Եթե դուք օգտագործում եք դիաբետիկ փոխանակման համակարգը , ապա դուք կունենաք ճաշի ծրագիր, որը խախտում է սնունդը, որը կարող եք ունենալ յուրաքանչյուր կերակուրով որպես ընտրություն: Օրինակ, դուք կարող եք ունենալ մեկ ածխաջրածին ընտրություն եւ մեկ շատ նիհար սպիտակուցի ընտրություն: Մեկ ածխաջրերի ընտրությունը սովորաբար հավասար է 15 գրամ ածխաջրածինին (կամ հաճախ, 10-15 գրամ):
Carb հաշվարկով տարբեր բորսային համակարգը
Փոխանակման համակարգը ձեզ համար մաթեմատիկա է անում:
Դիաբետիկ փոխանակման ցուցակները կարդալուց եւ փոխարինել carbs- ի փոխարեն, ձեզ տալիս են «ընտրություն», որոնք մոտավորապես հավասար են միմյանց ածխաջրածինների առումով (եւ մյուս կատեգորիաները, ներառյալ բանջարեղենը, սպիտակուցը եւ ճարպը):
Ածխաջրերի ընտրությունը պետք է հավասար լինի 80 կալորիա, 15 գրամ ածխաջրածին եւ յուղի զրոյական գրամ: Դա չի նշանակում, որ ամեն ածխաջրածին ընտրությունը նույն ծառայողական չափն է: Օրինակ, սննդամթերքի այս բաղադրամասերից յուրաքանչյուրը հավասար է մեկ ածխաջրածինների ընտրության:
- 3 գավաթ ադիբուդի
- 1 կտոր հաց (1 ունցիա)
- 1/2 բաժակ եփած մակարոնեղեն
Ճաշի պլանավորման ավելի ճկունության համար շատերը նախընտրում են carb հաշվելու մեթոդը : Carb հաշվարկով, դուք կարող եք օգտագործել սննդամթերքի պիտակները, կամ որոնել nutrition փաստեր USDA ի սննդարար տվյալների բազայում, գտնել, թե որքան գրամ ածխաջրեր են ծառայում սննդի, որ դուք ուտում. Դիաբետիկ կերակուրի պլանավորման այս մեթոդով, յուրաքանչյուր կերակուրում թթվային ածխաջրածինների թիրախային քանակի նկարահանման փոխարեն դուք կունենաք թիրախ «ածխաջրերի գրամ»: Որպես օրինակ, շատերը կարող են թխել 45-60 գրամ ածխաջրածինի ուտեստի եւ 15-30 գրամ ածխաջրածինի համար:
(Հիշեք, որ յուրաքանչյուրի անհատական կարիքները տարբեր են: Դուք պետք է աշխատեք գրանցված դիետոլոգի եւ / կամ ձեր բժշկի հետ, ձեր ագրեսիվ թիրախները գտնելու համար):
Հաշվարկելով Carb Servings- ը ածխաջրերի քաղվածքներից
Եթե ցանկանում եք, ապա ածխաջրերի ընդհանուր գրամը սննդի մատուցման մեջ թարգմանել «ածխաջրեր», կարող եք վերցնել ածխաջրածինների ընդհանուր թիվը եւ բաժանել 15-ը:
Այսպիսով, օրինակ, ասում եք, ուզում ես պարզել, թե քանի carb servings են ծառայել lasagna. Եթե դուք փնտրում եք լազանայի սննդանյութերի բազայում, կտեսնեք, որ 1 բաժակ ծառայում է 31 գրամ ածխաջրածին: Բաժանեք 15-ը եւ ստացեք 2-ը (լավն է, մինչեւ վերեւ կամ ներքեւ ամենալավ ամբողջական համարը): Այնպես որ, 1 բաժակ լազանան ծառայելը արժե երկու ածխաջրեր:
Սնուցման տեղեկատվության այլ ուղիներ գտնել
Կան բազմաթիվ ռեսուրսներ, որոնք կօգնեն ձեզ պարզել ծառայողական չափերը եւ գրամը: ԱՄՆ-ում սննդամթերքի պիտակները պետք է ունենան սնուցող փաստեր: Ածխաջրերը մեկ ծառայությունում նշված են նշված պիտակներում, ինչպես նաեւ ճարպային գրամի եւ այլ տեղեկությունների: Եթե սննդամթերք եք պատրաստում ուտելու պիտակ չունեն, կան բազմաթիվ գրքեր եւ բրոշյուրներ կարբի արժեքներով, տարբեր կերակուրներով: