Դիտեք շաքարավազի այս գռեհիկ աղբյուրները
Շաքարավազը ամենուրեք ձեր սուպերմարկետում է: Պարզ տեսք ունի շատ մթերքներում, ինչպիսիք են հացահատիկը, տորթեր, բլիթները եւ քաղցրավենիքը: Բայց դա նաեւ թաքնվում է տարբեր անվանումների մեջ, երբ դուք երբեք կասկած չեք ունենա: Սննդամթերքները, որոնք նույնիսկ քաղցր չեն թվում, ինչպիսիք են պահածոյացված ապուրը եւ սպագետտի սոուսը, նույնպես կարող են ծանր լինել շաքարի վրա:
Թեեւ շաքարավազը եւ այլ պարզ ածխաջրերները կարող են մասնակցել հավասարակշռված շաքարախտի դիետայում , շաքարի թաքնված աղբյուրները կարող են խաթարել լավագույն դրված սննդային պլանները:
Ամերիկյան սրտային ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս սահմանափակել հավելյալ շաքարավազի օրական 6 թեյի գդալ կանանց համար, 9 տղամարդկանց համար: Գրամի առումով դա հիշեք, սեղանի շաքարի մեկ թեյի գդալը 4 գրամ շաքար ունի: Այսպիսով, դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես հեշտությամբ ավելացնում:
Սննդամթերքի պարագաների սննդամթերքի վահանակը չի տարբերվում ավելացված եւ բնական շաքարավազներից: (Բնական քաղցրավենիքներն այնպիսին են, որ տեղի են ունենում, այո, բնականաբար սննդի մեջ, ինչպիսիք են կաթնամթերքի քաղցկեղը կամ մրգերի ֆրուկտոզը): Այսպիսով, պարզելու համար, թե արդյոք սննդամթերքը շաքարավազ է ավելացրել, քիչ ավելի ցածր պիտակի վրա:
Երբ դուք եք փնտրում ցանկը, համոզվեք, որ դուք շարունակվում եք, նույնիսկ եթե դուք գտել եք մի շաքարավազ: Շատ ապրանքներ ունեն երեք կամ ավելի տեսակի շաքար:
Շաքարի ընդհանուր անունները
Շաքարն անջատված է բազմաթիվ այլ տարբերակներով: Ահա մի քանի առավել տարածված անուններ.
- սեղանի շաքար
- Շագանակագույն շաքարավազ
- փոշի շաքար
- ագավա
- մկաններ
- շաքարավազ
- եգիպտացորեն օշարակ
- սորգին
- մեղր
- թխկու հյութ
- կենտրոնացված մրգային հյութ
- բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ
- շաքարավազ շաքարավազ
- գոլորշիացված ջրանցքային հյութ
Շաքարի քիչ սովորական անուններ
Բայց հետո դա կարող է մի քիչ բարդ լինել: Կան այլ շաքարեր, որոնք չեն կարող լինել ճանաչված բառեր: Սրանք հաճախ «-ոզա» -ում ավարտվում են ինչպես սաքսոզի նման (սեղանի շաքար):
Շաքարային այլ «-ոզե» տեսակներ են `
- գլյուկոզա (aka dekstrose)
- լակտոզան
- մալտոզա
- ֆրուկտոզա
Ինչ գիտեք Շաքարի ալկոհոլի մասին
Նույնիսկ ավելի գռեհիկ են «-ոլները», որոնք հիմնականում շաքարային սպիրտ են: Սա նշանակում է, որ նրանք չունեն նույն քանակությամբ կալորիաներ կամ ածխաջրեր, որոնք կարող են ազդել ձեր առողջության վրա: Որոշ մարդիկ դժվարանում են շաքարային սպիրտներ պատրաստել եւ կարող են զգալ GI աղետ, ինչպես, օրինակ, շագանակագեղձի եւ փորլուծություն: Շաքարավազի չամրացված չորահացու եւ շնչառական շերտերի եւ շաքարավազի այլ արտադրատեսակների մեջ շաքարային սպիրտներ են: Որոշ մարդիկ ընտրում են շաքարավազի սննդամթերք, որպեսզի կրճատվեն հավելյալ շաքարավազ: Բայց զգուշացեք. Եթե այն ածխաջրեր է, ապա ձեզ հարկավոր է հաշվել (ինչը դիաբետիկ դիետայում է), իմանալով, որ նույնիսկ շաքարավազը կարող է ունենալ ածխաջրերի նման քանակություն իրենց հերթական տարբերակներին: Բառեր որոնել:
- սորբիտոլ
- քիլիտոլ
- մանիտոլ
- Մալթիտոլ
- lactitol
- իզոմալտ
- գլիցերինը