Սննդակարգի պլանավորման բազմաթիվ մեթոդներ կան, երբ դուք ունեք 2-րդ շաքարախտ: Մեկ սննդանյութ, որը միշտ պետք է համարվի, ածխաջրածին է: Ածխաջրերը հիմնականում նպաստում են արյան շաքարի ազդեցությանը: Երբ նրանք ուտում են, նրանք վերածվում են շաքարավազի եւ գործում են որպես մարմնի էներգիայի առաջնային աղբյուրը: Երբ խոսքը վերաբերում է ճաշի պլանավորմանը, ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիան առաջարկում է, որ ճաշի ծրագրերը անհատականացվեն, հիմնվելով մի շարք գործոնների, այդ թվում `ապրելակերպի, դեղորայքի ռեժիմի, քաշի եւ այլն:
Ածխաջրերի հաշվարկը մի ճաշացանկի ծրագիր է, որը ճկուն է, որը զբաղված է զբաղված ապրելակերպի համար, որտեղ ճաշի վրա կարող են ուտել ու հեռանալ տնից: Քաղցկեղի հաշվարկը շատ օգտակար է արյան շաքարի մակարդակի կառավարման համար, ինչպես նաեւ քաշի կորստի համար:
Ախտորոշիչ շաքարախտով ածխաջրատների հաշվարկման պլան
Ձեր բժիշկը կամ դիետոլոգը կարող է օգնել ձեզ պարզել, թե քանի carbs պետք է ունենաք , այդ թվում `ճաշեր եւ նախուտեստներ: Այս ճաշի ծրագրերը ստեղծելու ջանքերում նրանք կքննարկեն ձեր տեսակի դեղորայքի, ապրելակերպի գործոնները, ինչպիսիք են վարժությունը, ընթացիկ դիետան, քաշը, բարձրությունը, գենդերը, ընդհանուր առողջությունը: Գնահատումը, թե ինչպես եք արձագանքում ածխաջրերի որոշ տեսակների եւ քանակների վրա, նույնպես օգնում է նրանց ստեղծել անհատականացված կերակուրի ծրագիր:
Ձեզանից կարելի է խնդրել, որ ձեր արյան շաքարի մակարդակը նախքան սնունդն ու ճաշից հետո երկու ժամ հետո տեսնեն, թե ինչպես է ձեր մարմինը արձագանքում որոշակի սննդամթերքների եւ որոշակի սննդի համակցությունների: Ձեզանից կարող է նաեւ խնդրել մուտքագրել այն կերակուրների տեսակները, որոնք դուք ուտում եք եւ որքան գումար են նրանք կարողանում հաշվարկել, թե որքան կարտոֆիլ սպառվում են ձեր կերակուրներից յուրաքանչյուրում:
Հետաքրքիր կլինի, թե որքան է արյան շաքարի մակարդակը կերակուրից հետո աճում եւ արդյոք որոշվում եք որոշակի ճաշի ժամանակ ավելի շատ ռեզերվացվում են կարբներ: Դիաբետի ամերիկյան ակադեմիան առաջարկում է, որ շաքարախտով հիվանդները պետք է ունենան 180 մգ / դլ-ից պակաս արյան շաքարավազ: Հիշեք, որ արյան շաքարի բոլոր թիրախները պետք է անհատականացվեն:
Դուք կարող եք ստանալ ածխաջրեր հաշվարկ, ըստ օրական կալորիականության դեղատոմսի: Ածխաջրերի տոկոսը պետք է անհատականացված լինի ձեր արյան շաքարի նպատակների, քաշի եւ այլն:
Քանի մեքենա ինձ համար
Ընդհանուր դեղատոմսերը կազմում են 45-60 գրամ կարբ, մեկ ճաշի մեջ 15-30 գրամ կարբ: Այնուամենայնիվ, մենք բոլորս տարբեր ենք, ինչը նշանակում է, որ մենք բոլորս պետք է տարբեր տեսակի սննդակարգեր: Ձեր հատուկ սննդակարգը պետք է կախված լինի ձեր կենսակերպի տեսակներից, սննդի նախասիրություններից եւ անտարբերություններից, քաշից եւ ինչպես ձեր մարմինը արձագանքում է այդ ճաշի ժամանակ: Աշխատեք ձեր առողջապահական թիմի հետ `ձեր կարիքները բավարարող լավագույն կերակուր պլանի մշակման համար:
Ինչ սնունդ ունեն ածխաջրեր:
- Օսլանավոր կերակուրներ (ինչպես հացի, բրնձի, մակարոնեղենի) եւ օսլա բանջարեղեն (նման կարտոֆիլ եւ եգիպտացորեն)
- Մրգեր եւ մրգային հյութեր
- Լոբի կամ պղպեղ
- Կաթն ու մածուն (պանիրը համարվում է սպիտակուց)
- Քաղցրավենիք, աղանդեր, սոդա եւ խմորիչ սնունդ
Ինչպես հաշվել ածխաջրերը
Ձեր dietitian կամ հավաստագրված շաքարախտի մանկավարժ կարող է սովորեցնել ձեզ, թե ինչպես պետք է հաշվի ածխաջրեր. Նրանք կանդրադառնան պիտակների հետ, որոնք կօգնեն ձեզ բացահայտել ածխաջրերը: Բացի այդ, նրանք կարող են ձեզ տրամադրել ռեսուրսներ եւ խորհուրդներ , թե ինչպես կարելի է հաշվել այն պիտակները, որոնք չունեն պիտակներ: Սովորաբար մարդիկ հաշվում են ածխաջրերի ընդհանուր գրամը: Որոշ մարդիկ դեռ օգտագործում են ածխաջրերի հաշվարկի ավելի մեծ մեթոդ եւ հաշվում ածխաջրածինը:
Օրինակ, մեկ carb ծառայում = 15 գրամ carbs. Եթե մեկ ճաշի համար 60 գրամ կարբ է նշանակվել, ապա այն հավասարեցրեց չորս կարբի պես (60 բաժանված 15):
Carb ակնկալիքները կարելի է ձեռք բերել հետեւյալից.
- Սննդամթերքի պիտակներ, գրքեր, կայքեր, ծրագրեր
- Ածխաթթվային փոխանակման ցուցակները
- Սննդամթերքները կարող են «աչքի ընկնող» լինել, որպեսզի ածխաջրերի կեղտաջրերը մոտենան
- Ձեր բժիշկը կամ դիետոլոգը կարող են նյութեր տրամադրել carb servings- ի օրինակներով
Մեկ Carb ծառայելու օրինակները
Սննդամթերքի պիտակի կամ սննդի հաշվառման ռեսուրսից կարբի հաշվարկը ավելի կոնկրետ է: Այնուամենայնիվ, երբ դրանք չկան, սովորական սննդամթերքի համար նախատեսված մեկ կարբի ընդհանուր գաղափարները հետեւյալն են.
- Մեկ փոքր կտոր միրգ (թենիսի գնդակի չափ)
- Մի կտոր հաց
- Մեկ վեց դյույմ տիկիլլա
- Half a համբուրգեր bun, անգլերեն muffin
- Մեկ բաժակ պարզ կամ արհեստականորեն շաքարած չամրացված կամ ցածր յուղայնությամբ մածուն
- Մեկ բաժակ կաթ
- Մեկ երրորդ բաժակ եփած մակարոնեղենի, բրնձի, գարի, կուշկուս
- Փոքր (3 ունց) կարտոֆիլ
- Կես բաժակ եգիպտացորեն, լոբի, սիսեռ
- Կես բաժակ վարսակի ալյուր
- Երեք քառորդ բաժակ սառը ցորեն
- Չորսից վեց կոտրիչ
- Երեք բաժակ ադիբուդի
- Վեց հավի նագգետներ
- Կարտոֆիլի կես փոքր չափը
- Երկու-դյույմ քառակուսի տորթ կամ շագանակագույն, առանց սառույցի կամ երկու փոքր բլիթների
- One tbsp. մեղր կամ շաքար
- Մեկ բաժակ ապուր
Ածխածնի սպասարկման չափերը ածխաջրածին
- Մեկ բաժակ = բռունցք, թենիսի գնդակ կամ բեյսբոլ
- Կես բաժակ = կես բեյսբոլ, թեթեւ լամպ կամ պաղպաղակ շերեփ
- Չորրորդ բաժակ = մի փոքր բուռ
- Մեկ tbsp = մեկ թաթ
- Երկու tbsp = մեկ կրակոց
- Մեկ խցիկ = մեկ զառախց կամ Scrabble սալիկ
Ավելի օգտակար բաներ իմանալը
- Կարբերը բարձրացնում են արյան շաքարի մակարդակը ավելի արագ եւ արդյունավետ, քան ցանկացած այլ պարենային բաղադրիչ:
- Քաղցած կերակուրների մոտ 100% -ը կերակուրից 90 րոպեի ընթացքում վերածվում է գլյուկոզի:
- Յուրաքանչյուր ածխաջրերի հետ ծառայելով սպիտակուցի ծառայելը կօգնի պահպանել արյան շաքարի մակարդակը: Սպիտակուցը ծառայում է 7 գրամ սպիտակուց: Որոշ ուսումնասիրություններ նույնիսկ առաջացնում են սպիտակուցներ կերակրելու համար `արյան շաքարավազի նվազեցման համար
- Յուրաքանչյուր երկու-երեք ժամվա ընթացքում ուտելիք ու խորտիկներն ուտելը նույնպես օգնում է արյան շաքարի մակարդակը կայունացնելուն:
- Մի մոռացեք նայում սպասարկման չափերին: Սննդամթերքները կարող են բաղկացած լինել ավելի քան մեկ ծառայությունից:
Թարմացվել է `2016 թվականի հունիսի 13-ը Barbie Cervoni MS, RD, CDE
Աղբյուրները.
Ածխաջրերի հաշվարկ: Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա: Մուտք գործել `08/15/2011
Ջոնսոն, Մերի Ա. «Ածխաջրեր հաշվելու համար, տիպի 2 շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար»: Diabetes Spectrum 2000 13 (3): 149
Շուկլա Ա, Իլիեսկու Ռ, Թոմաս Ս, Արոնե Լ.- «Պարենային պատվաստանյութը զգալի ազդեցություն ունի գլխուղեղի գլյուկոզայի եւ ինսուլինի մակարդակների վրա»: Շաքարախտի խնամք: 2015; 38 (7): e98-e99: Հասանելի է on-line: Սեպտեմբեր 17, 2015:
Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա: Շաքարային դիաբետի բուժօգնության ստանդարտներ - 2015. Շաքարախտի խնամք : Հունվար 38 (լրացուցիչ 1): S1-90: