Ճշգրիտ շաքարի ազատ արտադրանքների հետեւում

Շաքարավազը չի նշանակում ածխաջրեր անվճար

Անկախ նրանից, թե շաքարախտ ունեք, թե ոչ, անսահմանափակ քանակությամբ քաղցրավենիքն ուտելը լավագույն գաղափար չէ: Թեեւ ժամանակ առ ժամանակ բուժվելու իրավունք ունեք, քաղցրավենիքը գերազանցելը կարող է հանգեցնել արյան սուրճերի, ստամոքսի ցավերի եւ անառողջ ուտելու սովորությունների: Եթե ​​կարծում եք, որ շաքարավազը անվճար է վերաբերվում, պատասխանը կրկին մտածիր: Միայն այն պատճառով, որ սննդամթերքը պիտակավորված է «շաքարավազ», դա չի նշանակում, որ ածխաջրածինն անվճար է կամ ցածր ջերմաստիճան:

Փաստորեն, FDA- ն նշում է, որ «շաքարավազ» պիտակները պետք է ունենան նաեւ հերքումը, որը կարդում է «ոչ» «ցածր» կամ «կրճատված» կալորիաներով: Որոշ մարդիկ կարող են մտածել, որ այդ սննդամթերքները «դիետիկ սնունդ» են եւ դրանք գերազանցում են: կարեւոր է, որ մենք գիտենք ճշմարտությունը շաքարավազի արտադրանքի ետեւում, այսինքն `այն պատճառով, որ դրանք շաքարավազի ազատ չեն, այլապես դա նշանակում է, որ դրանք առողջ են կամ ցածր կալորիականությամբ: Վերցրեք« շաքարավազ »շաքարախտի քառակուսիները, օրինակ` 3 կտոր պարունակող `210 կալորիա , 16 գ ճարպ, 24 գ ածխաջրածին եւ 23 գ շաքարային սպիրտ:

Քանի որ պիտակը կարդում է շաքարավազը,

Մենք կարող ենք ավելի շատ ծառայել

Երբ խոսքը վերաբերում է խոհարար սպառողին, կարեւոր է կարդալ պիտակներ: Եթե ​​վաճառվում է միայն մեկ սպասարկող կոնտեյներով, փաթեթների մեծ մասը պարունակում է բազմաթիվ պիրսինգ: Հետեւաբար, եթե դուք ուտում եք ամբողջ տոպրակը, դուք պետք է բազմապատկեք կալորիաներով, ածխաջրերներով եւ ճարպը ըստ պարունակության յուրաքանչյուր կոնտեյներով: Օրինակ, շաքարավազի կոնֆետի ամբողջ տոպրակը ունի երկու խմիչք եւ կարժենա ձեզ.

~ 410 կալորիա, 32 գ ճարպ (կեսը ձեր ամենօրյա կարիքները), 18 գ հագեցված յուղ (գրեթե մեկ օր արժե հագեցված ճարպ), 48 գ ածխաջրածին (մոտ 3 շերտ հաց) եւ 46 գ շաքարային սպիրտ (ինչը կարող է հանգեցնել գազի եւ ալերգիայի ):

Շաքարային ալկոհոլով սնուցող սննդամթերքները կարող են նաեւ լակատիվ ազդեցություն ունենալ, քանի որ շատ պիտակներ ունեն գրված տուգանքների վրա գրված այս պահանջը:

Մենք չենք կարող անտեսել այդ ածխաջրերը շաքարի մեջ

Ամենապարզ ձեւով, ածխաջրերը կոտրված են ֆերմենտներով, որպեսզի մարմինը ապահովի էներգիայի գլյուկոզայի կամ շաքարի միջոցով: Շաքարավազի մեջ հայտնաբերված ածխաջրերի մեծ մասը շաքարային սպիրտներ են գալիս, ինչպիսիք են մալիտոլը: Չնայած մեր մարմինները չեն քաշում բոլոր կալորիաները մալիտոլից, նրանք կլանում են որոշ բաներ: Սա նշանակում է, որ ձեր արյան շաքարավազը դեռ կարող է աճել շաքարավազի պարունակությամբ ուտելիս, հատկապես, եթե դուք դրանք գերազանցում եք:

Այսպիսով, ինչ կարող ենք անել փոխարենը:

Յուրաքանչյուր անհատ տարբերվում է, բայց ես սովորաբար ասում եմ հիվանդներին, որպեսզի նրանք բուժեն իրենց իսկական բուժման համար, առանց շաքարի ալկոհոլի կամ շաքարի փոխարինողների: Կատարեք յուրաքանչյուր կծում եւ հաշվի առնեք ձեր սննդակարգին: Նպատակը մի փոքր ավելի շատ շարժի, երբ գիտեք, որ դուք պատրաստվում եք փչացնել: Ֆիզիկական ակտիվությունը օգնում է օգտագործել ինսուլինը եւ ավելացրեց շաքարավազը: Խոհարարական ընտրություն կատարելիս խուսափեք պարզ քաղցր կոնֆետներ, ինչպիսիք են թթվասերները, տաֆտերը եւ բորբոսները, քանի որ դրանք կարող են պարունակել ոչ մի ճարպ կամ սպիտակուց եւ արագորեն արյան շաքարի հասկանալ:

Այլ բուժում է շաքարավազի ալկոհոլը

• 1 ունց 75-90% մուգ շոկոլադ: ~ 170 կալորիա, 12 գ ճարպ, 7 գ հագեցված յուղ, 7 գ շաքար, 2 գ սպիտակուց: Հալեց շոկոլադը եւ կաթնաշոռը `հավելյալ օպտիկական օգտակարության համար:
• 1/2 բաժակ վանիլային պաղպաղակ: ~ 150 կալորիա, 7 գ ճարպ, 5 գ հագեցված յուղ, 15 գ կարբոհաձաթ, 15 գ շաքար եւ 2 գ սպիտակուց: Վերեւ 1/2 բաժակ թարմ մրգերի եւ մի ճաշի գդալ թակած ընկույզով ավելացված մանրաթելային եւ սպիտակուցային խթանման համար:

• 2 գետնանուշ կարագ բաժակ `210 կալորիա, 13 գ ճարպ, 4.5 գ հագեցված յուղ, 24 ​​գ ածխաջրածին, 24 գ շաքար, 5 գ սպիտակուց:

> Աղբյուրներ

> ԱՄՆ սննդամթերքի եւ դեղերի վարչություն: Արդյունաբերության եւ FDA- ի ուղեցույցը. Հարգելի Արտադրող նամակ ` > Շաքարավազ > Պարտավորություններ: Հասանելի է on-line: Փետրվարի 13, 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm