Սոյայի եւ թիրոիդային առողջություն. Ինչ դուք պետք է իմանաք

Սոյը, երբ սննդի հանրահայտ գնալը, այժմ դարձել է հակասական, ինչպես ընդհանուր առողջության համար (կամ ոչ), այնպես էլ ձեր վահանագեղձի ֆունկցիայի կապը:

Փաստորեն, գրեթե երկու տասնամյակների ընթացքում եղել են շարունակական բանավեճ, արդյոք սոյաները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ վահանագեղձի վրա, եւ այս բանավեճը շարունակվում է: Այսպիսով, միեւնույն ժամանակ, այստեղ կան մի քանի dos եւ ոչ թե սոյայի սպառման համար, ձեր օրգանիզմում առողջության պահպանման համար:

Սոյայի մասին

Սոյը (կամ soybeans) մի տեսակ լեգենդար, բարձր սպիտակուցային, որը պարունակում է isoflavones, որոնք բույսերի վրա հիմնված estrogens. Վերջին տարիներին սոյան դարձել է համաժողովրդական եւ այժմ կարելի է գտնել ոչ միայն ավանդական սննդամթերքի ձեւերի մեջ, ինչպիսիք են miso, tempeh, tofu եւ edamame, այլեւ վերամշակվում են բուրգերներ, սպիտակուցային բրոշներ, սպիտակուցի փոշիներ, ցնցումներ, սոյայի կաթ եւ սննդային լրացումներ:

Սոյայի կողմնակիցները

• Ցածր ապացույցներ կան, որ սոյան կարող է օգնել որոշ կանանց թեթեւացնելիս menopausal ախտանշանները, ինչպիսիք են տաք շողերը:
• Սոյայի փոխարինող սոյայի սպիտակուցային աղբյուրները ավելի բարձր են հագեցված յուղում, ինչը կարող է հանգեցնել «վատ» LDL խոլեստերինի փոքր կրճատմանը:
• Չնայած այն դեպքերում, երբ սոյայի կամ սոյայի isoflavones- ը կարող է խանգարել վահանագեղձի ֆունկցիայի մասին, հայտնաբերվել են (չնայած անհամապատասխանաբար), մարդկանց ուսումնասիրության մեծ մասը մեծերի մեծամասնությունում սոյայի առանցքային դերակատարման ֆունկցիա է հայտնաբերել:

Սոյսի անհավատը

• Ցածր եւ անբավարար ապացույցներ կան, որոնք սոյայի պնդումները պաշտպանելու են սրտի առողջության կամ քաշի կորստի որոշակի օգուտներ ունենալու համար:

• Սոյը կարող է խանգարել ձեր պատվաստման դեղորայքի կլանման ունակությանը:
• ԱՄՆ-ում մատչելի սոյայի մեծ մասը գենետիկորեն ձեւափոխված է «ԳՁՕ» սոյայի, եւ որոշ մտահոգություն կա գենետիկորեն ձեւափոխված սոյայի եւ այլ սննդի առողջական հետեւանքների մասին:

Քաղցկեղի հիվանդ մարդկանց համար սոյայի ուտելուն վերաբերող խորհուրդներ

Մինչեւ մենք ունենք վերջնական, խիստ, բարձրորակ ուսումնասիրություններ սոյայի թունավորության եւ սոյայի ազդեցությունը կվնասի ֆունկցիայի վրա, չես կարող ենթադրել, որ սոյը համընդհանուր անվտանգ է ձեր օրգանիզմի առողջության համար:

Բայց եթե ուզում եք սոյայի մեջ ներառել ձեր սննդակարգը, այստեղ կան որոշ ուղեցույցներ:

• Խուսափեք սոյայից, եթե դուք պատրաստվում եք ռադիոակտիվ յոդի ընդունման սկանավորել: Ամերիկյան Թիրոիդների ասոցիացիայի կարծիքով սոյայի սոուսը, սոյայի կաթը եւ տֆուները պետք է խուսափել (ցածր յոդի դիետայի մասերից), քանի որ սոյայի մեծ սպառումը միջամտել ռադիոակտիվ յոդի ընդունմանը:
• Խորհեք սոյայից խուսափելու մասին: Եթե ​​դուք դիպուկահար հիվանդ եք, օպտիմալացված thyroid բուժման եւ դուք դեռ շարունակում է տառապում hypothyroidism ախտանիշներից , դուք կարող եք համարում վերացնել սոյայի ձեր diet տեսնել, թե արդյոք դա օգնում է թեթեւացնել ախտանիշները: Այս մասին առաջին հերթին պետք է խոսեք ձեր բժշկի հետ:
• Ուտել ճիշտ սոյան: Եթե ​​սոյայի սննդամթերքներ եք ուտում, ապա կարող եք խուսափել GMO սոյայի սննդից, մինչեւ դրանց անվտանգության վերաբերյալ բանավեճը վերջնականապես լուծվի: Բացի այդ, ընտրեք սոյայի fermented եւ սննդային ձեւերը, օրինակ, tofu, tempeh եւ miso: Խուսափեք վերամշակված սոյայի արտադրանքներից, ինչպիսիք են սոյայի փոշիները, սպիտակուցների ցնցումները եւ սոյայի այլ արտադրված ձեւերը:
• Մի գարնան սոյա: Հավանաբար անվտանգ է ձեր սննդակարգը ձեր սննդակարգում ներառելը, բայց սոյայի կաթը, էդամեյնը, tofu, tempeh, miso, սոյայի բուրգերները, սոյայի սալիկները, սոյայի պաղպաղակն ու սոյայի սպիտակուցի ցնցումները ամենօրյա սննդակարգն է: Չնայած սոյայի սպառման համար պաշտոնական առաջարկներ չկան, խուսափել ավելցուկից խուսափել ամենայն հավանականությամբ:

• Պահպանեք սոյայի տարբերությունը ձեր օրգանիզմի դեղամիջոցներից: Դա մի բան է, որ փորձագետները համոզված են սոյայի կարող է խանգարել լոքոտիխինային կլանում: Ահա թե ինչու կարեւոր է միայն սպառողական սննդամթերք օգտագործելուց 3-4 ժամվա ընթացքում ձեր օրգանիզմի հորմոնալ փոխարինող դեղորայքը վերցնելը:
• Սոյայի ալերգիա : Հիշեք, որ սոյայի սպիտակուցը որոշ մարդկանց համար պոտենցիալ ալերգիա է առաջացնում, ուստի, եթե ալերգիկ է սոյայի համար, ապա պետք է խուսափեք այն:

Խոսք

Ներքեւի գիծն այն է, որ սոյն ձեր առողջության բազմաթիվ ասպեկտների վերաբերյալ հակասական սննդային միջոց է: Մինչեւ փորձագետները կարող են զերծ մնալ բոլոր անհամապատասխանություններից, լավագույնը լինի ապահով եւ սպառող սոյայի (ցանկության դեպքում) չափավորության մեջ:

Վերջապես, ձեր thyroid առողջության առումով, ամենակարեւորը հիշելն այն է, որ ձեր սննդակարգը ձեր thyroid փոխարինող դեղորայքի հետ չխառնվի, քանի որ դա կարող է խանգարել ձեր փրփուրի մեջ թմրամիջոցների կլանմանը:

_{Աղբյուրները.}

> D'Adamo CR. «Սոյայի սննդամթերք եւ հավելում. Ընդհանուր ընդունված առողջության օգուտների եւ ռիսկերների վերանայում»: Այլընտրանքային առողջապահություն 2014 թ. Ձմեռ, 20-ի հավելված 1: 39-51:

> Garber et al. Կլինիկական պրակտիկային ուղեցույցներ հիպոթիրիդիզմի մեծահասակների համար. Cosponsored է ամերիկյան ասոցիացիայի կլինիկական էնդոկրինոլոգների եւ ամերիկյան քրոմօլիական ասոցիացիայի: Endocr պրակտիկա : 2012 թ. Նոյեմբեր-դեկտեմբեր, 18 (6): 988-1028:

> Մեսինա Մ. Սոյան եւ առողջության նորացում. Կլինիկական եւ էպիդեմիոլոգիական գրականության գնահատումը: Nutrients . 2016 Դեկ, 8 (12): 754:

> Կոմպլեմենտար եւ ինտեգրացիոն առողջության ազգային կենտրոն: (2016): Սոյն.