Կարմիր խմորիչ բրինձ

Ինչ պետք է իմանամ դրա մասին:

Ինչ է կարմիր խմորիչ բրինձը:

Կարմիր խմորիչ բրնձը բրնձի վրա միատարր նյութ է, որը պարունակում է կարասի մի տեսակ, որը կոչվում է Մոնասկոպի purpureus: Կարմիր խմորիչ բրնձը Չինաստանում օգտագործվել է որպես կոնսերվանտ, համեմունք եւ սննդի գունանյութ: Այն օգտագործվում է Peking բադին բնորոշ կարմիր գույն տրամադրելու համար եւ կարող է նաեւ լինել ձկան սոուսի, ձկան պղպեղի եւ բրնձի գինի բաղադրիչ: Կարմիր խմորիչ բրնձը ավանդական չինական բժշկության մեջ օգտագործվում է որպես աղքատ շրջանառության, նիհարման եւ աղետի միջոց:

Կարմիր խմորիչ բրնձը պարունակում է բնականոն նյութեր, որոնք կոչվում են մոնակոլին: Մոնոպոլինները, մասնավորապես մեկը `lovastatin- ը, ենթադրվում է, որ մարմնում փոխարկվում է մի նյութ, որը խոչընդոտում է HMG-CoA reductase- ին, որը խոլեստերինի արտադրության գործոն է դառնում: Այս գործողության պատճառով կարմիր խմորիչ բրնձի արտադրանքը, որը պարունակում է մոնոլինների ավելի բարձր կոնցենտրացիան, մշակվել եւ վաճառվել է որպես բնական արտադրանք, ցածր խոլեստերինի համար:

Related: Բնական միջոցները բարձր խոլեստերինի համար :

Խնդիրն այն է, որ այս հավելումների առաջնային բաղադրիչը, lovastatin- ը նաեւ ակտիվ դեղատնային բաղադրիչ է դեղատոմսով դեղերի բարձր խոլեստերինի համար, ինչպիսիք են `Մեժակորը: Իրականում, lovastatin- ը սկզբնապես ստացվել է այլ տեսակի կարմիր խմորիչներից, որը կոչվում է Monascus ruber.

Երբ FDA- ն հայտնաբերեց, որ կարմիր խմորիչ բրնձը պարունակում է դեղատոմսով դեղեր հայտնաբերող մի նյութ, այն արգելել է լյարդասատին պարունակող կարմիր խմորիչ բրնձի արտադրանք:

2007 թ. Օգոստոսին FDA- ն նախազգուշացրել էր, որ մի քանի կարմիր խմորիչ բրնձի ապրանքատեսակները դեռեւս սիրահարված են: Այդ արտադրատեսակների արտադրողները մինչ օրս հիշում են այդ արտադրանքը:

Օգտագործում է կարմիր խմորիչ բրնձի համար

• Խոլեստերինի եւ թրգլերիդերի ցածր մակարդակը

Քանի որ կարմիր խմորիչ բրնձի արտադրանքը այլեւս չի կարող պարունակել lovastatin, պարզ չէ, թե արդյոք շուկայում կարմիր խմորիչի արտադրանքը կարող է որեւէ ազդեցություն ունենալ խոլեստերինի մակարդակի վրա:

Մարդիկ կարմիր խմորիչ բրնձի վրա միայն լավ մշակված մի քանի ուսումնասիրություն են եղել:

Օրինակ, UCLA- ի բժշկության դպրոցում անցկացված ուսումնասիրությունը ուսումնասիրել է խոլեստերինի բարձր խթանման 83 բջիջների օգտագործումը:

Առարկաները randomized են ստանալ օրական 2.4 գրամ կարմիր խմորիչ բրնձով կամ պլաստռով, եւ նրանց ասել են, որ 30% ճարպային դիետա (այսինքն, 10% -ից ոչ ավել, քան 100 մգ խոլեստերինից օրական):

12 շաբաթյա բուժումից հետո, ընդհանուր խոլեստերինի, LDL- ի խոլեստերինի եւ triglyceride- ի մակարդակների զգալի կրճատումը, համեմատած պլեպբոյի հետ: HDL խոլեստերինը չի ազդել այս հետազոտության վրա:

Caveats

Տեղեկություն կարմիր խմորիչ բրնձի կողմնակի ազդեցությունների մասին :

Կարմիր խմորիչի բրնձի արտադրանքը հայտնաբերվել է պարունակում է ցիտրինին, ֆերմենտացման գործընթացի թունավոր արտադրանք:

Լյարդի հիվանդություն ունեցող կամ լյարդի հիվանդության ռիսկի տակ գտնվող մարդիկ չպետք է օգտագործեն կարմիր խմորիչ բրնձը, քանի որ կարմիր խմորիչ բրնձը կարող է վնասել լյարդի գործառույթը:

Սուր վարակների, երիկամների հիվանդության կամ մարմնի փոխպատվաստման ենթարկված մարդիկ չպետք է օգտագործեն կարմիր խմորիչ բրնձը:

Մարդիկ, որոնք քաղցկեղի բորբոքում են, որոնք մկանային ցավ կամ քնքշություն են առաջացնում, պետք է անմիջապես դադարեցնեն արտադրանքը եւ ստուգեն իրենց բժշկին:

Տեսեք որոշ դեղամիջոցների ցանկը, որոնք կարող են համագործակցել կարմիր խմորիչ բրնձով:

Կարմիր խմորիչ հավելումները չեն փորձարկվել անվտանգության համար եւ հաշվի առնել, որ հղի կանանց, բուժքույրական մայրերին, երեխաներին, բժշկական պայմաններով կամ դեղորայք ընդունող հավելվածների անվտանգությունը չի հաստատվել: Դուք կարող եք խորհուրդներ ստանալ այստեղ հավելումներ օգտագործելու վերաբերյալ, բայց եթե հաշվի առնեք կարմիր խմորիչ բրնձի օգտագործումը, խոսեք նախնական խնամքի մատակարարի հետ:

_{Աղբյուրները}

_{Baens-Arcega L, Ardisher AG, Beddows CG եւ այլն: Տեղացի ամինաթթու / պեպտիդ սոուսներ եւ մածուկներ `մսի նման համեմունքներով: Չինական սոյայի սոուս, ճապոնական շոյու, ճապոնական միսոն, արեւելյան ասիական ձկան սոուսներ եւ մածուկներ եւ հարակից ֆերմենտացված սննդամթերք: In: Steinkraus KH, ed. Տեղական ֆերմենտային սննդի ձեռնարկը: 2-րդ թող. Նյու Յորք, Նյու Յորք, Մարսել Դեքկեր, Inc; 1996 թ., 625-633:}

_{Էնդո Ա. Մոնակոլին Կ. Մոնասկայի տեսակների կողմից արտադրված նոր հիպոքոլերերոէլեմիկ նյութ: J Antibiot (Տոկիո): 1979; 32: 852-854:}

_{Հեբեր Դ, Յիպ Ի, Էշլի Ջ.Մ., Էլիսովֆ Դ.Ա., Էլարշոֆ Ռ.Մ., Go VL: Խոշոր եղջերավոր անուշաբույր հացի սննդային հավելումների խոլեստերինի իջեցման հետեւանքները: Կլինիկական սննդի ամերիկյան ամսագիր: 69.2 (1999): 231-6:}

_{Մոնոգրամ: Monascus purpureus (կարմիր խմորիչ բրնձ): Այլընտրանքային բժշկության տեսություն: 9.2 (2004): 208-10:}

Disclaimer: Այս կայքում տեղադրված տեղեկատվությունը նախատեսված է միայն կրթական նպատակներով եւ արտոնագրված բժշկի կողմից խորհրդատվության, ախտորոշման կամ բուժման փոխարինող չէ: Չեն նախատեսվում բոլոր հնարավոր նախազգուշական միջոցները, դեղերի փոխազդեցությունները, հանգամանքները կամ բացասական հետեւանքները: Դուք պետք է դիմեք արագ բժշկական օգնություն ցանկացած առողջական խնդիրների համար եւ դիմեք ձեր բժշկին, նախքան այլընտրանքային բժշկության կիրառումը կամ ձեր ռեժիմի փոփոխությունը: