Ինչպես ընտրել ձեր խոլեստերինի լավագույն սպիտակուցները
Եթե կարծում եք, որ ցածր խոլեստերինի դիետան պետք է լինի միսից ազատ, կրկին մտածեք: Չնայած որոշ մսի ընտրանքները, ըստ էության, բարձր են խոլեստերինի եւ հագեցած ճարպերի վրա, մյուսները չեն կարող եւ կարող են տեղավորվել սիրտ-առողջ դիետայի մեջ: Կարմիր միսը նաեւ շատ կարեւոր վիտամինների եւ հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է, ինչպիսիք են B վիտամինները, երկաթը եւ ցինկը:
Եթե ցանկանում եք ձեր ցածր խոլեստերինի դիետայում կարմիր միս ներառել, ընտրեք այն ընտրած միսը:
Խուսափեք ստանդարտ աղացած տավարի միսից, բեկոնից, օրգանի միսներից (լյարդի) եւ վերամշակված ուտելիքներից (օրինակ, երշիկեղեն, տաք շներ եւ բարձր ճարպ ճաշի գդալներ), որոնք կարող են գերազանցել հագեցված ճարպը եւ սննդային խոլեստերինը: Փորձեք այս yummy սրտային առողջ սննդամթերքի սոուսներ, ճաշացանկ պատրաստելու համար:
Սրտով Առողջ Swaps
- Փոխանակեք տավարի մսով բուրգեր բանջարեղենի կամ սոյայի լոբի բուրգերի համար: Կամ, առողջ ծխախոտ բուրգեր պատրաստելու համար ընտրեք 90% նիհարած տավարի միս (կամ leaner) եւ ավելի փոքր չափի փրփուրներ `3 ունց մնում: առավելագույնը մեկ ծառայում: Զովացրեք քաղցր կարտոֆիլով կարտոֆիլով տապակած տապակած տապակած կիտրոնի համար, առողջարար դասական բուրգեր եւ կարտոֆիլ:
- Փոխանակեք բարձր ճարպի սթեյք կրճատումներ, ինչպիսիք են ֆիլե մոնյոն, T-ոսկորները, կիսաշրջազգեստը եւ փաթաթված աչքը, սիսեռի , վերեւի կամ ներքեւի շրջանի համար: Այս կտրվածքները ցածր են հագեցված ճարպերով, կալորիաներով եւ խոլեստերինով: Բացի այդ, փնտրեք «Ընտրություն» կամ «Ընտրեք» բառերը, այլ ոչ թե «վարչապետ», որը ձգտում է շեղում կրճատել:
- Փոխանակեք տավարի կամ հավի բաճկոնների խառնաշփոթի մեջ փորձեք շոգին, սեիտան եւ տֆու: Այս բուսական փոխարինողները սպիտակուցի գերազանց աղբյուրներն են եւ պատրաստ են իրենց պատրաստման համար օգտագործվող թանձրուկների եւ բուրավետիչների համը: Ձեր շաբաթական ռոտացիան մսամթերքի ընտրանքներ ավելացնելը սրտի առողջության համար խելացի քայլ է
- Swap ավանդական տավարի մսով շերտով այս slimmed ներքեւում, ցածր խոլեստերինի այլընտրանք դասական: Lean տավարի մսով.
- Swap meatloaf համար մանրածախ հավի meatloaves եւ լրացնել այս մնացած ձեր ափսե սննդարար հարուստ մուգ կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկկոլի, կանաչի եւ սպանախ եւ փոքրիկ ծառայում է առողջ օսլա (ոլոռ կամ փոքր խորոված կարտոֆիլ, օրինակ):
- Փոխանակեք տավարի մսի կաղապարները այս համեղ հավի սնկով կոլոլակներով, որպեսզի ճաշակեք ձեր ճաշից դուրս հագեցած ճարպը: Զուգել ամբողջական ցորենի մակարոնեղենով եւ ավելացնել այնքան բանջարեղեն, որքան կարող եք տեղավորել: (Սոխ, բրոկկոլի, կանաչ եւ կարմիր պղպեղ, եւ սունկի լավ աշխատանք):
Սննդամթերքի ցանկացած փոփոխություն նման նախաձեռնություն կարող է ունենալ որոշակի աշխատանք, բայց երբ սկսում եք փոփոխություն կատարել, շուտով այն կդառնա սովորություն: Պարզապես սկսեք ձեր սառնարանն ու ձեր մթերային ցուցակը համալրեք սրտի առողջության նուրբ մսի եւ մսի փոխարինող նյութերով: Մսի փոխարինեք ձեր ընտանիքի սիրած բաղադրատոմսերով, այս ցածր խոլեստերինի այլընտրանքներով, եւ շուտով կտեսնեք, որ այս մսի սոուսները թույլ են տալիս միանգամից խոլեստերին վաճառել առանց համեմունքների զոհաբերության: