Գլյուտեն ալերգիայի ընդհանուր նկարագիրը

Դա կախված է այն բանից, թե ինչպիսի այսպես կոչված «սնձան ալերգիա» եք իրականում, քանի որ կան բազմաթիվ տարբեր պայմաններ, որոնք այժմ կոչվում են «սնձան ալերգիա»:

Նախ, հիմունքները. Սնձան `ցորենի, գարու եւ ցորենի մեջ հայտնաբերված բույսերի սպիտակուցի ձեւ: Սնձան նաեւ հայտնաբերվել է սննդային բաղադրամասեր պարունակող սննդամթերքի մեծամասնության մեջ:

Չնայած ցորենի սնձան սպիտակուցին իրական ալերգիկ ռեակցիա ունենալը, նման ալերգիան սովորաբար կոչվում է ցորենի ալերգիա , այլ ոչ թե սնձան ալերգիա:

Ոչ ֆորմալ կերպով, սակայն, շատերը օգտագործում են «սնձան ալերգիա» տերմինը փոխարինվող տարբերակներով, celiac հիվանդության եւ ոչ celiac gluten sensitivity- ի պայմաններով, երկու առանձին պայմաններում, որոնք ներառում են սնձանման երկու տարբեր իմունային համակարգի ռեակցիաներ:

Չիյիակ հիվանդությունը եւ ոչ էլ ցելյաքի սնձանման զգայունությունը տեխնիկապես «ալերգիա» են, ալերգիաները, ընդհանրապես, ներառում են մոտակա անմիջական ախտանշաններ, ինչպիսիք են սնուցումը եւ քորոցները, իսկ հաճախակի ցելյաքի եւ սնձանայի զգայունության արձագանքները հաճախ հետաձգվում են եւ ներառում են ստամոքս-աղիքային եւ նյարդաբանական ախտանշանները :

Սակայն, քանի որ սնձան ազատ դիետայի իրազեկությունը աճել է, որոշ մարդիկ ցելյաքով կամ սնձան զգայունությամբ հայտնաբերել են, որ մարդկանց ավելի հեշտ է ասել, որ նրանք ունեն «սնձան ալերգիա», այլ ոչ թե ժամանակին բացատրելու իրենց պայմանները:

Ի վերջո, շատերը հասկանում են «ալերգիայի» հայեցակարգը (եւ, փաստորեն, ալերգիա ունեն), ուստի կարող են ավելի շատ բնազդաբար հասկանալ, որ խուսափելու գայթակղիչ նյութից ամբողջությամբ:

Celiac- ի եւ սնձանեսային զգայունության բուժումը `գայթակղիչ նյութի ընդհանուր խուսափելը նույնն է, ինչ ալերգիայի բուժումը, չնայած որ celiac եւ gluten sensitivity- ը ճշմարիտ ալերգիա չեն:

Սնձան ազատ համայնքում որոշ մարդիկ անհանգստացած են նրանց կողմից, ովքեր իրենց վիճակը կոչում են «ալերգիա»: Բայց դա անկեղծորեն չի խանգարում ինձ, քանի որ ալերգիայի տերմին օգտագործելը կարող է օգնել մարդկանց (օրինակ, ռեստորանների սերվերները) ավելի հեշտությամբ հասկանալ, թե ինչու այլ բան կլինի երկար եւ հնարավոր է շփոթեցնող բացատրություն:

Նաեւ հայտնի է որպես սնձան զգայունություն, սնձան անհանդուրժողականություն , ցիտիակային հիվանդություն