Դիետիկ նախասիրության ամենակարեւոր ազդեցություններից մեկը ծանոթ է: Պատահական չէ, որ յուրաքանչյուր երկրում եւ մշակույթում երեխաները (եւ այդ տեսակների համար) աճում են մասնակի իրենց հայրենի կերակուրները: Նրանք աճում են այդ ուտելիքները ուտում. նրանց ծնողները ուտում են այդ կերակուրները: Ինչ վերաբերում է ուտելուն, ծանոթությունը, անշուշտ, կարիք ունի ցեղի արհամարհանք: Այն հանգստացնում է հարմարավետությունը:
Մենք սիրում ենք այն, ինչ գիտենք:
Սա ակնհայտ եւ կարեւոր հետեւանքներ ունի մեր երեխաների կերակրման համար եւ նրանց պաշտպանելով անպտուղ սննդի ագրեսիվ մարքեթինգից եւ դրա համար զիջման հետեւանքներից, մասնավորապես, գիրություն եւ հիվանդություն : Ավելի վաղ երեխաները ենթարկվում են առողջ սնունդ եւ բուրմունք, այնքան լավ: Ճաշակի նախապատվությունը իրականում կարող է մշակվել utero- ում: Մրգային դիետայի սննդային միացությունները ստանում են պտղի արյան մեջ եւ ամնիոտիկ հեղուկ: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մայրական դիետայի պտղի առողջության վրա ազդեցության հետ մեկտեղ, այն իրականում սկսում է ձեւավորել դիետիկ նախասիրություն:
Այդ գործընթացն ավելի հստակ է, քան կրծքով կերակրման միջոցով: Կրծքի կաթը մայրական սննդային պաշարների արդյունք է, եւ դրանք գալիս են կամ նրա մարմնից կամ նրա դիետայից, սովորաբար երկուսից: Մայրի կողմից սպառվող սննդամթերքները հասնում են կրծքի կաթում երեխային եւ կրկին ազդեցություն ունեն համի նախապատվության վրա:
Այս ամենը պնդում է հնարավորինս շուտ երեխաների համար բարենպաստ սննդային միջավայր ստեղծելու մասին, եւ նախընտրում են մինչեւ ծնվածները: Իհարկե, մենք ծնողներ ենք նաեւ դրա շահառուներ, քանի որ այս միջավայրի ստեղծման միակ միջոցը այնտեղ բնակվելն է եւ մեզ լավ ուտել: Բոլորը հաղթում են:
Մինչեւ ավելի լավը, այնուամենայնիվ, հավասարապես կարեւոր է նշել, որ երբեք էլ ուշ չէ: Ի վերջո, եթե ինչ-որ ծնողներ չգիտեին այդ մասին, եւ մեր սեփական ճաշակը ձգվում է դեպի խնձոր: Եթե մենք պետք է լավ ուտենք, որպեսզի մեր երեխաները կատարեն, բայց մեր ճաշակի նախապատվությունները կանգնում են այդ ճանապարհին, կարող ենք այդ մասին ստանալ:
Պատասխանը, ընդգծված է, այո: Ես կոչ եմ անում «ճաշակի բուդի վերականգնման» գործընթացի վրա, եւ այն երկարատեւ է իմ վերջին գրքում:
Նոր ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սննդի պոտենցիալը մեր համն ուռուցքը վերցնելն է, եւ դրանից դուրս, լուրջ դժվարություններ: Վերջերս կենդանական հետազոտությունները ցույց են տալիս, թե ինչպես է «ճաշարանի սնունդը» կարող է կոտրել ճաշակը եւ նման մեթոդները վաղուց կիրառվել են մեր սննդի մատակարարման մեջ, ինչը զգալիորեն նպաստում է մեզ եւ մեր երեխաներին: Խրախուսելով, սակայն, վերջերս կատարված մարդկային ուսումնասիրությունը, օգտագործելով ֆունկցիոնալ ՄՀ-ի հետազոտությունները, ցույց է տալիս, որ «ավելի լավ» սննդամթերքի համակարգված ներմուծումը կարող է հակադարձել այս գործընթացը:
Ավելի լավ կերակուրներ ուտեք, այլ կերպ ասած, դուք վայելեք եւ նախընտրում եք ավելի լավ կերակուրներ: Եվ ձեր երեխաները: Եթե դուք դառնում եք համտեսել բուդի վերականգնումը, որպես մեծահասակ, կարող եք ձեր երեխաներին դարձնել առավել մեծ մարտահրավերներ, դրանք վաղուց ճիշտ ուղու վրա ստանալով: Ինչպես նշվեց, դա երբեք ուշ չէ, բայց ավելի վաղ:
Դրա մի պարզ հստակեցումը այն է, որ «դիետա», քանի որ վաղուց արդեն բեղմնավորված է, պետք է մեռնի : Մենք պետք է միասին ապրենք, այլ ոչ թե դիետա: Ընտանիքները պետք է լավ սնունդ բաժանեն լավ առողջության համար, քանի որ մենք սիրում ենք մեկը մյուսին :
Մեկ այլ հանգամանք եւս այն է, որ մենք չպետք է անհանգստացնենք, որ «մերժում ենք» մեր սերը: Փոխարենը, մենք կարող ենք փոխարինել մեր ընտրությունների փոխարեն, եւ մեր դիետաների յուրաքանչյուր աստիճանաբար բարելավման հետ մեկտեղ, մեր ճաշացանկը կարող ենք նախընտրել:
Այս առաջարկին աջակցելու համար հրավիրում եմ այցելել Cuisinicity.com կայք, որը վերջերս իմ կինը, Քեթրինն է: Այն իր մեջ ներառում է շատ համեղ ու սննդարար բաղադրատոմսեր, որոնք այս տարիների ընթացքում մեծացրել եւ մեծացրել են մեր մեծ ընտանիքը:
Կայքը բոլորի համար մատչելի է: մեր ուրախությունն այն է, վճարել առաջ:
Ճաշակի բադերը հարմարվողական են փոքրիկների համար: Ձեր առողջության կարիքը չունեք, քանի որ նրանք սիրում են սննդի պատճառով: նրանք սովորում են սիրել սնունդը: Այնպես որ, առեւտրի, դնում ձերն է միասին ավելի լավ սնունդ, եւ ձեր երեխաներին միասին. Դուք եւ ձեր ընտանիքը, ինչպես իմ եւ իմ նման, կարող են սովորել սիրել սնունդը, որը սիրում է քեզ հետ: