Iron անհրաժեշտ է հեմոգլոբինի եւ մոգլոբինի արտադրության համար, երկու թթվածին պարունակող սպիտակուցներ: Այսպիսով, դուք պետք է շատ դիետա ստանալ ձեր դիետայի համար, որպեսզի բավարար քանակությամբ էներգիա ունենաք, ամեն օր անհրաժեշտ ամեն օր կատարելու համար:
Երբ դուք չեք ստանում բավարար երկաթ, դուք վտանգի առաջացնում երկաթե անբավարարություն անեմիա, այն պայմանը, որտեղ ձեր կարմիր արյան բջիջները չեն կարող բավարար կրել թթվածնային բոլոր բջիջների ձեր մարմնի.
Երկաթուղային անբավարարությամբ անեմիայի մարդիկ կարող են ունենալ այս ախտանիշներից որեւէ մեկը.
- Հանգստություն
- Թուլություն
- Հիշողության եւ մտածողության հետ կապված խնդիրներ
- Սառը զգացողություն
- Կարմիր, բորբոքված լեզու
Iron անբավարարությունը կարող է առաջանալ, եթե դուք չեք ուտում բավարար երկաթ պարունակող սնունդ, կամ եթե դուք ունեք դժվարություն կլանող երկաթ: Կանանց մեծամասնությունը երկաթի ավելի շատ կարիք ունի, քան տղամարդկանցը արյան կորստի պատճառով, եւ հղի կանայք զարգացող պտուղի համար ավելի շատ երկաթի կարիք ունեն: Խոցերի կամ այլ մարսողական համակարգի խանգարումների պատճառով արյան կորուստը կարող է հանգեցնել նաեւ երկաթի դեֆիցիտի անեմիա:
Եթե դուք ունեք երկաթի դեֆիցիտի ախտանիշներ, դուք պետք է տեսնեք առողջապահական ծառայություններ մատուցող մատակարար, որը կարող է արյան թեստեր պատվիրել `պարզելու, թե արդյոք երկաթյա դեֆիցիտը խնդիր է կամ եթե այլ պատճառներ կան: Մի փորձեք ախտորոշել եւ բուժել:
Բուսակերները եւ vegans կարող են ավելի հակված է երկաթի դեֆիցիտի, քանի որ երկաթի ձեւը հայտնաբերված բույսերի (կոչվում է ոչ հեմ երկաթ) չի կլանված, ինչպես նաեւ heme երկաթի հայտնաբերվել է միս, թռչնաբուծական եւ ձուկ (heme երկաթ).
Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք մեծացնել չկշռված երկաթը, կլանելով վիտամին C- ի հարուստ սննդին ձեր սննդին ավելացնելու միջոցով (օրինակ, կանաչ պղպեղով սեւ լոբի ծառայելը կամ սպանախի ափսեով մի բաժակ նարնջի հյութ խմելը):
Որքան ցածր է ամեն օր ուտել
Ամեն ինչ կախված է ձեր սեռից եւ ձեր տարիքից: Մեծահասակ տղամարդիկ օրվա ընթացքում օրական մոտ 8 միլիգրամ (մգ) երկաթի կարիք ունեն, իսկ օրգանների վաղահաս կանայք օրական 18 մգ կարիք ունեն:
50 տարեկանից բարձր կանայք միայն օրական 8 մգ կարիք ունեն:
Դիետան առողջ ուտելիքով շատ պարունակվող սննդով սովորաբար ամենալավն ու անվտանգ միջոցն է `կանխելու երկաթի դեֆիցիտը: Միս, թռչնաբուծություն, պղպեղ, ձիթեն, թունա, խոզի միս, ընկույզ, մուգ կանաչ բանջարեղեն, տոմատի հյութ եւ կարտոֆիլ դիետիկ երկաթի բոլոր լավ աղբյուրներն են:
Iron- ը որպես դիետիկ հավելում
Մարդկանց մեծամասնությունը եւ postmenopausal կանայք սննդից բավականաչափ երկաթ են ստանում եւ չպետք է երկաթյա հավելումներ չլինեն, եթե նախատեսված չէ բուժաշխատողի կողմից: Նախածննդյան վիտամինն ու հանքային հավելումները սովորաբար պարունակում են երկաթ եւ ծանր ժամանակահատված ունեցող կանայք, կարող են լրացուցիչ երկաթի անհրաժեշտ լինել:
Դուք պետք է զգույշ լինեք երկաթի հավելումներով: Մի օր օրական 45 մգ չանել, եթե ձեր բժիշկը ձեզ թույլ տա այդքան շատ բան անել: Ամեն ինչ ավելի բարձր է, քան կարող է տանել երկաթի թունավորություն:
Երկաթե լրացումները հատկապես վտանգավոր են այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն հեմոխոմատոզ, պայման, որտեղ երկաթե ծանրաբեռնվածությունը տեղի է ունենում: Մեծահասակ երկաթի հավելումները կարող են արագ թունավոր լինել նաեւ փոքր երեխաների համար, այնպես որ երկաթյա հավելումները պետք է պահվեն խիտ ծածկված, չծնված շշերով:
Աղբյուրները.
Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոններ: «Iron եւ Iron Deficiency»: http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html:
Դիետիկ հավելումների գրասենյակ, Առողջության ազգային ինստիտուտներ: «Դիետիկ հավելում փաստ. Երկաթ»: Http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/: