Հունական յոգուրտ. Շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կերակրման օգուտները
Յոգուրտ, սովորաբար կովի կաթից պատրաստված (սակայն շատ այլընտրանքներ կան), ածխաջրածինի աղբյուր է, որը նույնպես լի է բակտերիայից, կալցիումով եւ սպիտակուցից: Եթե շաքարախտ ունեք, մածուն կարող է խելացի սննդի ընտրություն լինել: սակայն, հնարքը իմանալն է, թե որ տեսակի մածուն է ընտրել եւ որը պետք է բաց թողնել:
Ինչ է փնտրում մածուն
Լավագույն տեսակի մածուն, դուք ստանում եք լավ հավասարակշռություն սպիտակուցի եւ ածխաջրածին, ինչպես նաեւ կալցիումի եւ առողջ probiotics.
Դուք նույնպես չեք ստանում շատ ավելացված շաքար, հավելումներ, սննդի գունավորում կամ հագեցած ճարպ: Ցածր ճարպի կամ չմշակված մածունի տարբերակ ընտրելը կարող է օգնել ձեզ նվազեցնել ձեր ընդհանուր կալորիականությունը, ինչպես նաեւ պահպանել ձեր հագեցված ճարպը (ցողունը, որը բարձրացնում է վատ LDL խոլեստերինը): Բացի այդ, քանի որ յոգուրտը ածխաջրածին է, դուք կցանկանայիք ընտրել մածուն, որը ցածր է շաքարավազի մեջ, ինչպիսիք են `ֆրուկտիկ յոգուրտները կամ ավելացված գրանոլով օճառները, կամ շաքարային հարուստ այլ մածուցիկները: Հետեւաբար, լավագույնը պարզ է, ցածր յուղայնությամբ մածուն: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելացնել քաղցրությունը, վերցնել ձեր մածունը որոշ հատապտուղներով կամ դեղձերով: Սառեցված սորտերը կարող են ձեր yogurt- ը դարձնել «օշարակ-y», ավելի շատ մանրաթելային եւ ավելի քիչ շաքարավազ:
Հունական Յոգուրտ եւ կանոնավոր Յոգուրտ
Հունական յոգուրտը կանոնավոր մածուն է, որը լարված է, հեռացնում է շիճուկի մի մասը եւ թողնում է ավելի հաստ, ավելի սպիտակուցային հարուստ յոգուրտ: Հունական յոգուրտը հասանելի է սովորական մթերային խանութներում; գտնել այն սառնարանային կաթնամթերքի բաժնում:
Հերթական յոգուրտը ապահովում է 5 գրամ սպիտակուց `յուրաքանչյուր 6 ունցիայի համար, իսկ հունական մածունն ապահովում է մինչեւ 20 գրամ, կախված ապրանքանիշից: Որովհետեւ այն ունի ավելի շատ սպիտակուցներ, հունական յոգուրտը մոտավորապես 1/3 ունի պարբերաբար մածունի ածխաջրածին: Եվ, քանի որ կաթնաշոռի մեջ ածխաջրածինը աղբյուր է, դա նշանակում է, որ շատ մարդիկ գտնում են, որ հունական յոգուրտը հեշտ է մարսել, քան սովորական մածուն:
Մյուս կողմից, հունական յոգուրտը պակաս կալցիում է, քան ավանդական մածունը, այնպես որ, հաշվի առեք, եթե կալցիումի համար յոգուրտ եք ուտում:
Շաքարային դիաբետով հիվանդների համար պարզ, ցածր ճարպ կամ չծխող հունական յոգուրտը բացառիկ ուտեստ եւ խորտիկ տարբերակ է, կապված ցածր ածխաջրածինների եւ բարձր սպիտակուցի պարունակության հետ: Խուսափեք հունական յոգուրտների սորտերից, որոնք ավելացրեցին օշարակներ, մրգային պահածոներ եւ քաղցրացուցիչներ:
Ինչպես ունենալ մածուն ձեր շաքարախտով պատրաստված սննդակարգում
Յոգուրտ նախաճաշի համար. Մեծ, լցոնման եւ սննդարար խիտ նախաճաշի համար փորձեք 6-ից 8 ունցիա պարզ ցածր յուղայնությամբ հունական յոգուրտ, որը պատված է թարմ կամ սառեցված սեզոնային պտուղներից մեկի (նման հատապտուղներ, կտրտած դեղձեր, խնձոր խնձոր եւ այլն) եւ վերցրեք այն 1 ճաշի գդալով ընկույզով, ինչպես, թակած նուշը ճռճռոցով, հավելյալ սպիտակուցներով եւ առողջ ճարպերով: Եթե ցանկանում եք ավելացնել շաքարավազի քաղցրացուցիչ , դարչին կամ վանիլային փոշի `ավելացված բույրով:
Ավանդաբար հունական յոգուրտը մեղրով քաղցր է, որը պարզ շաքար է, որը կարող է ավելացնել կալորիա եւ շողալ ձեր արյան շաքարը: Սակայն, եթե դուք կարող եք խնայել ածխաջրերը, ապա դուք կարող եք փորձել մի թեյի գդալ մեղրի փոխարեն շաքարի ազատ քաղցրացուցիչ: Այնուամենայնիվ, շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար ավելի լավ գաղափար է, որի ճաշացանկը կոչում է ավելի ածխաջրածին, կարող է մնալ շաքարավազի քաղցրավենիքին եւ այնուհետեւ հավանաբար ավելացնել մրգերի կամ հատիկավոր ցորենի տոստի մեկ այլ մատուցում `մեղրի մեջ հայտնաբերված պարզ շաքարի փոխարեն .
Մրգային եւ ամբողջական ձավարեղենները ունեն որոշ մանրաթել եւ սպիտակուցներ, որոնք կբարձրացնեն ձեր սնունդը եւ օգնում են achiever fullness: Մրգերի եւ շաքարավազի քաղցրավենիքի ավելացում, ձեր մածուն պարունակող նախաճաշը կլինի շուրջ 24 գրամ ածխաջրածին: Մրգերի կամ ամբողջ հացահատիկի լրացուցիչ ծառայությամբ կերակուրը պարունակում էր 40 գրամ ածխաջրածին:
Յոգուրտը խոտորում է. Պարզ ցածր կամ չծխած հունական յոգուրտը կարող է օգտագործվել գրեթե բացառապես թթվասերի վայրում dips եւ recipes, քանի որ հյուսվածք եւ համը նույնն է: Դուք կարող եք նաեւ թողնել որոշ Mayo coleslaw բաղադրատոմսեր. Վերջապես, դուք կարող եք օգտագործել հունական յոգուրտը այն թխվածքի մեջ, որը կոչ է անում թթվասերներ, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթներ, խմորեղեն կամ տորթ:
Յոգուրտը հարթեցեք. Ավելացրեք ցածր ճարպային հունական յոգուրտ ձեր հարստության համար, ավելացված հաստության, հյուսվածքների եւ սպիտակուցի համար:
Ռեֆերատներ փորձելու համար օգտագործել հունական յոգուրտը.
- Blueberry Smoothie
- Զատիկիկի հետ Mint