Մրգերը կարող են ներառել շաքարախտով հիվանդ դիետա: Նրանք լի են լավ սննդով-վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթելեր եւ հակաօքսիդիչներ: Նրանք համտեսում են լավ եւ թարմացնում են, լրացնում եւ գունավոր են ձեր ափսեի մեջ: Մրգերի կերակրման բանալին ընտրում է ճիշտ տեսակն ու համապատասխան չափի չափերը: Քանի որ դրանք կարող են պարունակել բարձր քանակությամբ ածխաջրեր, որոնք կարող են ազդել ձեր արյան շաքարի մակարդակին, դուք չեք կարող ուտել անսահմանափակ քանակությամբ պտուղներ:
Մրգային ընտրություններ տարբեր շաքարախտի համար նախատեսված դիետաների համար
Ինչպիսին են շաքարախտի լավագույն մրգերը: Սա կարող է լինել դժվար հարց, որը պատասխանել է, քանի որ շաքարային դիաբետ ունեցող մարդիկ ունեն տարբեր դիետաներ եւ փիլիսոփաներ, երբ խոսքը վերաբերում է շաքարախտի կառավարման սննդի հետ: Ոմանք օգտվում են փոխանակման ցուցակներից, մինչդեռ մյուսները մնում են ցածր գլիկեմիկ դիետա կամ ցածր կարտոֆիլի դիետաներ: Ենթադրենք, մարդկանց մեծամասնությունը ցանկանում է իմանալ, թե որ պտուղները ունեն ամենացածր խոտաբույսերը եւ առաջարկում են շաքարախտի համար լավագույն առողջապահական օգուտները, ապա հաջորդ հինգ հատապտուղները արժանի են ուշադրության:
Լավագույն 5 մրգեր շաքարախտի համար
- Ազնվամորի: Պարզապես 15 գրամ ածխաջրածինով (1 մրգային ընտրություն) մեկ բաժակով ծառայում է, ազնվամորիները առաջարկում են ամեն տեսակ գդալով մանրաթելերից, որը գերազանցում է 8 գրամ: Fiber- ը անհանգստացնող ածխաջրածինն է, որն օգնում է խոլեստերինին հեռացնել սրտից, օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ, ինչպես նաեւ դանդաղեցնում արյան շաքարի մակարդակը: Raspberries 'ruby - կարմիր գույնը գալիս է anthocyanins. Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ անտոյանինը կարող է օգնել որոշակի քրոնիկական հիվանդությունների, այդ թվում `սիրտ-անոթային հիվանդությունների:
- Սեւամորթները. Դրանք պարունակում են մոտ 15 գրամ ածխաջրածին `3/4 բաժակով: Ինչպես ազնվամորիների, նրանք ունեն անտոյաններ, ինչպես ցույց են տվել իրենց խորը մանուշակագույն ներկով:
- Լոռամիրգեր. 15 գրամ ածխաջրածին կա մեկ բաժակ թարմ լոռամիրգում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ լոռամիրգները կարող են օգնել LDL- ից ցածր (կամ վատ խոլեստերին) եւ բարձրացնել HDL (կամ լավ խոլեստերին) մակարդակները: Այնուամենայնիվ, շաքարավազը հաճախակի է ավելանում լոռամրգի մթերքների համար, որպեսզի կարտոֆիլը պակաս տտիպ է, այնպես որ դուք պետք է համոզվեք, որ ավելացված շաքարավազը ստուգեք:
- Ելակ. 1 ½ բաժակ ածխաջրածին կա 15 գ: Ելակները ցածր են կալորիաներով եւ երեք անգամ ավելի շատ վիտամին C ունեն, քան մյուս հատապտուղները: Մեկ բաժակ ելակ ընկնում է գրեթե այնքան վիտամին C որպես նարնջի հյութի մեկ բաժակ: Նրանք նաեւ պարունակում են folic թթու: Բացի այդ, ելակները հարուստ են կալիումի մեջ եւ փաթեթավորվում են հակաօքսիդանտներով, ինչպիսիք են `անտոյանինը եւ քրերետինը:
- Գարեջուր. 3/4 գավաթում կան 15 գրամ ածխաջրածին: Հապալասները գարեջուրն են, առավել հակաօքսիդանտներով եւ պարունակում են flavonoids եւ resveratrol:
Berry նպաստները
Հատապտուղները ցածր են գլիկեմիկ ինդեքսում եւ լի են հակաօքսիդիչներ, վիտամիններ եւ մանրաթել: Հատապտուղները կարող են լինել կարմիր, կապույտ կամ մանուշակագույն, եւ այդ գույնը ազդանշան է, որը պարունակում է առողջ սնուցիչներ: Հատապտուղները հեշտ է ուտել եւ կարող են օգտագործվել որպես սննդարար եւ մանրաթելային քաղցրացուցիչ: Սփռեք դրանք անուշահոտ հացահատիկի կամ վարսակի ալյուրի մեջ կամ պարզապես դրանք բերեք ձեր բերանին:
Ինչպես կարող եք նվազեցնել թարմ հատապտուղների արժեքը
Դիաբետի սննդակարգում ձեր հատապտուղները ներառելիս արժեքը թերություն է: Սակայն, երբ նրանք գտնվում են մրցաշրջանում, գները կարող են շատ ցածր լինել: Ֆոնդային եւ սառեցրեք դրանք ավելի ուշ կամ սառեցված հատապտուղներ ձեռք բերեք, որոնք շաքար չունեն: Հավատացեք այն, թե ոչ, սառեցված հատապտուղները կարող են լինել այնքան լավ, եթե ոչ ավելի լավը, քան թարմ:
Նրանք սառեցվում են գագաթնակետային թարմության մեջ, ինչը նշանակում է, որ իրենց վիտամինները, հանքանյութերը եւ բույրերը իրենց առաջնությունում են:
Հնարավոր է գայթակղել այդ հատապտուղների չորացված տարբերակները զանգվածում: Այնուամենայնիվ, չորացված տարբերակները զգալիորեն ավելի թարմ են, քան ածխաջրերը: Ջուրը հանվել է, եւ մրգի կտորը փոքր է:
> Աղբյուրներ.
> Basu A, Du M, Leyva MJ եւ այլն: Օպտիկամանրաթելները նվազեցնում են սրտանոթային ռիսկի գործոնները, որոնք նպաստում են շագանակագեղձի տղամարդկանց եւ կանանցին, որոնք հանդիպում են նյութափոխանակության սինդրոմում Սննդամթերքի ամսագիր: 2010; 140 (9): 1582-1587:
> Basu A, Lyons TJ: Եղբայրներ, հապալասներ եւ լոռամիրգներ, որոնք հանդիպում են նյութափոխանակության սինդրոմում. Կլինիկական հեռանկարներ: Գյուղատնտեսական եւ պարենային քիմիայի ամսագիր : 2012; 60 (23): 5687-5692: doi: 10.1021 / jf203488k:
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK- ն, Charron CS- ն: Cranberry Juice Consumption- ը նվազեցնում է կարդիոմետրաբոլիկ ռիսկի նշանները, ներառյալ արյան ճնշումը եւ շրջանառվող C- ռեակտիվ սպիտակուցը, տրիգլիզերիդը եւ մեծահասակների գլյուկոզայի կոնցենտրացիաները: Պահեստավորված նյութեր . 2015, 145 (6): 1185-1193: doi: 10.3945 / jn.114.203190:
> Ուոլաս TC. Անտոյանինը սրտանոթային հիվանդությամբ: Առողջություն եւ զարգացում. Միջազգային ակնարկ Journal . 2011 թ., 2 (1): 1-7: doi: 10.3945 / an.110.000042: