Երբ դուք ռոումինգում եք գնումներ կատարող խանութում, դուք հաճախ հանդիպում եք կարեւոր որոշում: Պետք է գնել օրգանական սնունդ, օրգանական մրգեր եւ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ կանոնավոր հին մրգեր եւ բանջարեղեն, որպես քաղցկեղի կանխարգելման միջոց: Պարզեք փաստերը, ստորեւ:
Օրգանական Vs.- ի սնուցում: Ոչ օրգանական սնունդ
Նախ, նույն սննդի օրգանական եւ ոչ օրգանական տարբերակները ըստ էության հավասար են սննդային արժեքին:
Այսինքն, այս առավոտյան կերած օրգանական բանանն ավելի լավ սնուցում չի ապահովում, քան սննդամթերքի ոչ-օրգանական բանանը, որը անցել է սուպերմարկետում:
Գինը տարբերությունն ու մատչելիությունը
Օրգանական արտադրանքը միշտ չէ, որ առկա է սուպերմարկետում, եւ դա մի քիչ ավելին է, քան ոչ օրգանական արտադրանքը: Այսպիսով, եթե դուք գնում եք խիստ բյուջե, ապա դա հաշվի արժանի գործոն է:
Ինչպես վնասակար են թունաքիմիկատները
Օրգանական մրգեր եւ բանջարեղեներ չեն հայտնաբերվել թունաքիմիկատներ եւ քիմիական նյութեր, սակայն պարբերաբար մրգեր եւ բանջարեղեններ են եղել: Ինչ է սա նշանակում ձեր առողջության համար:
Քիմիական նյութերը, որոնք օգտագործվում են ոչ օրգանական աճեցված սննդի մեջ, մանրակրկիտ ուսումնասիրվել են: Համաձայնության հասնելու հիմնական գործընկերներից մեկն այն է, որ ոչ օրգանական մրգերի եւ բանջարեղենի սպառումը վնասակար չէ ձեր առողջությանը: Այնուամենայնիվ, այս հարցը քննարկվում է օրգանական սննդի փաստաբանների կողմից, եւ որոշ մարդիկ հրաժարվում են հավատալ, որ այս սննդամթերքն անվտանգ է սպառում:
Ելնելով գիտական տվյալների վրա, որոնք առկա են այսօր, չկա որեւէ ապացույց, որը ստիպելու է FDA- ին եւ USDA- ին փոխել գյուղատնտեսական արտադրությունում թունաքիմիկատների եւ այլ քիմիական նյութերի օգտագործման մասին իրենց կանոնակարգը:
Թունաքիմիկատները եւ հերբիցիդները կարող են վնասակար լինել ձեր առողջության համար:
Այնուամենայնիվ, մրգերի եւ բանջարեղենի վրա հայտնաբերված քիմիական մնացորդների քանակը ցածր է: Եվ դա նույնիսկ ավելի ցածր է, եթե դուք լվացեք եւ մացառեք ձեր արտադրանքը `սպառում այն, ինչը խորհուրդ է տրվում: (Ի դեպ, պետք է նաեւ լվանալ օրգանական արտադրանքը, քանի որ այն կարող է դեռեւս օգուտ քաղել ցանկացած կեղտից, մանրէներ եւ մանրէներ, ինչպիսիք են Listeria, Salmonella եւ E. coli): Ընդհանուր առմամբ, փորձագետների մեծամասնությունը համաձայն է, որ մրգերի եւ բանջարեղենի ուտելու սննդային օգուտները գերադասում են ոչ օրգանապես աճեցված արտադրանքի քիմիական մնացորդի սպառման որեւէ փոքր ռիսկ:
Քաղցկեղի կանխարգելում
Ամերիկյան Cancer Society- ն առաջարկում է դիետա, որը փաթեթավորված է բազմաթիվ թարմ մրգերով եւ բանջարեղենով, որոնք կօգնեն նվազեցնել քաղցկեղի վտանգը: Օրգանական արտադրանքն օգնում է քաղցկեղից կանխել ոչ ավելի, քան ոչ օրգանական արտադրանքը: Ահա թե ինչ է ասելու այդ կազմակերպությունը:
«Օրգանական տերմինը լայնորեն օգտագործվում է թունաքիմիկատներով եւ գենետիկ փոփոխություններով աճեցված բույսերի սննդի համար: Այս պահին ոչ մի հետազոտություն գոյություն չունի, ցույց տալով, թե արդյոք այդպիսի սննդամթերքները ավելի արդյունավետ են քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման համար, քան այլ գյուղատնտեսական մեթոդներով արտադրված նմանատիպ սնունդ»:
Ստորին գիծը
Եթե փողը ոչ մի առարկա չէ, կամ կարծում եք, որ օրգանական սննդամթերքները ավելի լավ են համտեսում, կամ ցանկանում եք աջակցել օրգանական ֆերմերային պրակտիկային, կամ կարծում եք, որ ապագա հետազոտությունները ցույց կտան, որ օրգանական սննդամթերքները, ըստ էության, ավելի լավ են մարմնի համար, ապա բոլոր միջոցներով , գնել օրգանական:
Բայց, կարճ ասած, կանոնավոր հին մրգեր ու ուտելիքները անվտանգ ընտրություն են եւ որոշ լավագույն կերակուրներ, որոնք դուք կարող եք տեղադրել ձեր մարմնին:
Փորձեք ուտել օրական հինգից 9-ը պտուղ-բանջարեղեն: Համաձայն «Ավելի լավ առողջապահական հիմնադրամի» արտադրության, միջին ամերիկացիները մրգերի առաջարկված քանակի ընդամենը 43% -ը ուտում են առաջարկված բանջարեղենի միայն 57% -ը: Այսպիսով, արդյոք դուք գնել օրգանական կամ ոչ օրգանական արտադրանք, փորձեք լցնել ձեր ափսեի կեսը ամեն ճաշի գունավոր, սննդարար մրգերով եւ վարսակներով:
Իմացեք սովորական ծառայողական չափերի մասին, որոնք հայտնի են մրգերի եւ բանջարեղենի համար, ինչպես նաեւ ձեր ամենօրյա սննդի մեջ ներխուժել:
Աղբյուրը `
> Ամերիկյան քաղցկեղի միություն: ACS- ի ուղեցույցներ սննդի եւ ֆիզիկական ակտիվության վերաբերյալ քաղցկեղի կանխարգելման համար: 19 մայիսի, 2006 թ.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research