Ամերիկացիների չորս տոկոսը սննդային ալերգիա ունեն: Այնուամենայնիվ, հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ մարդկանց 20 տոկոսը պնդում է, որ սննդի ալերգիա ունենա:
Ինչպես գիտեք, իրական սննդային ալերգիաները ունեն մի շարք ախտանիշներ , ներառյալ խայթոցները, այտուցվածությունը եւ պոտենցիալ ախտաֆունկցիան , եւ ախտորոշվում է առողջապահական ծառայությունների կողմից (սովորաբար MD- ով) փորձարկման միջոցով: Իրական սննդային ալերգիաները առաջացնում են իմունային համակարգի ռեակցիա, երբ սննդի ալերգենը ներծծվում է:
Ոմանք կարծում են, որ սննդի ալերգիա ունեն, երբ նրանք ունեն իրենց սննդային անհանդուրժողականությունը: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը նման ռեակցիա է, որը ներառում է մարսողական փոփոխություններ, ինչպիսիք են լուծը կամ ավելցուկային գազը `կաթով պարունակող կերակուրով: Դիարխիան , անշուշտ, լակտոզայի անհանդուրժողականության բարդ կողմնակի ազդեցությունն է, այն կյանքը սպառնացող չէ եւ չի պահանջում դեղամիջոցներ, որոնք օգնում են հեշտացնել կամ վերացնել ախտանիշները: Այնուամենայնիվ, դա պահանջում է խուսափել կաթով պարունակող սննդից:
Կեղծ սննդային ալերգիաները բոլորովին այլ են: Թեեւ նրանք կարող են ներառել սննդի անհանդուրժողականություն, նրանք կյանքը սպառնացող չեն, չեն կարող ազդել իմունային ռեակցիայի վրա եւ կարող են ինքնաբացահայտվել կամ ինքնազբաղված լինել տարբեր պատճառներով:
Ինչու են այդքան շատ մարդիկ գայլի լաց լինում `սննդի ալերգիա պահանջելով, երբ չկա: Եկեք ուսումնասիրենք որոշ պատճառներ:
Սննդամթերքի խուսափումը սոցիալական ընդունելի ձեւով
Ճշմարիտ սննդի ալերգիան բոլորին զգուշացնում է զգոնության, հատկապես սպասարկման անձնակազմի կողմից ռեստորանում կամ հյուրընկալող կողմում:
Եթե դուք ռեստորանում եք կամ մի կողմ, եւ ձեզ դուր չի գալիս, թե ինչ է սպասարկվում կամ խուսափում է որոշակի սննդամթերքներից, թերեւս դուք կասեք, որ դուք ունեք սննդի ալերգիա, որպեսզի դուրս գաք ուտեն: Թեեւ դա կարող է թվալ հեշտ ելք, այն ստիպում է ուրիշներին ջանքեր ներդնել ձեզ եւ ձեր հատուկ դիետայի համար:
Որոշ բլոգերներ նույնիսկ այնքան են հեռացել, որպեսզի խրախուսեն մարդկանց ասել, որ սննդի ալերգիա ունեն, որպեսզի հիպերտոնիկ լինեն ռեստորանների սննդի բաղադրիչները:
Քաշ կորցնել
Փորձելով նիհարել: Կտրում carbs- ը հայտնի է այս մասին գնալով, եւ շատերն այն վերցրել են մեկ քայլ հետագա սննդարար սնուցող սննդակարգից: Քանի որ ցորենի անվճար եւ սնձան ազատ են գերժամանակակից դիետիկ մոտեցումները, դրանք խուսափելը դիտարկվում է որպես քաշի կորստի ընդունելի եւ արդյունավետ միջոց:
Սահմանափակ եւ հաճախ վտանգավոր դիետաները հիմնավորելու համար
Դառնալով ձեր սննդակարգի չափազանց սահմանափակիչը կարող է լինել կարմիր դրոշ սննդի խանգարման համար: Սնունդը խանգարում ունեցող անձի համար, սննդի ալերգիան պահանջելու համար, կարող է քաշել այն կառուցվածքը եւ կոշտ վերահսկողությունը, որը յուրահատուկ է ուտելու խանգարումից:
Սննդամթերքի հետ շփոթված հարաբերություններ պահելու համար:
Եթե ունեք «լավ» սննդամթերք / «վատ» սննդի մտածելակերպ, ապա «վատ» կատեգորիայի մեջ ընկած այն կերակուրները կարող են խուսափել նրանցից խուսափելու ջանքերը: Ինչպես եք իմանում, արդյոք սննդի հետ հարաբերությունները անառողջ են: Սննդամթերքի շատ կանոններ, ինչպիսիք են `շաքար, ոչ carbs կամ ոչ պարենային հավելումներ, որոնք կերակրում են բարդ պրոցեսը կարող են լինել խանգարված սննդի հարաբերությունների մեկ նշան: Մյուսները ներառում են. Չես կարող վստահվել սննդի շուրջ, եւ եթե դուք զբաղվել եք, ապա ծեծել եք ինքներդ ձեզ ուտելուց հետո: Դուք հուսահատ էք լինել բարակ եւ վերահսկել ամեն անկյուն (եւ, թերեւս, գերազանց իրականացնելը) միակ ճանապարհն է, որը դուք կարող եք հասնել ձեր նպատակին:
Խառնաշփոթություն իրական սննդի ալերգիաների մասին
Եկեք առջեւում, որոշ մարդիկ շփոթված են սննդային ալերգիաներով եւ պարզապես չեն հասկանում իրական սննդի ալերգիայի եւ սննդի անհանդուրժողականության տարբերությունը: Նայեք սնձան ազատ դիետայի , մեկի համար: Բնակչության մոտ 1% -ը ունի սնձան ալերգիա, որը հայտնի է որպես celiac հիվանդություն: Իրական սնձանով ալերգիայի դեպքում ախտանշանները բազմազան են եւ ներառում են սննդի սնուցիչները կլանելու անկարողությունը, աղիքի վնասը եւ երկարատեւ բժշկական խնդիրները, ինչպիսիք են աղքատ աճը եւ աղիքային քաղցկեղի բարձր ռիսկը:
Մոտավորապես 16 միլիոն մարդ, կամ վեց անգամ, սնձան ալերգիա ունեցողների տեսակները, կարծես, զգայուն են սնձան:
Սնձանելի զգայունությունը տարբեր է, որը թույլ է տալիս ձեզ սնձան պարունակող սննդամթերքներ, բայց, հնարավոր է, ավելի քիչ հաճախ կամ սահմանափակ քանակությամբ: Սխալները նույնպես տարբեր են `ներգրավելով գազի, շնչառության կամ դիարխիային, առանց գլյուտենի ալերգիայի հետ կապված երկարատեւ վնասը:
Վատ ընկերակցություններ
Պաղպաղակի կամ մակարոնեղենի ընթրիքից հետո լարված զգալ: Գուցե դուք շատ ուտում եք: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ կարծում են, որ նրանք անբարենպաստ արձագանք են ունենում սննդի համար, այլ ոչ թե կարծում են, որ դրանք գերազանցում են:
Իրական սննդային ալերգիկ հիվանդություն ունեցողները իրական հետեւանքներ են ունենում ամեն օր իրենց պայմանները դառնում են undiagnosed, untreated կամ լուրջ չեն ընդունվում: Եթե դուք չունեք ճշմարիտ սննդի ալերգիա, ապա դա անհեթեթ է, պահանջելու մեկին, եւ դա ցավ է պատճառում նրանց, ովքեր իրականում ունենում են այն, ինչն էլ կարող է ուրիշներին մտածել, որ սննդի ալերգիաները մեծ գործարք չեն:
> Ռեսուրսներ.
> Joneja JV- ն: Առողջապահության մասնագետների ուղեցույց սննդի ալերգիաների եւ անհանդուրժողականության վերաբերյալ:
> Սիչերեր Ս. Սննդի ալերգիա. Ընդհանուր ուղեցույց, երբ ձեր կյանքը կախված է դրա վրա
> Սննդի ալերգիայի հետազոտություն եւ կրթություն: https://www.foodallergy.org