Մրգեր, որոնք պայքարում են սրտի հիվանդության դեմ

Հաջորդ անգամ, երբ դուք գտնվում եք մթերային խանութում, փնտրեք գունավոր հատապտուղների ընտրություն `ավելացնելով ձեր զամբյուղը: Հապալասները, ելակները, ազնվամորիները եւ կանադացիները ձեր առողջությունը պաշտպանելու հեշտ, համեղ միջոց են: Հատապտուղները կարելի է գտնել տարին մեկ կամ թարմ կամ սառեցված, նույնիսկ կարող եք աճեցնել ձեր սեփականը, եւ դրանց մեջ ներառված են ձեր դիետայում `հեշտ:

Նրանք համտեսում են մեծ ու կարող են ուտել նախաճաշի համար նախաճաշիկի մեջ կամ ավելացրել են հարթություն, ճաշի մեջ ընկնել աղցան կամ խառնել ճաշից հետո աղանդերի համար սննդարար «գեղեցիկ» կրեմ:

Այս կենսունակ, առողջարար խթանող պտուղները հարուստ են օպտիկամանրաթելային եւ սրտագեղձի հակաօքսիդիչ ֆիտոքիմիկալներով: Antioxidants, ինչպես դիետայից, եւ, բնականաբար, մարմնի կողմից արտադրվածը, կարեւոր են ձեր առողջության համար, քանի որ պաշտպանում են օքսիդացումից եւ նվազեցնում ձեր բջիջները ազատ ռադիկալներից: Ազատ ռադիկալները անկայուն մոլեկուլներ են, որոնք անհավանական էլեկտրոններով են, որոնք կարող են վնասել գենետիկական նյութը եւ այլ բջջային բաղադրիչները: Հավաքված ազատ ռադիկալ վնասը ժամանակի ընթացքում մարմնին է եւ նպաստում է քրոնիկական հիվանդությունների, այդ թվում `սրտի հիվանդությունների եւ քաղցկեղի: Antioxidants- ն դանդաղեցնում կամ դադարեցնում է ազատ ռադիկալների ռեակցիաները, չեզոքացնելով դրանք:

Հատապտուղներ. Ավելի քան հակաօքսիդանտներ

Որոշ դիետիկ հակաօքսիդիչներ, ինչպիսիք են վիտամին C- ն, հիմնականում աշխատում են որպես հակաօքսիդանտներ:

Անտառային ծխախոտի հակաօքսիդիչները տարբեր են. Հատապտուղների խոշոր հակաօքսիդիչ ֆիտոքիմիականները անթովյանները են, ֆլավոնոիդների դասում: Այս ֆիտոքիմիականները կենտրոնացած են հատապտուղների մաշկի վրա, առաջացնում են իրենց խորը գույնը, կարծում են, որ ունեն մի շարք օգուտներ, որոնք անմիջականորեն հակասում են հակաօքսիդիչ ազդեցություններին:

Ֆլավոնոիդները ունեն հակաօքսիդիչ գործունեություն. սակայն, նրանց ամենահզոր առողջապահական նպաստները համարվում են պայմանավորված իրենց կենսաբանական այլ հետեւանքներից: Հատապտուղները եւ նրանց flavonoids- ն հայտնաբերվել են նվազեցնել LDL խոլեստերինի օքսիդացումը, որն օգնում է կանխարգելել ատելերկլերոտիկ ափսեի արտադրությունը, բարձրացնել արյան հակաօքսիդիչ հզորությունը, նվազեցնել բորբոքումային բջիջների պատերը արյան պատերին եւ բարելավել արյան ճնշումը: Բարձր ալերգիան եւ հատապտուղ սպառումը կապված է C-reactive protein կոչվող բորբոքումային մանրադիտակի իջեցման հետ, ինչը ենթադրում է, որ հատապտուղները կարող են դանդաղեցնել բորբոքում: Գերեզմաններում ֆիտոքիմիկացությունները կարող են նաեւ բարձրացնել ազոտի օքսիդի արտադրությունը արյան անոթների մեջ, ինչը օգնում է պատշաճ կարգավորել արյան ճնշումը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բարձր flavonoid ընդունումը կապված է մինչեւ 45 տոկոս նվազեցման ռիսկի կորոնար սրտի հիվանդության. Բուժքույրերի առողջության ուսումնասիրության II տվյալները ցույց են տվել, որ երիտասարդ եւ միջին տարիքի կանայք, ովքեր երեք կամ ավելի շաբաթվա ընթրիք են պատրաստում հապալաս կամ ելակով, սրտի կաթվածի ռիսկի 34 տոկոսով կրճատել են այն մարդկանց համեմատ, ովքեր 18 տարեկանից ավելի քիչ հատապտուղներ են սպառում - ամբողջ ժամանակաշրջան: Բացի այդ, հատապտուղները նաեւ ունեն հակաքաղցկեղային բարդություններ եւ ապահովում են շաքարախտի եւ ճանաչողական անկման դեմ ծերացման հետ:

Հատապտուղները գերազանց են

Գարեջրի կամ ֆլավոնոիդ սպառման չափորոշիչները ցույց են տալիս, որ հատապտուղների այս սրտանոթային սպառումն ավելացնում է երկարակեցության արժեք, ըստ այդ ուսումնասիրություններում նկատվող բոլոր մահացության ռիսկի նվազեցման:

Հատապտուղները ամենաբարձր սննդարար-կալորիա հարաբերակցությամբ եւ բարձր սննդարար դիետայի կարեւոր բաղադրիչ ունեցող պտուղներն են: Ես համարում եմ, որ դրանք գերշահույթ են: Կանաչի, լոբի, սոխ, սունկ եւ սերմացուների հետ միասին, հատապտուղները կազմում են G-BOMBS- ը , որը կարճ է, որը կարող եք օգտագործել մոլորակի ամենատարածված առողջապահական սննդամթերքները հիշելու համար: Սրանք այն կերակուրներն են, որոնք ամեն օր պետք է ուտեն, եւ նրանք պետք է կազմեն ձեր դիետայի զգալի մասը `առողջության եւ երկարատեւության խթանման եւ քրոնիկ հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար:

Մի բան հաստատ է. Պարզ է, որ քաղցր տտղի պտուղների այս փոքրիկ փաթեթները զարմանալի ունակություն ունեն մեր առողջության համար: Նրանք սննդարար դիետայի կարեւոր բաղադրիչ են: Կերեք որոշ հատապտուղներ ամեն օր ձեր մարմինը պաշտպանելու ազատ ռադիկալների, բորբոքման, սրտի հիվանդությունների եւ քաղցկեղի դեմ:

_{Աղբյուրները.}

_{Բասու Ա, Ռոն Մ, Լիոնն Թ. Հատապտուղներ. Սրտանոթային առողջության վրա առաջացող ազդեցությունը: Nutr Rev 2010, 68: 168-177:}

_{Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA- ն: Մրգային պոլիֆենոլներ եւ CVD ռիսկ. Մարդկային միջամտության հետազոտությունների վերանայում: Բրիտանական սննդի 2010 թ., 104-րդ հավելված 3: S28-39:}

_{Էրդման JW, Jr., Balentine D, Arab L, եւ այլն: Ֆլավոնոիդներ եւ սրտի առողջություն. ILSI Հյուսիսային Ամերիկայի ֆլավոնոիդների սեմինար, մայիսի 31-հունիսի 1, 2005, Վաշինգտոն, DC: 2007 թ. Սնունդը Journal, 137: 718S-737S:}

_{Galleano M, Pechanova O, Fraga CG: Հիպերտենզիա, ազոտային օքսիդ, օքսիդանտներ եւ դիետիկ բույսերի պոլիֆենոլներ: Ներկայիս դեղագործական կենսատեխնոլոգիա 2010, 11: 837-848:}

_{Higdon J, Drake VJ: Ֆլավոնոիդներ: Դիակի վրա հիմնված մոտեցման մեջ դիետիկ ֆիտոքիմիկացին եւ այլ դիետիկ գործոնները: Նյու Յորք. 2012 թ .: 83-108}