Ֆիտոստերոլները մի շարք բույսերի արտադրանքներում հայտնաբերված քիմիական նյութեր են: Վերջին քսան տարիների ընթացքում այս քիմիկատների սիրտ-առողջ օգուտների մասին շատ խոսք է եղել: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ phytosterols- ը կարող է օգնել համեստորեն նվազեցնել ձեր «չար» խոլեստերինը կամ LDL- ը `միջինը 10%: Բայց որտեղ կարող եք գտնել այդ առողջ քիմիկատները: Լավ նորությունն այն է, որ phytosterols կարելի է գտնել մի շարք հեշտությամբ մատչելի արտադրանք, սկսած լրացումներից մինչեւ մի քանի առողջ սնունդ.
Սննդամթերք, որը համալրված է ֆիտոստերոլներով
LDL- ի իջեցման ֆիտոստերոլների արդյունավետությունը խթանել է որոշ սննդամթերքի արտադրողներին որոշ սննդամթերքի մեջ ֆիտոստերոլների հավելումը: Ֆիտոստերոլները սովորաբար ավելացվում են մի քանի մթերքների արտադրության ընթացքում, որոնք պարունակում են շատ փոքր քանակ կամ ֆիտոստերոլներ: Ձեր տեղական մթերային խանութում կան մի քանի սննդամթերքներ, որոնք ամրացվում են ֆիտոստերոլներով, այդ թվում `
- Աղցան սոուսներ
- Մարգարիններ եւ տարածում
- Պանիր
- Նարնջի հյութ
- Խորտկարաններ, ինչպիսիք են բլիթները կոկտեյլներ եւ կարտոֆիլի չիպսեր
Այս սննդամթերքները հստակորեն կցուցադրեն, որ դրանք պարունակում են phytosterols իրենց փաթեթավորման վրա: Թեեւ հետազոտությունները, որոնք լրացվում են ֆիտոստերոլներով, ցույց են տվել, որ դրանք կարող են մի փոքր նվազեցնել LDL- ը, այդ արտադրանքի վրա երկարաժամկետ ուսումնասիրություններ չեն իրականացվել: Բացի այդ, ֆիտոստերոլները պարունակող խորտիկ կերակուրները, ինչպիսիք են չիպսերը կամ բլիթները, կարող են հակասական լինել ձեր խոլեստերինը վերահսկելու համար, հատկապես շաքարավազի եւ ճարպերի ավելացմամբ:
Նախքան ցանկացած ֆտորներ գնելը, որոնք լրացվում են ֆիտոստերոլներով, դուք պետք է ստուգեք սննդի պիտակը `համոզվեք, որ սնունդը առողջ է:
Սննդամթերքներ, որոնք բնականաբար պարունակում են ֆիտոստերոլներ
Կան մի քանի առողջ սնունդ, որոնք, բնականաբար, պարունակում են ֆիտոստերոլներ: Այս սննդամթերքներից յուրաքանչյուրում ֆիտոստերոլների քանակը կարող է տարբեր լինել:
Այս սննդամթերքը ներառում է.
- Բանջարեղեն
- Մրգեր
- Ամբողջական ձավարեղեն
- Լոբի եւ ոսպի
- Ընկույզ
Չնայած այս սննդամթերք պարունակում են ֆիտոստերոլներ, այդ սննդամթերքի յուրաքանչյուրում հայտնաբերված ֆիտոստոլների քանակը փոքր է: Հետեւաբար, դուք պետք է շատ սպառեք այդ սննդամթերքները, որպեսզի տեսնեք այդ խոլեստերինի նվազեցման նպաստները: Չնայած դրան, վերոհիշյալ բոլոր վերը նշված սննդամթերքները առողջ են եւ պարունակում են այլ խոլեստերինի ընկերական բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մանրաթելերը, վիտամինները եւ այլ սննդարար նյութեր, դրանք դարձնում են լավ սննդամթերք, ձեր լիպիդի իջեցման դիետայի մեջ ներառելու համար:
Ֆիտոստերոլ հավելումներ
Կան մի շարք հավելումներ, որոնք պարունակում են phytosterols, որոնք կարելի է գտնել մթերային խանութներում եւ դեղատներում:
Սովորաբար գտնվում է վիտամին կամ բնական արտադրանքների միջակայքում, phytosterol հավելումները կարելի է գտնել միայնակ կամ այլ վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Նրանք սովորաբար ընկնում են մի շարք տարբեր ապրանքանիշերի տակ, բայց կարող են պարունակել մեկ կամ մի քանիսը:
- Բույսերի ստերոլներ
- Քեմերերոլը
- Ֆիտոստանոլներ
- Beta-sitosterol
- Ստերոլի էսթետներ
- Stanol Ester
- Ստերոլներ
Թեեւ դուք ունեք ավելի մեծ քանակությամբ phytosterols ձեռք բերելու հնարավորությունը, հավելելով, որ կան որոշ ուսումնասիրություններ, որոնք առաջարկել են, որ որոշ հավելումներով phytosterols կարող են inactivated արտադրության գործընթացում, այդպիսով արդյունավետ չէ իջեցնելու ձեր xolesterol.
Բացի այդ, դուք կարող եք չկարողանալ ստանալ լրացուցիչ սննդանյութեր, որոնք պարունակում են ֆիտոստերոլներ պարունակող առողջ սնունդ: Այս հավելումների մի մասը կարող է հանգեցնել նաեւ կողմնակի բարդությունների : Այսպիսով, եթե դուք մտածում եք ֆիտոստերոլի հավելումներ առնելու մասին, համոզվեք, որ առաջին հերթին խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
Աղբյուրները.
Օստունդ Ռ. Ֆիտոստերոլները, խոլեստերինի կլանումը եւ առողջ դիետաները: Լիպիդներ: e-pub 9 հունվարի 2007 թ.
Malinowski JM եւ Gehret MM. Ֆիտոստերոլները դիսիպիդիդիայի համար: Am J Health Syst Pharm 2010, 67, 1165-1173: