Իմացեք գրքի մասին 'Atkins Diabetes Revolution'
2009 թ. Հրատարակված « Atkins Diabetes Revolution» գիրքը հիմնված է վերջին Ռոբերտ Ք. Աթկինսի պրակտիկայի վրա եւ գրել է գործընկերներ Մերի Ջոն Վերնոն եւ Ժաքլին Ա. Էբերշտեյն:
Դոկտոր Աթկինսը նպաստում էր գիրության եւ ինսուլինի միջեւ կապի խթանմանը եւ ածխաթթուների, հատկապես նուրբ շաքարավազի եւ հատիկների սահմանափակման կարեւորությանը, տիպի 2 շաքարախտի կանխարգելման եւ կառավարման համար:
Գրված մասամբ ի պատասխան այն, թե ինչ է անվանել գիրության եւ տիպի 2 շաքարախտի երկվորյակ համաճարակները, գիրքը առաջարկում է համապարփակ ծրագիր `հիմնվելով Dr. Atkins- ի ցածր ածխաջրածին դիետայի վրա` քաշը կորցնելու եւ 2-րդ շաքարախտի կանխարգելման կամ բարելավման համար:
Ինչ է տիպի 2 շաքարախտը:
Տիպի 2 շաքարախտ ունեցող մարդիկ (որոնք կոչվում են չափահաս շաքարային դիաբետ կամ ոչ ինսուլինային կախված շաքարախտ) ունի ինսուլինային դիմադրություն , ինչը նշանակում է, որ նրանց մարմինները չեն կարող օգտագործել իրենց արտադրած ինսուլինը: Սովորաբար ինսուլինը մտնում է բջիջներ եւ օգնում է արյան շաքարի (գլյուկոզայի) վերամշակմանը: Ինսուլինի դիմադրությունը շարունակում է խթանել բջիջները: Արդյունքում, արյան շաքարը բարձրանում է անառողջ մակարդակների:
Երբ դա տեղի ունենա, մարմնի բջիջները կարող են սոված լինել էներգիայի համար: Ժամանակի ընթացքում բարձր արյան շաքարի մակարդակը կարող է վնասել մարդու սիրտը, երիկամները, նյարդերը եւ նույնիսկ աչքերը:
Ով կարող է օգտվել այս գրքի ընթերցանությունից:
Դոկտոր Աթկինսի հայտնի դիետան ներկայացված է այս գրքում, որպես տիպի 2 շաքարախտ ունեցող մարդկանց օգնելու (կամ ռիսկի ենթարկելու) միջոց, օգնելու իրենց մարմիններին 1) սկսել ավելի շատ ինսուլինի արտադրության եւ օգտագործման եւ 2) ավելի լավ աշխատանք կատարել պահպանելով առողջ արյան շաքարի մակարդակը:
Գրքի հեղինակները նշում են, որ այդ նպատակի իրականացման բանալին, ինչպես դուք կարող եք ակնկալել, վերահսկում է ածխաջրածինների ընդունումը:
Ճիշտ է, որ մարդկանց մեծամասնությունը, թե շաքարախտ ունեն, թե ոչ, կարող են օգուտ քաղել նուրբ շաքարի եւ մի քանի ձավարեղենի օգտագործման սահմանափակումից, ինչպես խորհուրդ է տալիս դոկտոր Աթկինսի դիետան:
Կարող եք, կամ ինչ-որ մեկի մասին հոգ տանել, վտանգի ենթարկեք Type 2 շաքարախտի համար:
Շատ մարդիկ, որոնք, ըստ էության, ունեն տիպ 2 շաքարախտ, չգիտեն, որ նրանք ունեն, եւ շատերը, ովքեր զարգանում են ռիսկի մեջ, տեղյակ չեն այդ փաստի մասին:
2-րդ տիպի շաքարային դիաբետի ռիսկի գործոնները կարող են ներառել `ավելորդ քաշի կամ գիրկով, որովայնի շրջանում ավելորդ ճարպը տատանելով, ակտիվ կյանքը, բարձր արյան triglycerides (մի տեսակ ճարպ), ցածր HDL խոլեստերին եւ / կամ բարձր արագությամբ արյան շաքարի:
Տիպի 2 շաքարային դիաբետի հնարավոր ախտանիշները կարող են ներառել ծայրահեղ ծարավ կամ սով, հաճախակի ձվաբջիջներ, չբացահայտված քաշի կորուստ, անսովոր հոգնածություն, բորբոքված տեսողություն, դյուրագրգիռություն, ձեռքերով կամ ոտքերում թմրություն կամ մռայլություն, կրճատումների եւ բծերի դանդաղ բուժում, հաճախակի մաշկ, կամ միզապարկի վարակներ:
Ինչպես է գրքում ներկայացվում Atkins դիետայի ուղեցույցը
Գրքի հեղինակները խրախուսում են ընթերցողներին անհատականացնել իրենց ճաշի ծրագրերը: Atkins շաքարախտի հեղափոխությունը կերակրում է ածխաթթուների երեք տարբեր մակարդակներում, սկսած օրական 20 գրամից եւ կառուցում է օրական 40 գրամ, իսկ հետո `օրական 60 գրամ: Գրքում 60 գրամ օրական մենյու ներառում են ավելի շատ միրգ եւ բանջարեղեն:
Գիրքը լրացուցիչ առաջարկներ է տալիս.
- Չկա սահմանափակում սպիտակուցի եւ ճարպի ընդունման, այսինքն, դիետան ավելի բարձր է ճարպից, քան մյուս համեղ դիետաները:
- Ցածր ճարպային կաթնամթերք չի առաջարկել, քանի որ հեղինակները նշում են, որ նրանք ածխաջրերում հաճախ ավելի բարձր են, քան «լիարժեք» ճարպերը:
- Ծրագրի ընթացքում անձը պետք է ոչ ավելի քան 4 ունցիա պանրի օրական:
Գրքի բաղադրատոմսերը լավ են նայում եւ շատերը պահանջում են ընդամենը 15-20 րոպե պատրաստել: Դրանք ներառում են, օրինակ `
- Սաղմոնի Էն Փապիլոտը տոմատի-ռեհան խառնուրդով
- Խորոված հավ եւ Ավոկադո աղցան քաղցր մանանեխի վինացկոտ եւ ձիթապտուղներով
- Մեքսիկական հացի ապուր
- Խոզի մսից `քաղցր եւ թթու կարմիր կաղամբով
Ինչ խթանում են դիետիկները
Դոկտոր Աթկինսը ցածր ածխաջրածին դիետա է ստացել քննադատության շատ տարիներ, քանի որ այն առաջին անգամ հրապարակվել է: Ահա քննադատների մտահոգությունների նմուշառում:
- Այն խորհուրդ է տալիս ավելորդ քանակությամբ կենդանական սպիտակուցներ եւ ճարպ կերել: (Բարձր սպիտակուցի ընդունման մասին խոսվում է ջրի քաշի վերացմանը նպաստելու համար):
- Դիետան շատ բարձր է սպիտակուցի վրա, կարող է խանգարել մարդու երիկամներին եւ լյարդին, ստեղծելով ketones (թթուներ ձեր մարմինը, երբ այն սկսում է վառելանյութի ածխաջրերի փոխարեն): Չնայած ketones ճնշում ախորժակը, նրանք կարող են առաջացնել գլխապտույտ, վատ շունչ եւ գազ: Կետոնները նույնպես նպաստում են գլխուղեղի, սրտի հիվանդությունների եւ երիկամների հիվանդությունների զարգացմանը: (Շաքարային դիաբետ ունեցող մարդիկ ավելի հավանական է, որ զարգանան երիկամային հիվանդություն, քան ընդհանուր բնակչությունը):
- Դիետան բոլոր ածխաջրերը նշում է վատ, չնայած որոշ ածխաջրածին աղբյուրներ (օրինակ, բանջարեղեն) առողջ են:
- Ցածր ածխաջրածին, բարձր սպիտակուցային դիետաները կարող են սպառնալ մարմնի glycogen խանութները: Glycogen- ը ածխաջրերի մի տեսակ է, որը պահվում է լյարդի եւ մկանների մեջ, դա վարժությունների ժամանակ առաջնային վառելիքի աղբյուր է: Չնայած շատ ցածր ածխաջրածինային դիետաները խորհուրդ են տալիս լիարժեք զորավարժությունների ծրագիր, Atkins- ի դիետան կարող է դժվարացնել որոշ մարդկանց հարմարավետ եւ արդյունավետ իրականացնել:
Որոնք են ձեր հաջորդ քայլերը:
Եթե կարծում եք, որ դուք կարող եք փորձել « Աքինկինս» շաքարախտի հեղափոխության մեջ նկարագրված դիետիկան, նախ ստուգեք ձեր բժշկին, քննարկելու հնարավոր ռիսկերը եւ օգուտները: Եթե դուք ախտորոշվել եք տիպի 2 շաքարախտով, ապա երբեք չպետք է փոխեք ձեր ուտելիքի ծրագիրը (կամ առողջապահական կառավարման ծրագրի որեւէ այլ մաս) առանց ձեր բժշկի: Եթե կարծում եք, որ դուք կարող եք ունենալ (կամ կարող է զարգանալ) 2-րդ տիպի շաքարախտ, ձեր դիետիկ-քննարկման այցը լավ ժամանակ է, դրա մասին հարցնելու համար:
> Աղբյուրներ.
Ատկինս, Ռոբերտ Ք., Վերնոն, Մերի Ջ., Էբերշտեյն, Ժակլին Ա. Աթկինս Դիաբետի հեղափոխություն. 2-րդ դիաբետի կանխարգելման եւ վերահսկման հիմքում ընկած մոտեցումը: Նյու Յորք `Ուիլյամ Մորրոու, 2004:
> «Փաստեր 2-րդ տիպի մասին»: Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա (2015):
> «Շատ մարդիկ, ովքեր վտանգի տակ են հայտնաբերել 2-րդ դիաբետի համար, չեն մտածում, որ դրանք վտանգված են»: Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա (2013):