Տեղափոխել սնձան ազատ
Դիետոլոգիական փոփոխությունները դառնում են ավելի շատ կարեւոր ռազմավարություն, կառավարման տարբեր պայմանների եւ ախտանշանների, այդ թվում `կվնասի եւ օտոիմմունքի հիվանդություններ: Ճիշտ սննդի ընտրությունը կարող է օգնել բուժել կամ բարելավել մի շարք առողջական պայմաններ, նվազեցնել ախտանիշները կամ նույնիսկ օգնել որոշակի դեղորայքի ձեր կարիքը նվազեցնելու կամ վերացնելու համար:
Ամենատարածվածներից մեկը (ոմանք կարող են ասել գերժամանակակից) սննդի ընտրությունը վերացնում է ձեր սննդակարգից սնձան, որը հայտնի է որպես «սնձան ազատ դիետ»: Հետեւաբար կա վիտամին է, որ celiac հիվանդությունը եւ սնձան զգայունությունը դեր է խաղում օտոիմմունքի ռեակցիաների եւ պայմանների առաջացման մեջ , ներառյալ Hashimoto- ի թիրոիդիտը եւ Graves հիվանդությունը:
Ուստի, սննդային եւ ինտեգրացիոն առողջապահական փորձագետները, ավելի հաճախ, խորհուրդ են տալիս, որ վահանագեղձի հիվանդները, նույնիսկ նրանք, ովքեր բացասական են վիտամինների հիվանդության համար, համարում են սնձան ազատ դիետայի փորձություն `տեսնելով, թե արդյոք նրանք ախտանիշներից օգնում են:
Որոշ փորձագետներ այժմ պնդում են, որ բնակչության ենթաբաժինների իրական օգուտը չի գնում սնձան ազատ, բայց խուսափելով FODMAP- ից:
Ինչ են FODMAPs:
FODMAP- ի հապավումը համարվում է խմորիչ, օլիգոսախարիդներ, դիսաքարիտներ, մոնոսաքարիդներ եւ պոլիոլներ: Բոլորը կարճ շղթայի ածխաջրածին (oligosaccharide) մթերքներում հայտնաբերվել են սննդամթերքի մեջ եւ տարածված միջին արեւմտյան սննդի մեջ, որոնք աղքատորեն ներծծվում են բնակչության ենթաբեւեռում աղիքի մեջ:
Ցածր FODMAP դիետան մշակվել է Մելբուռում գտնվող Մոնաշի համալսարանում: Այնտեղ, Պիտեր Գիբսոնը, դոկտոր եւ Սյուզան Չեբերը, բ.գ.թ. պարզել է, որ սննդից FODMAP- ների սահմանափակումը բարենպաստ ազդեցություն ունի սուր շնչառական սինդրոմով եւ այլ սննդային խանգարումներ ունեցող մարդկանց վրա:
Ոչ միայն այդ սննդամթերքները վատ են կլանված, բայց դրանք արագորեն ներծծում են բակտերիաները, ինչը մեծացնում է գազը եւ առաջացնում է որովայնային շնչառություն եւ անհանգստություն: Այս փորձագետների կարծիքով, բժիշկները, FODMAP ցածր դիետան օգնում է նվազեցնել ախտանշանները, այդ թվում, որովայնի ցավը, գազը եւ շնչառությունը, փորկապությունը, փորլուծությունը եւ սրտխառնոցը:
Որ Foods են բարձր եւ ցածր FODMAP?
Առնվազն մեկ բարձր FODMAP սննդի բարձրորակ ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ է, ոչ մի գիտակ, որը ցանկացած հեռակա առողջապահական գիտակցող մարդ պետք է հրաժարվի, որոշ բարձր FODMAP նյութերը ընկնում են առողջ սննդամթերքի կատեգորիա: Լոբի, որոշ հատիկներ (ներառյալ ցորենը, ցորենն ու գարունը), խնձոր, կեռաս եւ այլն, ինչպես նաեւ բրոկկոլի եւ բրյուսելյան ծիլերի բոլոր պտուղները, ընկնում են բարձր FODMAP դասակարգում:
FODMAP- ի որոշ սննդամթերք, որոնք պետք է խուսափել ցածր FODMAP դիետայի մեջ, ներառում են.
- Այլ բանջարեղեն, ներառյալ սխտոր, սոխ, կեղեւ, կավիճ, կանկար, ծաղկակաղամբ
- Որոշ լոբի, ներառյալ երիկամային, լիմա, մունգ, սոյա եւ կարմիր երիկամ
- Սնկով
- Peas
- Շատ մրգեր, ներառյալ խնձոր, ծիրան, ավոկադո, հատապտուղներ, կեռաս, գրեյփֆրուտ, մանգո, տանձ, սալոր եւ ձմերուկ
- Երշիկեղեն եւ վերամշակված ուտեստներ
- Ցորենի պարունակության մեծ մասը
- Այլ ձավարեղեն, ներառյալ ամարաթը, գարի, եւ ուղղագրությունը
- Շատ կաթնամթերք
Այսպիսով, ինչ սննդամթերքները ցածր FODMAP են: Միս, թռչնաբուծություն, ձու, ձուկ, ցորենի ազատ ձավարեղեն, քուինո, ոչ քարի պտուղներ եւ մի շարք բանջարեղեն: Ահա օգտակար FODMAP սննդի աղյուսակը եւ այլ FODMAP սննդամթերքի հղումների աղյուսակների ցանկը :
Ցանկանում եք ցածր FODMAP դիետա օգնել ձեզ:
Որոշելու համար, թե արդյոք դուք զգայուն եք FODMAP- ի բարձր սննդի նկատմամբ, կարող եք ինքնուրույն փորձարկել:
Սկսեք վերացնելով բարձր FODMAP սննդամթերքները ութ շաբաթվա ընթացքում: Այդ կետում, յուրաքանչյուր չորս օր վերամշակեք մեկ ուտելիք եւ չափեք ձեր պատասխանը եւ ախտանիշները: Եթե ունեք ռեակցիա, սպասեք եւս մեկ շաբաթ, նախքան այլ սննդամթերք վերագտնելը:
Դիետայից մթերքները վերացնելու մարտահրավեր է: Իսկ FODMAP դիետան առավել սահմանափակ է, քան շատերը: Սակայն, եթե դուք ունեք ստամոքս-աղիքային ախտանիշներ, ապա կարող է արժե օգտագործել FODMAP դիետան եւ պահպանել մոտիկ տախտակներ, թե ինչպես եք զգում հետո:
Միեւնույն ժամանակ, բաղադրատոմսերի ուղեցույցի համար առաջարկվող ռեսուրսը « The Complete Low-FODMAP Diet» գիրքը, համահեղինակ է Drs- ի: Գիբսոնը եւ Հովիվը:
Վերջին զարգացումները
Կլինիկական փորձարկման արդյունքները, Միացյալ նահանգում առաջին անգամ հայտնաբերվել են 2016 թ. Մայիսին, FODMAP ցածր սննդակարգը նպաստեց մարդկանց ավելի քան կեսին `հաղթահարելով սուր շնչառության խանգարման ախտանիշները:
> Աղբյուրներ.
> Էսվարան, Շանթին, Չեյը, Ուիլյամը եւ այլն: ալ. Ցածր FODMAP դիետան բարելավում է կյանքի որակը, կրճատում է գործունեության անբավարարումը եւ բարելավում է քնի որակը, որովայնի սուր ցավազրկման եւ շաքարախտի հետ կապված հիվանդները. Արդյունքներ ԱՄՆ-ում ռադանդալիզացված, վերահսկվող փորձարկում: Գաստրոէնտերոլոգիա, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5:
> Gibson, Shepherd եւ այլն: «Ֆունկցիոնալ աղեստամոքսային ախտանիշների ապացուցողական դիետիկ կառավարում. FODMAP մոտեցումը» J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25 (2): 252-258: