Ավոկադո ( Persa americana ) մի պտուղ է, որը աճում է ավոկադո ծառերի վրա, ինչպիսիք են Կենտրոնական Ամերիկան, Մեքսիկան եւ արեւմտյան Միացյալ Նահանգները: Այս պտուղը հայտնի է իր բուրմունքով եւ քսուքով եւ վերջերս ստացել է մեծ ժողովրդականություն, շնորհիվ նրա առողջության համար: Ավոկադոսները մի քանի սննդում են `ներառյալ որոշ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, մանրաթել, ֆիտոստերոլներ եւ կարոտինոիդներ:
Նրանք նաեւ բարձր են monounsaturated ճարպ , մի տեսակ «լավ» ճարպ, որը նախկինում ցուցադրվել է ուսումնասիրել իջեցնել ձեր վտանգը սրտի հիվանդության. Կա նաեւ մի քանի ապացույց, որ ձեր diet- ի մեջ գտնվող avocados- ը կարող է օգնել ձեզ նվազեցնել ձեր լիպիդների մակարդակը:
Կարող է Avocados իջեցնել ձեր Lipids?
Կան մի քանի ուսումնասիրություններ, որոնք նայում են ավոկադոյի արդյունավետությունը խոլեստերինի եւ triglyceride մակարդակների վրա: Այնուամենայնիվ, այս ուսումնասիրությունները փոքր են, եւ որոշ մասնակիցներ ունեցել են այլ բժշկական պայմաններ, որոնք կարող են ազդել նաեւ լիպիդների մակարդակների վրա, ինչպիսիք են շաքարախտը, գիրություն եւ մետաբոլիկ սինդրոմը:
Այս ուսումնասիրություններում մասնակիցները ամեն օր ամեն օր սպառվում էին կես եւ մեկուկես կես ժամվա ընթացքում `7 օրից մինչեւ հինգ շաբաթ տեւող ժամանակաշրջանում: Մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց տվեցին, որ զգալի տարբերություն է հանդիսանում շագանակագեղձի մակարդակներում մասնակիցների կողմից պարունակվող դիետան, որը պարունակում է ավոկադոներ: Սակայն մյուս ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակներում նվազում է մինչեւ 17%:
Այս հետազոտություններում LDL- ը եւ triglycerider- ը նույնպես իջեցվել են մինչեւ 22%: HDL խոլեստերինը այս հետազոտությունների մեծ մասում աճել է 9-ից 11-ի միջեւ:
Պարզ չէ, թե ինչպես է avocados ցածր լիպիդների մակարդակները: Շատ ուսումնասիրությունները նպաստում են պտուղի մեջ մոնտահանձնված ճարպային թթուների լիպիդի իջեցման ունակությանը:
Կարծում է, որ ավոկադոներում եւ այլ սննդամթերքներում հայտնաբերված միանավացած ճարպաթթուները կարող են փոփոխել, թե որքան արագ են VLDL- ը արտադրվում կամ մաքրվում է մարմնում: Մեկ այլ հնարավոր մեխանիզմը այն է, որ monounsaturated ճարպերը դանդաղեցնում են IDL- ի LDL- ին փոխակերպումը կամ LDL- ն մաքրվում է մարմինից ավելի արագ: Որոշ ուսումնասիրություններ նաեւ առաջարկում են ավոկադոյի մեջ հայտնաբերված այլ սննդանյութեր, ինչպիսիք են մանրաթելային եւ ֆիտոստերոլները, ինչպես նաեւ օգնում են ավելի ցածր LDL- ից, խոլեստերինի խանգարումը մարսողական համակարգի միջոցով ներծծվելուց:
Ստորին գիծը
Թեեւ խոլեստերինի եւ triglycerider- ի մակարդակներում ավոկադոյի սպառման ազդեցությունը դիտող ուսումնասիրությունները կարծես թե խոստումնալից են, ավելի շատ ուսումնասիրություններ են անհրաժեշտ, հետագայում ուսումնասիրելու համար: Քանի որ դրանք բարձր են սրտամերձ, առողջ մանրաթելեր, ֆիտոստերոլներ եւ միանավացած ճարպ, ապա avocados- ը կբավարարի որպես լավ սննդամթերքի ձեր lipid- ի իջեցման կերակրման ծրագրի մեջ:
Նախկինում ավոկադոյի սպառումը հուսախաբված էր բարձր յուղայնության պարունակության պատճառով: Մեկ ուսումնասիրությունը ուսումնասիրեց ավոկադոյի սպառման ազդեցությունը կշիռի վրա, եւ պարզվեց, որ ավոկադոներով դիետայում այլ բարձր յուղայնությամբ սննդամթերքի փոխարինումը նշանակալի քաշի չի հանգեցնի: Այնուամենայնիվ, քանի որ avocados ավելի շատ են կալորիաներով, քան մյուս պտուղները, ավելացնելով, որ դրանք շատ բարձր ճարպային եւ կալորիաներով դիետա կարող են հանգեցնել քաշի ձեռքբերման, այնպես որ դուք պետք է պլանավորեք ձեր սննդակարգը իմաստուն, եթե ծրագրում եք ավելացնել ձեր avocados ձեր սնունդ:
Աղբյուրները.
Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avocados (monounsaturated ճարպաթթուներ), քաշի կորուստ եւ շիճուկ լիպիդներ: S Afr Ավոկադո դուստր տարեգիրք: 2003, 26: 65-71:
Pieters Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. Բարձրորակ միատարր ճարպային թթու ավոկադոյի փոխարինումը խառը դիետիկ ճարպերի համար, էներգետիկ սահմանափակված դիետայի ընթացքում. Քաշի կորստի, շիճուկի լիպիդների, ֆիբրինոգենի եւ անոթային ֆունկցիայի վրա: Nutrition 2005, 21: 67-75:
Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC եւ այլն: Միանգամյա ճարպաթթու (ավոկադո) հարուստ դիետա մեղմ հիպերչոլեստերոեմիաի համար: Arch Med Res 1996, 27: 519-523:
Wang L, Bordi PL, Fleming JA եւ այլն: Ազդեցություն չափավոր ճարպային դիետայի հետ եւ առանց avocados lipoprotein մասնիկների քանակի, չափի եւ subclasses է ավելաքաշ եւ գիրություն չափահասների: randomized, վերահսկվող դատավարությունը: J Am Heart Assoc 2015, 4: 1-14:
Ֆուլգոնի VL, Dreher M, Davenport AJ: Ավոկադոյի սպառումը կապված է ավելի լավ սննդակարգի եւ սննդի ընդունման հետ, եւ ԱՄՆ-ում մեծահասակների մոտ մանրէաբանական սինդրոմի ռիսկը ցածր է: Արդյունքներ Ազգային առողջության եւ սնուցման հետազոտությունների հետազոտության արդյունքներից (NHANES 2001-2008): >> Nutr J 2013; 12: 1-6: