Սուրճը եւ թեյը ազդում են ձեր մարսողական համակարգի վրա
Շատ տարբեր սննդամթերքներում եւ խմիչքներում հայտնաբերված խթանիչ, կոֆեինը մարմնին ազդում է մի քանի ձեւերով: Շատերը գիտեն, որ կոֆեինը գտնվում է սուրճի, թեյի եւ կոլայի խմիչքների մեջ, սակայն այն կարող է ներկա լինել նաեւ շոկոլադի, սուրճի համեմված պաղպաղակի կամ սառեցված մածունի, էներգետիկ ըմպելիքների եւ որոշ դեղամիջոցների (մասնավորապես, գերազանցող ցավազրկողներին) . Միացյալ Նահանգներում մեծահասակների 80 տոկոսը ամեն օր օգտագործում է կոֆեին:
Աշխարհի մնացած մասերում կոֆեինի օգտագործման տոկոսը 90 տոկոս է:
Քաղցկեղի բորբոքային հիվանդությամբ (IBD) մարդիկ նույնպես կոֆեին են, բայց հարցն այն է, թե արդյոք կոֆեին սպառումը ապահով է քրոնիկական մարսողական հիվանդությամբ ապրող մարդկանց համար: Կաֆեինը որոշակի ազդեցություն ունի առողջության վրա, սակայն առաքման մեթոդը նույնպես կարեւոր է: Կաֆեինի պարունակությունը սնունդը կամ խմիչքը կարող են մեծ ազդեցություն ունենալ IBD ախտանիշների վրա: Ինչպես դիետայի հետ կապված շատ բաներ, չափավորությունը բանալին է, եւ կոֆեինի սպառումը տարբեր չէ:
Կաֆեինի ազդեցությունը մարմնի վրա
Կոֆեինը հակված է դրական լույսի տեսքով, քանի որ այն կարող է բարձրացնել զգոնություն, ինչը, իր հերթին, կարող է թարգմանել ավելի լավ կատարելու աշխատանքում կամ դպրոցում: Կաֆեինը կարող է նաեւ խթանել նյութափոխանակությունը եւ նվազեցնել անհանգստությունը որոշ մարդկանց մոտ: Այնուամենայնիվ, կարող են լինել նաեւ բացասական ազդեցություններ, ինչպիսիք են քնի որակի նվազումը:
Երազը չափազանց կարեւոր է IBD ունեցող մարդկանց համար, եւ խնամքը պետք է ձեռնարկվի, որպեսզի կոֆեինը ներթափանցի քնի խանգարումների պատճառ դառնա:
Կաֆեին եւ սննդարար համակարգը
Այնուամենայնիվ, երբ խոսքը վերաբերում է ստամոքս-աղիքային համակարգի, կոֆեին պարունակող սննդամթերքներն ու խմիչքները կարող են խնդիրներ առաջացնել: Սուրճ, մասնավորապես, որը կարող է պարունակել 80-ից 130 մգ կոֆեինի միջեւ, առնչվում է գաստրոզոֆագալային ռեֆլեքսային հիվանդությանը (GERD) :
Առավոտյան ոմանք խմում են սուրճը, որպեսզի կարողանան իրենց ներթափանցումը տեղափոխել: Ընդհանրապես մտածում է, որ դա կոֆեին է, որը խթանում է աղիքները, բայց ավելի հավանական է նաեւ այն, որ սուրճում հայտնաբերված մյուս քիմիական նյութերը: Ապացույցները կարծես թե սատարում են այն գաղափարին, որ սուրճը կարող է խթանել կոլոնը , նույնիսկ կոֆֆենացված սուրճը (թեեւ հետեւանքները մի փոքր նվազում են): IBD- ով մարդկանց մոտ ավելի հաճախ տարածվող աղիքները կարող են խնդիրներ առաջացնել, հատկապես, եթե քրոնիկական դիարխիան արդեն իսկ խնդիր է:
Կաֆեին եւ երեխաներ
IBD- ի երեխաները վտանգի տակ են գտնվում մի քանի բարդությունների , հատկապես սննդանյութերի պակասից եւ անբավարարությունից: Կաֆեինը կարող է ճնշել ախորժակը, իսկ IBD- ով երեխաները, որոնք արդեն կարող են տառապել ախորժակի բացակայությունից, կոֆեինը կարող է բարդացնել խնդիրը: Երեխաները եւ մեծահասակները, որոնք ունեն IBD- ից, թերահավատ են, որ նրանք չպետք է ճնշեն իրենց ախորժակը անընդհատ, քանի որ ամեն օր բավարար կալորիաներ ստանալը կարեւոր է քաշի պահպանման համար:
Կաֆեինի չօգտագործումը
Կոֆեինը սնկային է , այն առաջացնում է ավելի շատ մարդ: Հասկանալի չէ, արդյոք այդ ազդեցությունը կարող է նպաստել ջրազրկմանը: Այնուամենայնիվ, հեղուկի կորուստը կարող է հանգեցնել ամբարտակների դանդաղ լինելուն, դրանք ավելի դժվար է անցնել:
Յուրաքանչյուրը, ով ձգտում է փորկապին, կցանկանա համոզել, որ նրանք բավարար չափով խմելու ջուրը փոխհատուցեն:
Կաֆեին եւ քնում
Կեֆեինի ազդեցությունը մարմնի վրա ամենաբարձրն է այն բանից հետո, մեկ ժամ անց: Կաֆեինը չի պահվում մարմնի կողմից, եւ ի վերջո արտանետվում է մեզի մեջ, սակայն այն կարող է շարունակել ազդեցություն ունենալ, որը վերջին չորսից վեց ժամվա ընթացքում: Քաղցկեղի մի քանի ժամվա ընթացքում խմելու կամ խմելու կոֆեինը կարող է հանգեցնել քնի խանգարմանը: IBD- ով մարդիկ արդեն վտանգի տակ են քնում խնդիրները , հատկապես եթե գիշերը արթնանում են զուգարանը օգտագործելու համար:
Կաֆեին եւ դեղամիջոցները
Շատերը մոռանում են, որ կոֆեինը ինքնին թմրադեղ է եւ կարող է փոխազդել դեղատոմսով եւ դեղատոմսով դեղամիջոցներով:
Որոշ դեղամիջոցներ, որոնք կարող են համագործակցել կոֆեինի հետ, ներառում են հակաբիոտիկները, Tagamet (cimetidine) , anticoagulants եւ monoamine oxidase inhibitors (MAOIs): IBD ունեցող հիվանդները պետք է խոսեն իրենց բժիշկներին իրենց կոֆեինի օգտագործման մասին եւ ինչպես կարող են փոխազդել ցանկացած դեղամիջոցների հետ:
Կաֆեին մեր մշակույթի մեջ
Ամերիկայում կոֆեինի սպառումը մի ծիսակարգ է: Ամերիկացիների կեսը առավոտյան սուրճ խմում: Կոֆեինը դառը է եւ այդ պատճառով հաճախ ծածկված է շաքարավազի կամ հավելումների գլխապտույտ զանգվածով, ամեն ինչ, շաքարավազից եւ կաթից `մեղր կամ ասթարտամ: Մինչ ոմանք իրենց առավոտյան կոֆեին ունեն տանը, ավելի ու ավելի բարդ տնային brewers- ից, մյուսները գնում են շատ սուրճի տներից կամ արագ սննդի ռեստորաններից, որոնք ծառայում են կոֆեինացված խմիչքներին: Սուրճը եւ թեյը սովորաբար ծառայում են դեսերտով ընթրիքից հետո, կամ կեսօրին `պայքարելու հոգնածության դեմ: Սուրճը եւ թեյը խմում են իրենց կոֆեինային կախվածության վրա, հաճախ այն լույսի ներքո: Այնուամենայնիվ, կոֆեինի կախվածությունը կարող է լուրջ խնդիր լինել եւ կոֆեինի օգտագործման ցիկլը խախտելը դժվար է:
Ստորին գիծը
Չնայած մարդկանց մեծ մասը իրենց կոֆեինն օգտագործում է թեթեւ, այն իրականում այն թեման է, որը պետք է ուշադիր դիտվի: IBD- ով մարդիկ կարող են զգալ կոֆեինի օգտագործման դրական եւ բացասական ազդեցությունները: Որքան օրգանիզմում սպառվում է կոֆեինը, պետք է քննարկվի գաստրոէնտերոլոգի հետ, որպեսզի գնահատի դեղորայքի փոխազդեցության եւ այլ հնարավոր բարդությունների ներուժը:
Աղբյուրները.
Boekema PJ, Samsom M, Van Berge Henegouwen GP, Smout AJ- ն: «Սուրճ եւ ստամոքս-աղիքային ֆունկցիա. Փաստեր եւ գեղարվեստական տեսություն»: Scand J Gastroenterol Suppl 1999, 230: 35-9:
Սննդի եւ դեղերի ընդունում. «Իմ տանը դեղեր. Կոֆեին եւ ձեր մարմինը»: Սեպտեմբեր 2007 թ.
MedlinePlus- ը: «Կաֆեին դիետայի մեջ»: Առողջության ազգային ինստիտուտներ: 5 մայիսի 2011 թ.
Ռաո Ս.Ս., Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. «Սուրճ է գաղութ խթանող»: Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Փետ, 10: 113-118: