Քայլեք ցանկացած տան եւ խոհանոցի մատակարարման խանութ եւ վստահ եք, որ անցյալում անցնում եք հյութեղների ցուցադրություն: Հյութեղացումն օրվա ընթացքում վայելում է որոշակի ձանձրույթներ, մեծ մասամբ պայմանավորված թեմայի վերաբերյալ վավերագրական ֆիլմով, «Ճարպ, հիվանդ եւ մոտավորապես մահացած»: Հյութեղացման առողջության օգուտների մասին լսելը կարող է հանգեցնել բնական հետաքրքրասիրության `IBS- ի օգնության համար, թե հյութեղ լինելը:
Ցավոք, այս թեմայով դեռեւս ուսումնասիրություն չկա:
Ընթացիկ քննարկումը, հետեւաբար, սահմանափակվում է միայն հյութալի տեսակների նկարագրության, IBS- ի համար հյութալի տեսական առավելությունների եւ ցանկացած հնարավոր ռիսկերի:
Ֆիլմը
Ֆիլմի «Ճարպ, բորբոքում եւ մոտ մահացու» խորագրով ռեժիսոր Ջո Խաչը, խառնաշփոթ ավստրալացի, քանի որ նա փորձում է 60 օրվա արագ հյութ: Joe- ն այս մարտահրավեր է նետում, քանի որ նա ավելորդ քաշ ունի եւ զբաղվում է լուրջ աուտոիմմունքի հիվանդությամբ, որը պահանջում է ստերոիդ դեղորայքի մեծ քանակություն վերցնել: Ջոը իր առաջին 30 օրն անցկացնում է Նյու Յորքում եւ այնուհետեւ մեկնում Ամերիկա, մարդկանց հետ հարցազրույցներ անցկացնելով իրենց առողջության եւ ճաշելու սովորությունների մասին: Ֆիլմը հիասթափեցնող եւ ոգեշնչող է, զարմանալի հեգնանքով: Ես բավականին համոզված եմ, որ այս ֆիլմի թողարկումից հետո խմիչքների վաճառքի աճ է եղել:
Հյութալի տեսակներ
Սովորաբար, երբ մենք մտածում ենք հյութի մասին, մենք մտածում ենք այնպիսի հյութի արդյունահանման արդյունքում, ինչպիսիք են խնձորի կամ նարնջի հյութը:
Այս համատեքստում մենք խոսում ենք հյութերի տարբեր մթերքների եւ բանջարեղենի արդյունահանման մասին: Տիպիկ բաժակ հյութում, բուսականից մինչեւ մրգի հարաբերակցությունը կլինի 80% բուսական, մինչեւ 20% պտուղ:
Juicing կարող է հակադրվել smoothies. Juicing- ը կատարվում է հյութի օգտագործմամբ, որը հյութը բերում է պտուղներից եւ բանջարեղենից:
Այս հյութը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքային նյութեր, լուծվող մանրաթելեր եւ բույսերի ֆիտոնուտիենտներ, սակայն բացառվում է անլուծելի մանրաթել : Smoothies պատրաստվում են blenders եւ պահանջում է մի հեղուկ որպես mixer. Smoothies- ի միջոցով դուք ամբողջովին բեղմնավորում եք ամբողջ բույսը, օգտվելով ընդհանուր առմամբ սննդամթերքից, բայց ավելի բարձր մանրաթելային պարունակությամբ:
Ինչու հյութեր:
Հյութալիության հիմնական նպատակը այն է, որ այն ձեզ հնարավորություն է տալիս ավելի մեծ քանակությամբ բանջարեղեն եւ մրգի պարունակող սննդանյութեր ձեռք բերել, քան դուք կարող եք պարզապես ուտել բույսերը: Juicing- ը նաեւ հաճելի եւ հեշտ միջոց է «ստանալ ձեր կանաչի մեջ», եթե դուք շատ եք սիրում շատ բանջարեղենի համը:
Հյութեղացման կողմնակիցներն այն տեսնում են,
- Բարձրացնում է մեր իմունային համակարգերը
- Բարելավում է սնուցող նյութերը կլանելու մեր ունակությունը `լուծելի մանրաթելերի հեռացման պատճառով
- Բույսերի սննդամթերքի մարսողական ֆերմենտների ավելի լավ հասանելիության արդյունքում բարելավում է մարսողությունը
- Կրճատել քաղցկեղի ռիսկը
Այնուամենայնիվ, ներկայումս չկա հետազոտության ապացույց, որ հյութեղացումն օգուտ չի բերում, ընդհանրապես միայն բանջարեղենը եւ պտուղները ուտելը: Դա չի նշանակում, որ ոչ մի օգուտ չկա, դա պարզապես նշանակում է, որ հետազոտությունները պետք է արվեն, հաստատելու այդ պահանջները:
Խուսափելու նախազգուշական միջոցներ
Ընդհանուր առմամբ, հյութեղացումը կարող է շատ առողջական հավելումներ ունենալ ամենօրյա սննդակարգի նկատմամբ:
Համոզվեք, որ ամբողջ արտադրանքը մանրակրկիտ լվանալը եւ անմիջապես խմել ձեր հյութը կամ սառեցնել այն միայն կարճ ժամանակով, քանի որ վնասակար բակտերիաները կարող են արագ կառուցվել: Նաեւ համոզվեք, որ պտուղները պահեք ձեր բուսական / պտուղի ստորին վերջում, կամ կալորիաները կարող են ավելացնել: Եթե դուք որեւէ դեղորայքի մեջ եք, կարող եք ստուգել ձեր բժիշկը, վստահ լինել, որ որոշ բանջարեղենի ավելի բարձր քանակով ավելացնելը չի կարող բացասաբար ազդել ձեր դեղերի արդյունավետության վրա:
Հյութի ծոմ պահելը
Դուք կարող եք ներառել հյութերը, որպես կանոնավոր դիետայի մի մաս կամ հանձնեք հյութ արագ: Հյութի պահածոները կարող են ընդգրկվել մեկ օրից մինչեւ Ջո Խաչի 60 օրյա ռեժիմի ծայրահեղ օրինակ:
Մարդիկ, ովքեր գնում են հյութի խոստումներ, դա անում են, որպեսզի «մաքրեն», «դետոքս» կամ «վերակենդանանա» իրենց համակարգերը: Որոշ մարդիկ արագորեն հյութեր են գնում նիհարելու համար, մինչդեռ մյուսները արագացնում են քրոնիկական առողջական խնդիրը:
Արագության մեջ մտածելը այն է, որ մարմնին տալով մեծ քանակությամբ եւ միայն բույսերի վրա հիմնված սնուցիչներ, մարսողական համակարգը թույլ է տալիս հանգստանալ, եւ մարմինը կարող է բուժել իրեն: Այն նաեւ փոխում է ուտելու սովորույթները եւ կրկին սահմանում է ճաշակի բադեր, որոնք ստացվում են ստանդարտ ամերիկյան դիետայի կողմից:
Եթե դուք մտածում եք հյութի արագության մասին, ստուգեք ձեր բժշկին, տեսնել, թե արդյոք առկա են առողջական վտանգներ: Անհրաժեշտ է աջակցել նաեւ օգնության խմբին կամ առողջապահության մասնագետին, քանի որ նման նախաձեռնության վաղ օրերը կարող են դժվար լինել:
Հիփոթեք ճիշտ է IBS- ի համար
Սա ամբողջովին անավարտ տարածք է: Գուցե կարիք լինի լինել ձեր գիտնականը եւ սկսել դանդաղ որոշ հյութեր տեսնել, թե ինչպես է ձեր մարմինը արձագանքում: Որպես կրթված գուշակություն, հյութեղացումը կարող է որոշակի օգուտներ քաղել IBS- ի համար: Անլուծելի մանրաթելից դուրս բերելը կարող է թույլ տալ, որ ձեր մարմինը օգտվի բույսերի բուժման հատկություններից, առանց անլուծելի մանրաթելին «սյուրռեալային» արձագանք ունենալու համար: Եթե դուք պատրաստվում եք փորձել հյութեղացնելը, ես առաջարկում էի, որ դուք սկսեք դանդաղ, օգտագործելով միայն մի քանի բանջարեղեն եւ մրգեր, միգուցե ընտրելով այն, որոնք ցածր են FODMAP- ներում.
Ավելի խիստ հարց է այն, թե արդյոք հյութերի արագությունը լավ կլինի IBS- ով անձի համար: Դա պետք է լինի շատ անհատական որոշում, որը կատարվել է միայն ձեր բժշկի հետ համատեղ: Եթե դուք ստիպված լինեիք նման արագություն, ապա դուք կարող եք զգույշ լինել, երբ սննդի տարբեր խմբերի ներմուծումը դիետան արագ անցելուց հետո գնահատել է դրանց մարսողական գործողության վրա ազդեցությունը:
Ջրաբաշխիչ սարքավորումներ
Juicing- ը լավագույնս իրականացվում է հյութալի օգտագործման միջոցով: Բարձրորակ juicers- ն կարող է թանկ լինել, բայց հավանաբար արժե ներդրումը, եթե կարծում եք, որ դուք կխրախուսեք կանոնավոր կերպով: Եթե դուք չեք պատրաստվում կատարել այդ լիակատար հանձնառությունը, կարող եք փորձարկել հյութեղացում սովորական բլենդերի եւ խցանի օգտագործման միջոցով, պարզապես չեն վառել ձեր շարժիչը `փորձելով խառնել ցանկացած չափի բուսական խառնուրդ: Ներդրեք ձեր բանջարեղենը եւ պտուղները, որոշ ֆիլտրացված ջրի կամ սառեցված IBS- բարեկամական թեյի հետ , խառնեք, ապա լվացեք արդյունքներն ըստ քամիչի:
Ինչպես նշվեց վերեւում, այլ տարբերակ է բարձրակարգ (եւ բարձր գնային) բլենդերի օգտագործումը: Թեեւ սա թույլ է տալիս մուտք գործել ողջ բույսի առատություն, դուք չպետք է գտնեք, որ այն բավականին բարեկամական է ձեր IBS- ի համար: Սակայն սա մաքուր ենթադրություն է: Միայն ձեր մարմինը կարող է պատասխանել այդ հարցին:
> Աղբյուրներ.
> "Juicing: Ինչ են առողջության օգուտները": Մայա Կլինիկայի կայք:
> "Fat, Sick & Nearly Dead կայքը"
> "Վերագործարկեք Joe կայքի հետ"