Anafilaxis է տեկիլա, գարեջուր եւ գինի
Շատերը, ժամանակ առ ժամանակ, ապրում են ալկոհոլային խմիչքների գերակշռումից տհաճ կողմնակի բարդություններով: Շատ ալկոհոլային խմիչքի հետ կապված ախտանիշներից շատերը, հավանաբար, չեն առաջացել իրական ալերգիկ ռեակցիաներից , այլ ալկոհոլի կամ ալերգիկ սննդի անհանդուրժողականության ալկոհոլի ակնկալվող դեղաբանական հետեւանքներից: Այնուամենայնիվ, հնարավոր է ալկոհոլային ռեակցիաներ կիրառել ալկոհոլային խմիչքների օգտագործումից:
Ալկոհոլը, սակայն, սովորաբար այդ ռեակցիաների պատճառն չէ: Մեկ այլ բաղադրիչ, ինչպիսիք են գինու խաղողը, գարեջրի տարբեր խոտեր (օրինակ, խոզի, գարու, ցորենի, եգիպտացորենի կամ ցորենի) եւ խմորիչի հավելումը (ալկոհոլի եւ շաքարի խմորման համար), կարող է պատճառ լինել: Ալերգիկ ռեակցիաները նույնպես նկարագրված են թորած լիկյորով, օրինակ, տեկիլա, հավանաբար, որպես լիկյորի տարիքի համար օգտագործվող գործընթացի արդյունքում:
Անապիլաքսիս Թեքիլա
2013-ին հրապարակված զեկույցում մանրամասն նկարագրվում է խոշոր anafilaxis- ի դեպքը `ոսկեգույն թեքիլայի խմելու հետեւանքով: Տեկիլան լցվում է ագավե գործարանից առաջացած լիկյորով եւ հասանելի է սպիտակ / արծաթով (քիչ է ծերացման) եւ ոսկուց (բազմամյա կաշվե բարելներով ծերացող, որը տեքիլային տալիս է ոսկեգույն գույն) տարբերակները: 47-ամյա մի կին ափի խմելուց հետո կրկին անաֆիլաքսի էպիզոդներ է ունեցել, բայց ոչ թե արծաթը, թե տեկիլա: Նա նաեւ տառապել է ալերգիկ ռինիտի եւ ասթմայի ախտանիշներից `կաղնու pollen ազդեցության հետեւանքով:
Մաշկի փորձարկումը ոսկու թեքիլային դրական էր եւ իրականում հանգեցրեց մաշկի թեստի արդյունքում ախտաֆունկցիայի ախտանիշներին: Քանի որ նա կարողացավ խմել արծաթե թեյլա եւ այլ ալկոհոլային խմիչքներ, առանց խնդրի, հետազոտողները եզրակացրեցին, որ ոսկու թեքիլան պարունակում է կաղնու սպիտակուց `ծերացման գործընթացի արդյունքում, որը պատասխանատու էր ալերգիկ ռեակցիաների համար:
Անաֆիլաքսիս `գինի
Ալերգիկ ռեակցիաները գինին մեղադրվում են մի շարք տարբեր պատճառների վրա, ինչպիսիք են խաղողը, խմորիչը, բակտերիաները եւ վերջերս ` խայթող միջատների թույնը : Իսպանիայից մի խումբ հետազոտողների կողմից 2007 թ. Հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ 5 մարդ ալերգիկ ռեակցիաներ է ունեցել, այդ թվում `աֆաֆիլաքսիս` տարբեր գինիների (կարմիր եւ սպիտակ), ինչպես նաեւ խաղողի հյութը խմելուց հետո: Բոլոր այդ մարդկանց հայտնաբերվել են զգայունություն Hymenoptera թույնի, չնայած նրանցից ոչ մեկը երբեւէ գողացել Hymenoptera. Venom սպիտակուցները հայտնաբերվել են թարմ սեղմված գինիների եւ խաղողի հյութերի մեջ, բայց ոչ ծերերի գինիներում: Սույն հետազոտության հեղինակները եզրակացրել են, որ թարմ գինիներն ու խաղողի հյութերը կարող են իրականում զգայունացնել Hymenoptera թույնը:
Անաֆիլաքսիս `Գարեջուր
Գարեջրի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիան հազվագյուտ է, չնայած տեղի են ունենում: 2009 թ. Լույս տեսած 1 հիվանդի զեկույցը մանրամասնում է 21-ամյա մի մարդու մասին, որը խմելու գարեջրի արդյունքում ծանր anafilaxis է ունեցել, բայց ոչ այլ ալկոհոլային խմիչքների հետ: Մարդը դրական մաշկի թեստեր է անցկացրել մի շարք տարբեր սննդամթերքների, ինչպես նաեւ տարբեր սննդի, այդ թվում `գարի, վարսակ, նուշ եւ ոլոռ: Նա այլեւս չուներ սննդի ալերգիայի այլ տեսակներ եւ կարողացավ ուտել բոլոր վերը նշված սննդամթերքները, բացառությամբ գարեջրի իր արձագանքների:
Գարեջուրը գարեջրի ալերգիայի ամենատարածված պատճառն է, չնայած մյուս հնարավորությունները ներառում են խմորիչի եւ խոզերի ալերգիա: Գարեջրի ալերգիայի հետեւանքով գարեջուրի ալերգիկ ռեակցիաների ենթարկված որոշ մարդիկ կարող են ուտել այլ գարու պարունակող կերակուրներ, ինչպիսիք են հացը: Սույն ուսումնասիրության հեղինակները եզրակացնում են, որ դրա պատճառը հավանական է, գարեջուրը խմելու համար գարի վերամշակման արդյունքում: Այս գործընթացը կարող է փոխել գարի ալերգենը, որպեսզի ավելի ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնի: Հետաքրքիր է, որ սննդամթերքի վերամշակումը կարող է ազդել, թե ինչպես են այլ սննդամթերք առաջացնում ալերգիա, ինչպիսիք են գետնանուշային ալերգիան :
Կարդալ ավելին ալկոհոլի ալերգիայի ընդհանուր պատճառների մասին :
Աղբյուրները.
Coons BD, Սպիտակ Կ. Անաֆիլաքսիս ոսկե Տեկիլա: Էն ալերգիա Asthma Immunol. 2013, 111: 70-1:
Nusem D- ը, Panasoff J. Beer Anafilaxis- ը: IMAJ- ը: 2009 թ., 11: 380-1:
Արմենիա Ա, Պինդա Ֆ, Ֆերնանդեզ Ս. Գինու պարունակող անաֆիլաքսիս եւ սենսիտիզացիա Hymenoptera Venom- ում: N Engl J Med. 2007; 357: 719-20: