Կատարողական ածխաջրածնային դիետա եւ 2-րդ շաքարախտ

Հետեւելով հետեւողական ածխաջրածինային դիետան կարող է օգնել շաքարախտով հիվանդին, կարող է պահպանել արյան շաքարի մակարդակը վերահսկողության տակ:

2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ դժվարանում են կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը, քանի որ նրանք չեն բավարարում ինսուլինը կամ նրանց բջիջները պատշաճ կերպով չեն արձագանքում ինսուլինին: Ինսուլինը ենթաստամոքսային գեղձի հորմոն է, որը թույլ է տալիս մկանների, լյարդի եւ ճարպային բջիջների արյան մեջ ներծծում գլյուկոզա:

Տիպի 2 շաքարախտի բուժումը սովորաբար ներառում է դեղորայքի ընդունումը, որն օգնում է կանոնավոր արյան շաքարի, իսկ որոշ դեպքերում շաքարախտ ունեցող մարդը պետք է ինսուլին ստանա, սակայն անհրաժեշտ է նաեւ դիետիկ փոփոխություններ:

Ինչպես է հետեւողական ածխաջրածնային սննդակարգը

Ածխաջրերը ներառում են շաքար եւ օսլա, որոնք ձեր մարմինը խախտում են եւ օգտագործում են էներգիա: Շաքարախտ ունեցող մարդը պետք է վերահսկի իր ածխաջրածինը: Որոշ մարդիկ գնում են ցածր ածխաջրածնային դիետայի մեջ եւ պարզապես խուսափում են շատ կարիերներից, սակայն շարունակական ածխաջրածնային սննդակարգի ուշադրության կենտրոնում պահվում է օրվա ընթացքում եւ մեկ օրից հաջորդող ածխաջրերի մակարդակը:

Դա սովորական, առողջ սննդակարգից չի տարբերվում, բացառությամբ, որ դուք պետք է զգույշ լինեք եւ վերահսկեք ձեր յուրաքանչյուր կերակուրի եւ խորտիկում կատարվող կարիերի քանակությունը: Թվում է, թե շատ աշխատանք է կատարվում, բայց օգնությամբ եւ պրակտիկայում դուք կստանաք կախված նրանից

Ածխածնի ընտրություն կամ փոխանակում

Ձեր առողջապահական ծառայությունը կարող է օգնել ձեզ իմանալ, թե որքան գրամ ածխաջրեր եք կարող ունենալ ամեն օր, ապա դիետիկ, սննդաբան կամ դիաբետի մանկավարժ կարող է օգնել ձեզ մշակել մենյու, որը տարածում է այդ carb հաշվարկը հավասարապես ողջ օրվա ընթացքում:

Դա հեշտ չէ հաշվի առնել յուրաքանչյուր գրամ ածխաջրածին յուրաքանչյուր կերակուրի մեջ, ուստի ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիան փոխել է ածխաջրերի գրամի քանակությունը տարբեր բույսերի համար «բորսաներում»:

Յուրաքանչյուր ածխաջրածին փոխանակում արժե մոտավորապես 15 գրամ ածխաջրածին, այնպես որ, եթե անհրաժեշտ է օրական 200 գրամ ածխաջրեր, ձեր օրվա ածխաջրածին փոխանակման ընդհանուր քանակը պետք է լինի 13:

Ամեն ինչ դուք ուտում եք որոշակի քանակությամբ ածխաջրածինների ընտրություն: Ոչ մի ածխաջրեր պարունակող սննդամթերք (կամ 5 գրամից պակաս) ունեն զրոյի ընտրություն:

Շաքարավազի կամ օսլայի բարձր սննդամթերքները հավասար են ավելի շատ փոխանակությունների, քան քիչ կարբներ ունեցող սննդամթերքների համեմատ: Օրինակ, մի փոքր շոկոլադե տորթ, հավանաբար, կօգտագործի ձեր օրական երկու փոխանակումը, եւ կես բաժակ նարնջի հյութ արժե մեկ փոխանակման: Սովորաբար, յուրաքանչյուր կերակուր կունենա մոտ երեք-հինգ փոխանակում, եւ յուրաքանչյուր խորտիկ ունի մեկ կամ երկու:

Օրինակ մենյու

Ահա ամբողջական օրվա ցանկի օրինակ, որն ունի 13 փոխանակում ` նախաճաշ

• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր - 1 փոխանակում
• Մեկ բաժակ մրգային հյութ - 1 փոխանակում
• Մի կտոր տոստ - 1 փոխանակում
• Մեկ ծխախոտ ձու `0 փոխանակում
• Մեկ բաժակ սուրճ - 0 փոխանակում

Midmorning խորտիկ

• Մեկ միջին դեղձ - 1 փոխանակում
• Մեկ բաժակ ջուր -0 փոխանակում

Լանչ

• 1/2 հավի կրծքամիս - 0 փոխանակում
• 1/2 բաժակ եգիպտացորեն - 1 փոխանակում
• Մեկ բաժակ եփած սպանախ - 0 փոխանակում
• Մեկ ճաշի գդալ - 1 փոխանակում
• Մեկ թեյի գդալ կարագ - 0 փոխանակում
• Մեկ բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ - 1 փոխանակում

Midafternoon խորտիկ

• 3/4 բաժակ պարզ yogurt -1 փոխանակում
• Մեկ բաժակ հատապտուղներ `1 փոխանակում
• Մի բաժակ ջուր - 0 փոխանակում

Ճաշ

• 4 ունցիայի սաղմոն տապակ - 0 փոխանակում
• Մեկ բաժակ շոգեխաշած բրոկկոլի - 0 փոխանակում
• 1/2 բաժակ պյուրե կարտոֆիլ - 1 փոխանակում

• Մեկ ճաշի գդալ - 1 փոխանակում
• 1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ - 1 փոխանակում

Գիշերային խորտիկ

• 3 բաժակ ադիբուդի - 1 փոխանակում
• Մի բաժակ ջուր - 0 փոխանակում

Հիշեք, որ փոխարժեք ունեցողը չի արտացոլում ընդհանուր սննդային արժեքը: Բեկոնն ու տավարի միսը երկուսն էլ զրոյի փոխանակություն ունեն, բայց դա չի նշանակում, որ դրանք ձեզ համար լավն են: Շարունակեք կատարել առողջ ընտրություններ բազմաթիվ կանաչ եւ գունավոր բանջարեղենի, ցածր ճարպային սպիտակուցի աղբյուրների, ամբողջական ձավարեղենի եւ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքի:

_{Աղբյուրները.}

_{Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա: «Առողջ սննդի ընտրություն կատարելը»:}

_{Մահեր Ա.Կ. «Պարզեցված դիետայի մենյու»: Վեցերորդ թողարկում, Hoboken NJ, ԱՄՆ: Wiley-Blackwell Publishing, հոկտեմբեր 2011:}

_{Մերիլենդի բժշկական կենտրոնի համալսարան: «Շաքարախտի դիաբետ - դիաբետիկ փոխանակման ցուցակ»:}