել արյան շաքարի վերահսկումը եւ 2-րդ դիաբետով տառապող մարդկանց քաշի կորուստը:

Մեկ ուսումնասիրության ընթացքում մասնակիցները randomized են երեք ամիս ավելի կամ ավելի փոքր, բարձր ածխաջրեր նախաճաշ կամ ավելի մեծ, ավելի բարձր սպիտակուց / ավելի յուղային նախաճաշ (ցածր ածխաջրածին): Ավելի մեծ նախաճաշը մատուցեց օրական օրական կալորիականության շուրջ 33% -ը: Գիտնականները պարզել են, որ ավելի մեծ, ավելի բարձր սպիտակուցի / ավելի յուղային նախաճաշի համար նախատեսված մարդիկ տեսնում են հեմոգլոբին A1c- ի (-4.62% -1.46%, P = 0.047) եւ սիստոլային արյան ճնշման նվազում (-9.58-ից -2.48 mmHg, P = 0.04): Մեծ քանակությամբ շաքարային դիաբետով տառապող մարդկանց գրեթե բոլորը կարողացան կրճատել իրենց դեղորայքը, եւ փոքրիկ նախաճաշի խմբում հիվանդներից ոչ մեկը չի կարողանում հանդիպել այդ նպատակին: Երկու խմբերը կորցրեցին նույն քանակությամբ քաշը (<1 կգ):

Ինչ կարող ենք անել սա:

Թեեւ ավելի մեծ, ցածր ածխաջրածին կերակրող խումբը, բարձր սպիտակուցը / բարձր ճարպային նախաճաշը կարողացել է նվազեցնել դեղորայքը եւ արյան ճնշումը, այլ ոչ թե այն պատճառով, որ նրանք կորցրել են ավելի մեծ քաշ:

Կանխատեսելի է, որ արյան շաքարի մակարդակը բարելավվել է, այն է, որ առավոտյան արյան մեջ շաքարավազը ավելի բարձր լինի, եւ եթե ձեր ոսկրային շաքարն արդեն բարձր է, ապա արյան շաքարը կարող է օրվա ընթացքում բարձր մնալ: Լյարդը երշիկով շաքար է արտադրում, երբ դու ծխում ես:

Որոշ մարդիկ արթնանում են ավելի բարձր առավոտ արյան շաքարի հետ - դա կոչվում է առավոտյան երեւույթ : Առավոտյան մարդիկ նաեւ հակված են ավելի շատ ինսուլինին դիմակայելու : ինսուլինն ավելի արդյունավետ է, քան շաքարավազը բջիջներին էներգիա օգտագործելու համար: Ավելի ցածր ածխաջրածին կերակրություն նշանակելը նշանակում է, որ արյան մեջ մտնող շաքարավազը քիչ է եւ անհրաժեշտ է ավելի քիչ ինսուլին: Վերջնական արդյունքը ավելի լավ է արյան շաքարավազ: Վերջապես, բարձր ածխաջրածին նախաճաշելը, օրինակ, տավարի կամ խոշոր եղջերավոր անասունների հացահատիկը, կարող է հանգեցնել օրվա ընթացքում ավելի ածխաջրածնային խառնուրդների առաջացմանը, ինչը բերում է ավելի բարձր արյան շաքար: Այս տեսակի սննդամթերքները առաջացնում են արյան շաքարավազներ `ցածր արագությամբ: Հետո արյան մեջ շաքարավազի մի անկումը, որը կարող է առաջացնել խառնաշփոթություն:

Ինչպես կարող ենք կիրառել այս հանգամանքները մեր օրերում:

Շաքարային դիաբետի մասին խոսելը դժվար է, բայց ավելի ցածր ածխաջրեր, նախաճաշի բարձր սպիտակուցային սնունդը, ամենայն հավանականությամբ, ձեռնտու կլինի: Այն կարող է օգնել առավոտյան ինսուլինի դիմադրությանը եւ օրվա ընթացքում խանգարել խանգարումները: Այնուամենայնիվ, ավելի ցածր ածխաջրածինը չի նշանակում ածխաջրեր: Դուք չցանկանաք խուսափել ածխաջրերից միասին, ավելի շուտ, նախաճաշելու համար մոտ 30 գրամ ածխաջրեր: Ի տարբերություն նախաճաշի բարձր ճարպի ուտելու, նպատակն է կերել կերածած ճարպը, հատկապես եթե դուք փորձում եք նիհարել:

Ճարպը կարեւոր nutrient, բայց ունի ավելի քան կրկնակի կալորիա մեկ գրամ, քան ածխաջրածին եւ սպիտակուցային:

Ինչպիսի ածխաջրեր պետք է ուտի

Կատարյալ ածխաջրեր , որոնք հարուստ են օպտիկամանրաթելային եւ նվազագույն մշակված են, ձեր լավագույն ընտրությունն են: Օպտիկամանրաթելը օգնում է դանդաղեցնել այն մակարդակը, որով գլյուկոզան մտնում է արյան շրջանառությունը, որը կարող է օգնել հասնել արյան շաքարի լավ վերահսկմանը: Թթունային սննդամթերքները ձեզ լիարժեք պահում են եւ կարող են օգնել խթանելու վատ խոլեստերինը: Մանրաթելի հարուստ ածխաջրերը ներառում են մրգեր, բանջարեղեն, պղպեղ (լոբի) եւ ամբողջական ձավարեղեն: Ամերիկյան սրտաբանական ասոցիացիան ասում է, որ սննդակարգով հարուստ սննդակարգը կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը:

Բարձր սպիտակուցի, բարձր օպտիկամանրաթելային, 30 գրամ ածխաջրածին նախաճաշերի օրինակներ.

• 3 կաթնաշոռ ձու սպիտակ + 1 ամբողջական ձու, ½ բաժակ եփած սպանախ, ¼ բաժակ ցրված ցածր յուղայնությամբ պանիր եւ 2 հատ կտրատած հացահատիկի հաց (100% ցորեն, ցորեն, ձիթապտուղ)
• 1 չծխող հունական յոգուրտ, խառնված ½ բաժակ ցածր յուղ քաղցր պանիր, ¾ բաժակ հապալաս, եւ 2 Tbsp թակած նուշ
• 1 ամբողջական հացահատիկի անգլերեն անուշաբույր տապակով 2 հատ հատապտուղ կարագ եւ մի քանի կտրատած ելակ, 2 շերտ ցածր նատրիումի թուրին
• ½ բաժակ եփած վարսակի ալյուր, ½ բաժակ կտրտած դեղձի հետ, 1 թեյի գդալ աղացած կտորեղեն ուտելիքով եւ 2 պինդ խաշած ձվի սպիտակուցներով

* Միշտ խորհրդակցեք ձեր գրանցված դիետոլոգի կամ բժշկի հետ, նախքան նոր սնունդ ծրագիրը սկսելու համար:

> Աղբյուրներ.

_{Ռաբինովից, HR, Բոազ, Մ., Գանզ, Թ., Ջակուբովիչ, Դ., Մատաս, Զ., Մադար, Զ. եւ Վեյնշտեյն, Ջ. (2013), Սպիտակուցներով եւ ճարպով հարուստ մեծ նախաճաշը բարելավում է 2-րդ տիպի գլիկեմիկ հսկողությունը դիաբետիկները: Գիրություն: doi: 10.1002 / oby.20654}

_{Ամերիկյան սրտի ասոցիացիան}