Շոկոլադ եւ ինսուլտի կանխարգելում

Ձեր սիրած եւ ամենաակնառու խորտիկներից մեկը խստորեն կապված է ինսուլտի ռիսկի նվազեցման հետ: Մեծ Բրիտանիայից եւ Նիդերլանդներից վերջերս անցկացրած հետազոտական ​​հետազոտությունը վերնագրված է Քաղցկեղի եվրոպական հեռանկարային հետազոտություն, EPIC- Norfolk վերլուծություն, ուսումնասիրել է 20 951 տղամարդ եւ կին: Ուսումնասիրությանը մասնակցած տղամարդկանց եւ կանանց բաժանված սննդամթերքի ուշագրավ վերլուծությունը ցույց տվեց, որ նրանք, ովքեր հաղորդել են շոկոլադի ամենաբարձր մակարդակի օգտագործումը, հարվածների ցածր մակարդակն են ունեցել, իսկ մասնակիցները, ովքեր հայտնել են, որ շոկոլադի սպառումը կամ շոկոլադի սպառումը շատ ցածր էր, ամենաբարձրն էր գրեթե 20 տարի հետեւողական ժամանակահատվածում:

Այս ուսումնասիրությունը համապատասխանում էր մի շարք այլ հետազոտությունների, որոնք տարբեր ինստիտուտներում էին, որոնք նույնպես նայեցին շոկոլադի եւ ինսուլտի ռիսկի միջեւ ընկած միավորմանը:

Շվեդիայի մեծ վերլուծությունը հետեւեց տասը տարիների ընթացքում 37.103 շվեդ տղամարդկանց: Շվեդական արդյունքները նույնպես ցույց են տվել, որ նրանք, ովքեր հայտնել են ամենաբարձր շոկոլադի սպառումը, միջինում շաբաթական 62.9 գրամ էին, այն խումբը, որը ունեցել է ամենացածր ինսուլտի ռիսկը: Ավելի մեծ հետազոտություն է ուսումնասիրել ավելի մեծ խումբ, ընդամենը 157, 809 մասնակից 9 տարբեր հետազոտություններից եւ հաստատել նույն միտումը:

Որքան շոկոլադ պետք է ուտեք ինքներդ ձեզ պաշտպանելու համար:

Հետազոտության հետաքննությունները բավականին հետեւողական էին այն մասին, որ ամենաբարձր խմբի շոկոլադի սպառումը չափվում է օրական 16-99 գրամ շոկոլադի միջեւ, ինչը օրական կեսն անընդմեջ կազմում է մինչեւ 3.5 ունցիա: Դա օրական հավասար է 10 շոկոլադե չիպսերի միջեւ օրական մեկ շոկոլադե շոկոլադ կամ մեկ օրվա շոկոլադե շերտերի միջեւ:

Ինչպիսի շոկոլադ է օգնում պաշտպանել ինսուլտի դեմ:

Շոկոլադի առավելությունները հայտնաբերված են ինչպես կաթնային շոկոլադի, այնպես էլ մուգ շոկոլադի մեջ: Բայց սա այն է, որտեղ դա մի քիչ բարդ է: Առողջ հատկությունները, մասնավորապես, գալիս են կակաոյի գործարանի արտադրած շոկոլադից, ոչ թե իմիտացիոն շոկոլադի համը, սննդի գույնը, արհեստական ​​շոկոլադի հոտը կամ շաքարավազը:

Կարդացեք պիտակներ, քանի որ շատ շոկոլադի բույրով նախուտեստներ եւ կոնֆետներ չկան պարունակում կոնյակ շոկոլադ: Փոխարենը, որոշ վերամշակված շոկոլադի համային հավելումներ արտադրվում են փոքր քանակությամբ շոկոլադով եւ անցնում են որպես շոկոլադ, քանի որ դրանք պարունակում են սննդի գունավորում եւ այլ հավելումներ, որոնք կարող են նմանեցնել շոկոլադին:

Մուգ շոկոլադը եւ կաթնային շոկոլադը երկուսն էլ կակաոյից պատրաստված են, իսկ սպիտակ շոկոլադը չի պատրաստվում նույն կակաոյի բաղադրիչներով, որոնք պաշտպանում են ինսուլին:

Ինչու է շոկոլադը պաշտպանում ձեզ հարվածից:

Շոկոլադը համեղ է, բայց երբ այն ուտում եք, շոկոլադի կակաոն ունի նաեւ մի քանի կենսաբանական եւ քիմիական ազդեցություն ձեր մարմնի վրա: Այս կենսաքիմիական գործողությունները ներառում են ձեր արյան անոթների ներսում ծածկելը, որն աշխատում է կանխարգելելու վնասակար արյան հյուսվածքների ձեւավորմանը: Արյան հյուսվածքը ուղեղում առաջացնում է իշեմիկ հարվածներ : Առողջ արյան անոթները նույնպես ավելի դիմացկուն են արցունքի եւ հոսքի վտանգի առաջ, ինչը հանգեցնում է հանկարծակի արյունահոսության: Այսպիսով, կակաո ծառայում է ձեզ պաշտպանել մեկ այլ տեսակի հարվածից, որը հեմոռագիկ կաթված է :

Բացի այդ, կակաոյի լոբուները գիտականորեն ապացուցված են տրամադրել հակաօքսիդանտ ազդեցություններ, ինչը կարեւոր է ինսուլտի կողմից առաջացած թունավոր ուղեղի վնասը հակազդելու գործում:

Շոկոլադը ստեղծվել է որպես սթրեսի զգացմունքների եւ սթրեսի ընկալման միջոց: Լուրջ սթրեսը մեծացնում է ինսուլտի ձեր ռիսկը, եւ քրոնիկական սթրեսի երկարատեւ զարգացումը նաեւ բարձրացնում է այն հավանականությունը, որ դուք կունենաք ինսուլտի:

Սրտի կանխարգելման մասին լավագույն լուրերը

Ինսուլտի կանխարգելման մասին լավագույն լուրը այն է, որ ոչ թանկ, անսովոր, թե դժվար է անել: Տարբեր հեշտ եւ հաճելի կենսաձեւի փոփոխությունները կարող են երկար ճանապարհ անցնել `իջեցնելու ձեր ինսուլտի ռիսկը: Շոկոլադի չափավոր գումարը ուտելը եւ փոխանակելը կարող են լինել ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիներին պաշտպանելու համար առավել հաճելի միջոցը:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ, թե ինչպես կարող եք լինել գիտական ​​ուսումնասիրությունների մի մասը, ինչպիսին է շոկոլադի ուսումնասիրությունները, այստեղից ավելի շատ պարզեք :

> Աղբյուրներ

> Շոկոլադի սպառումը եւ ինսուլտի ռիսկը. Տղամարդկանց հեռանկարային խմբեր եւ մետա-վերլուծություն, Լարսոն ՍԿ, Վիրտամո Ջ, Վոլկ Ա, Նյարդաբանություն, սեպտեմբեր 2012

> Շվեյցարական շոկոլադի սպառման եւ ռիսկի սրտանոթային հիվանդությունների շրջանում առողջ տղամարդկանց եւ կանանց համար, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, Heart, Հունիս 2015

> Flavonols, proanthocyanidins եւ antioxidant ակտիվության փոփոխություններ ընթացքում կակաո (Theobroma կակաո L.) խորոված, ինչպես ազդել ջերմաստիճանի եւ ժամանակի վերամշակման, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Food Chemistry , Մայիս, 2015