Կարող եք ավելացնել գարի ձեր դիետայի օգնությանը, ձեր քաղցկեղը նվազեցնելը:

Գարի մի ամբողջ հացահատիկ է, որը կարելի է միայնակ ուտել կամ ընդգրկվել բազմաթիվ ուտելիքների մեջ: Գյուղատնտեսական արտադրության եւ անասնաբուծության սննդամթերքի հիմնականում օգտագործված գարիները նախկինում օգտագործվում էին ոչ այնքան մարդկային սննդի աղբյուր: Այնուամենայնիվ, նրա առողջ նպաստների շնորհիվ գարի ավելանում է ավելի հավասարակշռված դիետայի մեջ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ շատ օգտակար առողջական ազդեցություն ձեր սննդակարգում գարի ներառելիս , ինչպիսիք են մարսողական առողջության բարելավումը եւ շաքարախտի եւ սրտի առողջության մեջ արյան գլյուկոզայի մակարդակի բարելավումը:

Վերջերս ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ գարունը կարող է օգտակար լինել խոլեստերինի մակարդակները պահելու համար:

Արդյոք գարի աշխատում է

Թեեւ գարի պարունակում է վիտամիններ եւ հակաօքսիդանտներ, այն պարունակում է նաեւ բալաստակի լուծույթ, որը կոչվում է բետա-գլյուկան: Այս սիրտ-առողջ բջջանյութը խոլեստերինի մակարդակի իջեցման մեջ է եւ հայտնաբերվում է նաեւ այլ հացահատիկներում, ինչպիսիք են վարսերը: Մտածվում է, որ բետա-գլյուկանը նվազեցնում է խոլեստերինի եւ ճարպի կլանումը արյան մեջ:

Գարու եւ նրա սրտի առողջ մանրաթել, բետա-գլուկան, ուսումնասիրելով ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ գրեթե 3-ից 10 գրամ բետա-գլյուկան օրական պարունակող նյութը կարող է նպաստել ընդհանուր խոլեստերինի ցանկացած վայրից 14-ից մինչեւ 20% -ին: Բացի այդ, այս հետազոտություններում LDL խոլեստերինը 3-ից 24% -ով իջեցվել է, եւ triglycerides- ն իջեցվել է 6-ից 16% -ի միջեւ: HDL- ն , մյուս կողմից, շատ ուսումնասիրություններում չի զգալիորեն ազդում գարիների ընդունման վրա:

Գարիի լիպիդի իջեցման ունակությունը ավելացել է գարի ավելի բարձր սպառման դեպքում:

Այնուամենայնիվ, աճող լուծվող մանրաթելային սպառումը նույնպես հանգեցրել է որոշ մարդկանց այս ուսումնասիրություններին, որոնք ունեն տհաճ կողմնակի բարդություններ, ինչպիսիք են շնչառությունը, աղմուկը, որովայնի անհանգստությունը եւ ճաշի ընթացքում եւ հետո ճաշի զգացումը:

Կարեւոր է նշել, որ կան որոշ այլ ուսումնասիրություններ, որոնցում մասնակիցները չպետք է զգալի տարբերություն ունենան խոլեստերինի մակարդակներում, երբ գարնան սպառվում է որպես դիետայի մի մաս:

Այս ուսումնասիրությունները ուսումնասիրել են ֆիզիկական անձինք, որոնք օրական սպառվում են 2-ից 10 գրամ բետա-գլյուկան:

Որքան պետք է սպառեմ

Ըստ առկա հետազոտությունների եւ FDA, դուք պետք է սպառել առնվազն 3 գրամ բետա-գլյուկանա տեսնելու խոլեստերինի իջեցման հետեւանքները գարին. Ենթադրվում է, որ մոտավորապես մեկ բաժակ եփած գարու գդալը հավասար է 2,5 գրամ բետա-գլյուկանլային մանրաթելային, իսկ մեկ բաժակ գարու փաթիլները հավասար են երկու գրամի բետա-գլյուկան: Դա նշանակում է տեսնել, թե ինչպիսի արդյունքներ են հայտնաբերվել այս ուսումնասիրություններում, դուք պետք է գոնե առնվազն մեկ գավաթով պատրաստված գարի մեկ օրվա ընթացքում օգտագործեք կամ պատրաստեք պատրաստված որոշ սննդամթերքներում ավելի քան կես բաժակ գարու փաթիլներ: Միշտ ստուգեք ձեր սննդի պիտակները, եթե կասկածում եք բետա-գլյուկան բովանդակության վրա:

Ձեր խոլեստերինի իջեցման դիետայի մեջ գարու պարունակող բազմաթիվ եղանակներ կան: Գարի կարելի է օգտագործել որպես տաք, նախաճաշի հացահատիկ, ներառյալ ձեր աղցանների եւ կողմնակի ճաշատեսակների մեջ կամ ավելացրեց ձեր նախուտեստներին:

Ստորին գիծը

Գարի, կարծես, սրտային առողջ բաղադրիչ է, որը կարող է ավելացվել ձեր դիետային, եթե դուք փնտրում եք օգնել ձեր հոլոլերոլի մակարդակը վերահսկելու համար: Սննդամթերքի եւ դեղորայքի վարչությունը նաեւ ճանաչել է գարիի առողջ ու առողջ օգուտը, թույլ տալով, որ առողջական պնդումը տեղադրվի իր փաթեթներում `նշելով, որ սննդամթերքի պարունակվող լուծվող մանրաթելը կարող է նպաստել սրտի հիվանդության ռիսկի նվազեցմանը:

Գարրի ազդեցությունը խոլեստերինի մակարդակի վրա ուսումնասիրող ուսումնասիրությունների մեծ մասը հետազոտել են այն անհատները, ովքեր արդեն ունեցել են մեղմ եւ միջին չափի բարձր խոլեստերինի մակարդակներ, ուստի հայտնի չէ, թե խոլեստերինի մակարդակը կարող է ավելի ցածր լինել այն մարդկանց, ում խոլեստերինի մակարդակը գտնվում է առողջ շրջանում: Այնուամենայնիվ, այս սիրտ-առողջ մանրաթելում պարունակվող վիտամիններն ու լուծվող մանրաթելը կարող են օգտակար լինել որեւէ առողջ դիետայի համար: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ունեք որոշակի բժշկական պայմաններ, ինչպիսիք են գրգռված աղիքային սինդրոմը կամ ցիաքի հիվանդությունը, սպիրտ գարուն կարող է բարդացնել այս պայմանները, այնպես որ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, այլընտրանքների մասին, եթե դուք հետաքրքրված եք ձեր սրտում առողջ սիրտ ունեցող մանրաթելերով:

_{Աղբյուրները.}

_{Behold KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J. Լիպիդները զգալիորեն կրճատվել են միջին չափի հիպերխոլեստերլամիկ տղամարդկանցից գարնան պարունակող դիետաներով: J Am Coll Nutr 2004, 23: 55-62:}

_{AbuMweis SS, Jew S եւ Ames NP- ն: Beta-glucan- ից գարի եւ դրա լիպիդի իջեցման հզորություն. Ռեցեպվինացված, վերահսկվող փորձությունների մետա-վերլուծություն: Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480:}

_{Ամես NP, Rhymer CR. Գարու առողջ պահանջները շրջապատող հարցեր: J Nutr 2008; 138: 1237S-1243S:}

_{Թալաթին Ռ, Բեյքերը, WP, Pabilonia MS et al. Գարու-բոված լուծելի մանրաթելերի ազդեցությունը շիճուկ լիպիդների վրա: Ann Fam Med 2009, 7: 157-163:}

_{Jenkins DJA, Srichaikul K, Wong JMW եւ այլն: Լրացուցիչ գարու սպիտակուցը եւ գործոնները նույնպես ազդում են հիպերկոլեերոէլեմիկ կանանց եւ տղամարդկանց շիճուկային լիպիդների վրա: J Nutr 2010, 140: 1633-1637:}

_{Biorklund M, Van Rees A, Mensink RP եւ այլն: Դեղերի եւ գարիների բետա-գլյուկանների հետ խմիչքների սպառումը հետո շիճուկ լիպիդների եւ հետխորհրդային գլյուկոզի եւ ինսուլինի կոնցենտրացիաների փոփոխություններ. Eur J Clin Nutr 2005, 59: 1272-1281:}

_{Լամբոն JR, Robinson MC, Morin JL: Խոլեստերինի գոլորշի բյուրեղի ալյուրի եւ յուղի նվազեցման ազդեցությունը: J Am Diet Assoc 1994; 94: 65-70:}

_{Keogh GF, Cooper GJ, Mulvey TB եւ այլն: Հանգիստ հիպերխոլեստերոամիկ տղամարդկանց սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի գործոնների վրա բարձր բետա-գլուկանով հարստացված գարի ազդեցության ռադանդիզացված վերահսկվող քրոսովերի ուսումնասիրությունը: Am J Clin Nutr 2003, 78: 711-18:}

_{Ազգային Գարեջրի ՈՒտելիքների Խորհուրդ. Գարեջրի Փաստեր: http://www.barleyfoods.org. Վերջին մուտք է տրվել 6 ապրիլի, 2016 թ .:}

_{Բնական ստանդարտ: (2015): Գարի [մենագրություն]: Ստացված է http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-barley.asp- ից}