Պեկանը առողջ է ձեր խոլեստերինի մակարդակների համար

Պեկանը ոչ միայն կարկանդակի համար է: Իրականում, ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ավելի շատ կա այս ընկույզը, քան նրա համեղ ճաշակը:

Պեկաններն առողջ ընկույզ են, որոնք գալիս են պեկան ծառից ( Carya illinoinensis) , որը հիմնականում Հյուսիսային Ամերիկայում աճեցված ծառ է: Փաստորեն, հյուսիսամերիկյան հնդկացիների կողմից «պեկանի» անունը տրվել էր այս նյու- նու վրա, նկարագրելու համար, թե ինչպես պետք է օգտագործել քարը, որպեսզի ճեղք տա:

Թեեւ դրանք օգտագործվում են շատ բաղադրատոմսերում, սակայն pecans- ը նաեւ նոր բողոքարկում է որպես սննդամթերք, որը կարող է օգնել ձեր խոլեստերինի մակարդակը եւ սիրտը առողջ:

Արդյոք Pecans- ն իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը

Հետազոտությունները, որոնք նայում են pecans- ը, առաջարկել են, որ նրանք ունենան խոլեստերինի ցածր մակարդակ , նման այլ ընկույզների, ինչպիսիք են ընկույզը եւ պիստակները : Այս ուսումնասիրությունները վերաբերում էին նորմալ կամ բարձր խոլեստերինի մակարդակ ունեցող անհատներին `վերահսկվող դիետայի կամ ոչ մի կոնկրետ դիետայի հետ:

Թեեւ պեկանների հետ կապված ուսումնասիրությունները սահմանափակ են, նրանք պնդել են, որ պեկանները ունեն ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը նվազագույնը 5% -ով եւ LDL խոլեստերինը, մինչեւ 10%:

HDL խոլեստերինին վերաբերող արդյունքները հակասական են: Մեկ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ pecans- ը կարող է բարձրացնել HDL- ի խոլեստերինը մինչեւ 5%, մինչդեռ մեկ այլ ուսումնասիրություն առաջարկել է, որ pecans- ը կարող է մի փոքր ցածրացնել HDL- ն, սակայն այդ արդյունքները նշանակալի չեն:

Որոշ ուսումնասիրություններում triglycerider- ի մակարդակները չեն երեւում, մինչդեռ մեկ ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ ներառում է pecans- ը նվազեցրած triglycerides- ի առնվազն 11% -ով:

Մի քանի հետազոտություններ, որոնք վերաբերում էին պեկանների սպառմանը, ամենամեծ օգուտը տեսան մեկ ամսվա ընթացքում: Սակայն երկու ամիս անց LDL- ն եւ ընդհանուր խոլեստերինի մակարդակը մի փոքր աճեցին:

Այն փաստը, որ այս լիպիդի իջեցման ազդեցությունը կարծես թե ժամանակավոր նշանակում է, հետագայում հետագայում անհրաժեշտ է ուսումնասիրել:

Ինչպես են Pecans ազդում ձեր Lipids.

Այս շիճուկի իջեցման ազդեցությունը կարող է վերագրվել պեկաններում պարունակվող չհաշվառված ճարպերի մեծ քանակի: Անհավանական ճարպերը հայտնաբերվում են շատ ընկույզների մեջ եւ համարվում են սրտային առողջ, քանի որ նրանք կարող են օգնել ձեր խոլեստերինն ու triglyceride մակարդակները ստուգելիս: Փաստորեն, Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչությունը (FDA) հասկացել է, որ որոշ ընկույզներ , ներառյալ պեկանը, կարող են նվազեցնել սրտի հիվանդության վտանգը: Դրա պատճառով FDA- ն հավանություն է տվել pecans- ին `որպես սիրտ-առողջ սնունդ: Pecans- ը նույնպես բարձր է phytosterols եւ մանրաթել - երկու, լրացուցիչ Խոլեստերինի բարեկամական սննդային, որոնք նույնպես ցույց են տվել, թե ինչ - որ մի քանիսը փոքր LDL խոլեստերինի մակարդակներում որոշ ուսումնասիրություններ.

Ստորին գիծը

Այսպիսով, սրտանոթները իսկապես սիրտ-առողջ են: Մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ դրանք լավ են սրտի համար, քանի որ ձեր խոլեստերինը նվազեցնելու կարողությունը: Այս ուսումնասիրությունների մեծ մասը ներգրավված էր օրական 1.5-2 ունցիա պեկանով, ինչը մոտավորապես մի բուռ է: Երբ փոխարինվում են այլ նախուտեստներ, ինչպիսիք են կոտրիչները կամ չիպսերը, պեկանները կամ նույնիսկ այլ ընկույզերը, կարող են օգնել խոլեստերինի ցածր մակարդակին:

Չնայած նրանց բարձր ճարպային բովանդակությանը, շատերը ուսումնասիրել են, որ իրենց մասնակիցները չեն ստանում քաշը, սպառում են պեկանները:

Ներառյալ պեանսները ձեր սրտում `առողջ դիետայի մեջ

Pecans- ը պարունակում է nutrients, ներառյալ մագնեզիումի, ցինկի, վիտամին A- ի, մանրաթելերի, ֆիտոստերոլների, սպիտակուցի եւ չհաշվառված ճարպերի, դրանք որակելով որպես լավ սննդամթերք, ձեր խոլեստերինի իջեցման դիետա ներառելու համար: Կան բազմաթիվ եղանակներ, որոնք պարունակում են ձեր առողջ կերակրատեսակները, եթե դիտում եք ձեր խոլեստերինի մակարդակը, անկախ նրանից, թե դրանք ընդգրկում եք փոքրիկ ուտեստով կամ ձեր սիրած գրավչությամբ: Պարզապես համոզվեք, որ դուք օգտագործում եք բաղադրիչները, որոնք ցածր են հագեցած ճարպով եւ շաքարով, այնպես որ դուք մեծապես չի ազդում ձեր սրտի առողջության վրա:

• Խորտկարան մեքենա վարելու փոխարեն, միանգամից մի քանի պեկան ընկույզ սպառում, որպես խորտիկ, խուսափելու համար: Առողջ սիսեռները պետք է ցածր լինեն աղի մեջ, առանց ավելորդ բարձր կալորիականության բաղադրիչների, ինչպիսիք են կարագը, շաքարավազը կամ շաքարը:
• Ձեռք բերեք մի քանի կաթիլներ ձեր սիրած աղցանով, ավելացնել մի քիչ լրացուցիչ խորտիկ: Օրինակ `Quinoa աղցան պեկան ընկույզների եւ թարմ դեղաբույսերի հետ
• Խառնել մի քանի թակած պեկաններով ձեր սիրած, առողջ կողմնակի ճաշատեսակների մեջ `հատկապես բանջարեղեն, լցոնում կամ բրինձ: Օրինակ `պեկան ընկույզով լի ցորենի հաց
• Ներառեք պեկան ընկույզներ ձեր սիրած ճաշի կամ ճաշի մեջ: Դուք կարող եք շաղ տալ մի քանի թակած պեկան ընկույզներ ձեր ճաշի գագաթին կամ ներս բերել սիսեռ կամ խնձորի մեջ: Օրինակ `քաղցր կարտոֆիլի Veggie Burgers

_{Աղբյուրները.}

_{Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman R եւ այլն: Արյան ճարպի, apolipoproteins- ի եւ արյան ճնշման վրա ծառի ընկույզների ազդեցությունները. Համակարգային վերլուծություն, մետա-վերլուծություն եւ 61 վերահսկվող միջամտության փորձարկումների դոզա արձագանք: Am J Clin Nutr 2015, 102: 1347-1356}

_{Eastman WA, Clayschulte BJ. Pecan- ի ազդեցությունը շիճուկի lipoproteins եւ dilipidemic ֆիզիկական անձանց ընդունում է ինքնուրույն ընտրված դիետաները: Ընտանեկան բռնցքամարտի միջազգային ասոցիացիան, 33: 197-207:}

_{Hudthagosol C, Haddad EH, McCarthy K եւ այլն: Pecans- ն կտրուկ բարձրացնում է պլազմայի հետտրանսիդական հակաօքսիդիչ հզորությունը եւ կատեչինները եւ նվազեցնում է LDL օքսիդացումը մարդկանց մեջ: J Nutr 2011; 141: 56-62:}

_{Morgan WA, Clayshulte BJ- ն: Պեկանը ցածր խտության ցածր խտությամբ lipoprotein խոլեստերին է նորմալ լիպիդային մակարդակ ունեցող մարդկանց մոտ: J Am Diet Asso 2000; 100: 312-318:}

_{Rajaram S, Burke K, Connell B եւ այլն: Մի մանրացված ճարպաթթուով հարուստ պեկանով հարստացված դիետան բարենպաստ կերպով փոխում է առողջ տղամարդկանց եւ կանանց շիճուկի շիճուկի պրոֆիլը: J Nutr 2001: 131: 2275-2279:}