Ամանորին բերելու համար սեղանի վրա կարող եք ունենալ ավանդական սննդի շատ տեսակներ: Որոշ սննդամթերքներ կարող են ունենալ որոշ տեսակի անձնական նշանակություն, իսկ մյուս սննդամթերքները ունեն խոր արմատային ավանդույթ, որը տարածում է բազմաթիվ երկրներ եւ դարեր: Այս ավանդական սննդամթերքներից ոմանք խորհրդանշում են Նոր տարվա համար հաստատունություն եւ բարգավաճում: Այնուամենայնիվ, եթե ոչ պատրաստված առողջ ձեւով, սպառելով որոշ սննդամթերքներ, կարող են հանգեցնել նոր տարվա բացթողումը սաբոտաժի ձեր lipid- ի իջեցման դիետա :
Այս խորհուրդները ցույց կտան, թե ինչպես կատարել ձեր ավանդական Ամանորի սիրված սիրտը, առողջ:
Խորտիկներ
Finger սննդամթերք հաճախ New Years Eve կեռ է, թե արդյոք դուք ունեք փոքր հավաքը ընտանիքի կամ մեծ կուսակցության զանգահարել Նոր տարում: Չնայած կան բազմաթիվ նախուտեստներ, կարող եք սպառել, եթե դիտում եք ձեր շիճուկի մակարդակը, այդ սննդամթերքներից ոմանք կարող են անառողջ լինել: Ահա մի քանի առողջ խորհուրդներ, որոնք հնչում են Ամանորին ձեր սիրած նախուտեստների հետ:
- Երբ կասկածում են, թարմ հատապտուղները եւ պտուղները կարող են լինել առողջ եւ արագ շաքարավազ, որպեսզի հավաքվեն: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր խառնաշփոթներին ուղեկցելու համար օգտագործվող խոտերը սիրտ-առողջ են: Salsas- ը եւ լոբի dips- ն ցածր կալորիականությամբ, ցածր ճարպային ճանապարհն է, մինչդեռ քրտինքը կարող է ավելացնել կալորիա եւ ճարպը:
- Կրեկերները, չիպսերը եւ հացերը հաճախ օգտագործվում են նախուտեստի համար հիմք կամ կարող են օգտագործվել նաեւ ծխելու համար: Դրանք խոլեստերինի ավելի բարեկամական դարձնելու համար սպիտակ հացը կամ կարտոֆիլի չիպսերի փոխարեն օգտագործեք բարձրակարգ մանրաթել, ամբողջ հացահատիկի կոտրիչ կամ աղցան: Ոչ միայն դա կալորիաներով կտրված կլինի, այն կարող է նաեւ կրճատվել աղի եւ շաքարի վրա:
Տերեւավոր կանաչիներ
Սիմվոլիզացնող փողերը, տերեւային կանաչիները, ինչպիսիք են մանուշակագույն կանաչները, սպանախը եւ կալը, հաճախ ընդգրկվում են Ամանորի տոնակատարության համար օգտագործվող սննդի մեջ: Այս առողջ կերակուրները պատրաստելիս պետք է նվազագույնի հասցնել կարագի կամ կրեմի օգտագործումը, որոնցից երկուսը կարող են կալորիաներով փաթեթավորել այս առողջ ուտելիքը: Այս կանաչիները կարող են պատրաստվել տարբեր ձեւերով:
Այսպիսով, թե արդյոք թեթեւացրեք ձեր կանաչի մի փոքր ձիթապտղի յուղի մեջ, տապակիր կամ ավելացրեք ձեր սիրած դեղաբույսերը եւ համեմունքները, այդ թվում նաեւ համեղ ուտեստները առողջ միջոց են Ամանորին բերելու համար:
Ձուկ
Ձվի վրա արծաթափայլ կշեռքները նման են մետաղադրամներ, ուստի Ամանորի համար սպառում ձուկը նույնպես մտածում է առաջիկա տարվա համար հարստացնել: Նոր տարում կերակուրներով օգտագործվող ընդհանուր ձուկը ներառում է ծովատառեխ եւ կոդ, թեեւ կարող են ընդգրկվել այլ ձուկ: Ձկները հիմնականում նիհար են, եւ որոշ ձկներ, այդ թվում `ծովատառեխ, խռմոր եւ սաղմոն, բարձր են օմեգա -3 ճարպերով, ինչը կարող է օգնել ձեր triglyceride մակարդակը առողջ: Սիրտը առողջ պահելու համար չպետք է տապակել ձեր ձուկը եւ սահմանափակեք ձեր յուղալի սոուսները: Դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք այլ նախապատրաստման մեթոդների, ինչպիսիք են թթու վարունգը, որը կարող է մեծացնել ձեր աղի ընդունումը:
Legumes
Legumes նաեւ սովորաբար ընդգրկված են բազմաթիվ ափսեների ընթացքում տոնակատարությունների Նոր տարին: Ամանորի համար լույսի սպիտակեղեն սպառողը խորհրդանշող գումարները պետք է ապահովեն հարստություն եւ բարգավաճում: Ներառյալ լոբի, ոսպը եւ ձիթապտուղը, լոլիկները վաղուց հայտնի են իրենց սիրտ-առողջ նպաստների համար: Մանրաթելով խոզանակ, այդ առողջ ուտելիքները պարունակում են նաեւ մի շարք վիտամիններ եւ հանքանյութեր:
Legumes կարող են պատրաստվել տարբեր ձեւերով, հատկապես ձեր սիրած ամբողջական ձավարեղեն կամ բանջարեղենով:
Խոզի միս
Խոզի միսը կարծում է, որ ներկայացնում է ամանորյա նպատակների նկատմամբ վճռականություն եւ համառություն: Թեեւ այս սպիտակուցը համարվում է ավելի բարձր կալորիաներով եւ ճարպերով `համեմատած այլ մսի հետ, այս սնունդը կարող է ապահով կերպով ներառվել խոլեստերինի իջեցման դիետայի մեջ, եթե ճիշտ պատրաստված լինեն: Ընտրելով ձեր խոզի մսամթերքը, դուք պետք է ընտրեք մսի միսը: Եթե ճարպ ներկա է, ապա պատրաստեք այն առաջացնել այն: Սա կօգնի նվազեցնել սննդամթերքի կալորիականությունը եւ յուղայնությունը: Խմորիչը, աղցանը, խոզապուխտը եւ թրթռումը բոլոր առողջ ուղիներն են, որոնք պատրաստում են ձեր խոզի կտորները:
Եթե ցանկանում եք ձեր խոզի միսը սոուսով ծառայել, համոզվեք, որ դուք ծառայում եք այն կողմում, որպեսզի օգնի կտրել կալորիաները: Բացի այդ, խոզի միսը, մրգերը եւ համեմունքները կարող են նաեւ նպաստել ձեր խոզի մսից պատրաստված կերակուրին, առանց ավելորդ կալորիաների ավելացնելով: