Ածխաջրերի հաշվարկը պետք է լինի:

A Guide To Get You Կարծրացնել Carbohydrates մասին

Ածխաջրերը հայտնաբերվել են մի շարք սննդամթերքներում `օսլաներ (հաց, շիլա, մակարոնեղեն), պտուղ, կաթ, մածուն, պղպեղ (լոբի), օսլայի բանջարեղեն (ոլոռ, եգիպտացորեն, կարտոֆիլ) եւ շաքարավազ: Ածխաջրերը մարմնի հիմնական էներգիայի աղբյուրն են: Երբ ներծծվում են, ածխաջրերը մետաբոլիզացվում են եւ մոտ 90 րոպեի ընթացքում վերածվում են գլյուկոզի (շաքար):

Ածխաջրերը շատ կարեւոր nutrient է վերահսկել, երբ դուք ունեք շաքարախտ, քանի որ դրանք են տեսակները սննդամթերքներ, որոնք մեծացնում են արյան sugars առավել.

Շաքարախտով հիվանդների համար խորհուրդ է տրվում, որ դուք ուտեք հետեւողական, փոփոխված ածխաջրածին դիետա: Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս ածխաջրածինների մոնիտորինգը, թե արդյոք ածխաջրերի հաշվարկով կամ փորձառության վրա հիմնված գնահատմամբ մնում է գլիկեմիկ հսկողության հասնելու հիմնական ռազմավարությունը: Որոշ մարդիկ օգուտ են ստանում ավելի ցածր ածխաջրածնային դիետիկից `քննարկեք ձեր գրանցված դիետիկցի կամ դիպուկահար դիաբետի մանկավարժի հետ, թե քանի ածխաջրեր պետք է ունենաք մեկ ուտելիքի համար եւ ինչ տեսակի դիետա ձեզ համար լավագույնն է: Եթե ​​որոշեք, որ ցանկանում եք սկսել ծանոթանալ ածխաջրերի հաշվարկին, կարող եք սկսել այստեղից:

Ծանոթանալ ինքներդ ձեզ հետ ածխաջրածին աղբյուրների հետ

Ածխաջրերը հայտնաբերված են օսլաներում (հացահատիկ, հաց, ձավարեղեն), պտուղ, կաթ, մածուն, պղպեղ (լոբի), օսլայի բանջարեղեն եւ շաքարավազ: Որոշ պարունակող նյութեր պարունակում են ածխաջրեր, սպիտակուցներ եւ յուղեր, սննդի այս տեսակները կոչվում են համադրություն:

Օրինակ, կաթը պարունակում է մոտ 15 գ ածխաջրեր, 1 8 բաժակ գավաթով, բայց նաեւ պարունակում է սպիտակուցներ եւ յուղեր: Պղպեղը կամ լոբին սպիտակուցի մեծ աղբյուր են, սակայն դրանք նաեւ պարունակում են ածխաջրածին: Ոչ ալ ածխաջրածին պարունակող սննդամթերքները սպիտակուցներ են `ձուկ, հավ, ձու եւ պանիր, ճարպեր - յուղ, ձիթապտուղ եւ ոչ օսլայով բանջարեղեն` սպանախ, բրոկկոլի, պղպեղ, սմբուկ, ծաղկակաղամբ (եւ այլն):

Եթե ​​հաշվի եք առնում ածխաջրերի գինը, դուք կցանկանայիք փնտրել որոշակի ուտելիքներ, հատկապես առանց պիտակների: Ստորեւ բերված են մի քանի խոշոր ածխաջրեր հաշվելու ռեսուրսներ:

Հինգ ծրագրեր, որոնք անհրաժեշտ են շաքարախտի համար

Շաքարախտի ածխաջրածին հաշվարկը

Յուրաքանչյուր ռեսուրս դուք պետք է առողջ ուտել շաքարախտով

Դիտեք ածխաջրերի թաքնված աղբյուրների համար

Կարծիք կա, երբ ածխաջրերը հաշվելու ժամանակ միշտ պիտանի պիտակներ են կարդում: Սոխը, համեմունքները եւ այլ բաղադրիչները կարող են ավելացնել ածխաջրեր, որոնք դուք չեք կարող տեղյակ լինել: Սպիտակուցի աղբյուրները պարունակում են ածխաջրածին, եթե դրանք թակած չեն կամ սահում են: Տապակած սննդամթերքները եւ ծանր սոուսով սննդամթերքները ամենեւին էլ լավագույն ընտրություններն են, քանի որ դրանք սովորաբար բարձր են կալորիաներով եւ ճարպերով: Այլ թաքնված ածխաջրածինային աղբյուրները շաքարավազի սնունդը, կետչուպը, խորովածի սոուսը, յուղազերծ աղցան սոուսը, բուրավետ սուրճի ըմպելիքները եւ ցածր յուղային գետնանուշ կարագը:

Ինչ է նշանակում փորձառու հիմունքներով գնահատել

Մարդիկ, ովքեր շաքարախտ ունեն երկար ժամանակ գիտեն փորձառու գնահատման մասին, նրանք կարողանում են որոշել «աչքի բալինգի» կողմից ածխաջրերի ճշգրիտ ծառայությունը եւ նրանք տեղյակ են, թե ինչպես որոշ սննդամթերքներ ազդում են արյան շաքարի վրա: Ածխաջրերի մոնիտորինգի ժամանակ մասնակի վերահսկողություն իրականացնելու եւս մեկ լավ միջոց է զբաղվել ափսեի մեթոդով:

Սալիկի մեթոդը կարող է օգնել ձեզ նվազեցնել ածխաջրածնային մասերը, ինչը հանգեցնում է քաշի կորստի եւ արյան շաքարի վերահսկման բարելավմանը: Սալիկի մեթոդի գաղափարը հավասարակշռված է, վերահսկվող ուտելիքի բաժինը: Օգտագործելով ինը հատ թիթեղներ, ցանկանում եք նպատակ ունենալ 1/2 ձեր ափսեում ոչ օսլանավոր բանջարեղենը , 1/4 ձեր ափսեի նիհար սպիտակուցը եւ 1/4 ձեր ափսեի մի համալիր (մոտ մեկ բռունցք լի), բարձր օպտիկամանրաթելային ածխաջրածին . Ձեր ածխաջրածինները սահմանափակելու համար ձեր ափսեի 1/4 մասը կարող է օգնել նվազեցնել հատվածները կամ ածխաջրերը, նվազեցնելով արյան շաքարը եւ քաշը: Ձեր ճաշի մեծ մասը ոչ կաթնաշոռ բանջարեղենն է, որոնք ցածր ջերմաստիճանն են եւ կարող են օգնել ձեզ լիարժեք եւ բավարարված զգալ:

Օրինակ,

4oz խորոված սաղմոնով, թեթեւակի սուսամբարով եւ սնկով եւ 1 բաժակ քվինո կամ միջին թխված քաղցր կարտոֆիլ

կամ

4oz թխած կիտրոնի հավի հետ, աղացած պղպեղով եւ սոխով եւ 1 բաժակ cannellini լոբի

կամ

4oz խորոված միս թուրին, որը պատված է սխտորով, լոլիկի մի ամբողջ հացահատիկի տերեւը մատուցվում է աղացած ծնեբեկով եւ աղցանով:

Այս ամենը պարունակում է մանրաթել, նիհար սպիտակուց եւ ածխաջրածին: Նպատակն այն է, որ երբեք ածխաջրածնավորեք ձեր կերակուրը, այլ ոչ թե կողմնակի ճաշատեսակ:

Օգտագործեք ձեր հաշվիչ `առաջնորդելու համար

Ձեր արյան գլյուկոզի չափիչը կարող է ուղեցույց լինել ածխաջրածնի կարգավորման համար: Յուրաքանչյուր մարդը տարբեր կերպ է արձագանքում ածխաջրածնի որոշ սննդամթերքներին եւ մասերին: Օրինակ, եթե ձեր ճաշացանկը թույլ է տալիս ուտել 45 գ ածխաջրածին ճաշի մեջ, բայց երկու ժամ հետո ուտելուց հետո արյան շաքարը միշտ բարձր է, քան գուցե դուք կամ շատ ուտում եք ածխաջրերը ուտում, կամ գուցե դուք ածխաջրածին չեք համարում . Կամ, օրինակ, որ դուք չեք հաշվում ածխաջրերը եւ ձեր արյան շաքարը շատ բարձր է, կարող եք օգտագործել ձեր հաշվիչը, որպեսզի օգնի ձեզ որոշել, թե որ կերակուրները լավագույնն են ձեր մարմնի, մասի եւ ճաշի ժամանակի համար: Ձեր գրանցված դիետոլոգիայի կամ հավաստագրված դիաբետի մանկավարժի կողմից տրամադրված սննդակարգը ուղեցույց է, բայց կարող է ճշգրտվել ձեր նպատակների, արյան շաքարի, ակտիվության մակարդակի եւ քաշի կարգավիճակի հիման վրա:

> Աղբյուրներ.

> Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա: Դիաբետի բուժօգնության ստանդարտներ - 2014. Շաքարախտի խնամք: 2014 Հուն. 37 Հավելված 1: S14-80: