Պետք է շնչել հայտնի DASH դիետան, եթե ունեք երիկամային հիվանդություն:
Քրոնիկ երիկամների հիվանդությունը (CKD) սովորաբար ընդունում է երկկողմանի մոտեցում: Կա ինչ բժիշկը անում է թեստերը եւ հուզիչ դեղահատերը, բայց այնտեղ կա այն, ինչ անում եք տանը: Եվ այն, ինչ անում եք տանը, հավանաբար հավասար է, եթե ոչ ավելի կարեւոր, քան այն, ինչ նեֆրոլոգը ձեզ համար է գրասենյակում: Դուք պետք է հետեւեք ձեր արյան ճնշմանը եւ ուտեք երիկամների համար բարեկամական դիետայում
Եկեք մի պահ ընկնենք խոսելու հանրաճանաչ DASH diet- ի ուտելիքի ծրագրի մասին, որը, ամենայն հավանականությամբ, արյան բարձր ճնշման ունեցող մարդկանց համար խորհուրդ է տրվում դիետա: Սակայն դա կիրառելի է, եթե դուք նույնպես պատահում եք երիկամների հիվանդություն:
ԻՆՉ Է ԱՂԲՅՈՒՐԻ ԽՄԵԼՈՒ ՃԱՆԱՊԱՐՀԸ
Անհանգստացած է ԱՄՆ-ում բարձր արյան ճնշման աճով (hypertension) ԱՄՆ-ի Առողջապահության ազգային ինստիտուտը (NIH) 1992 թ. Անցկացրել է բազմաբնակարանային ուսումնասիրություն `պարզելու, թե ինչպես դիետան ազդում է արյան ճնշման վրա եւ ինչ դիետային պլան կարող է լավագույնս պահպանել արյունը ճնշումը վերահսկվում է: Այն համեմատում էր օրվա ամերիկյան դիետաների այլ դիետաներին, այդ թվում, այսպես կոչված, DASH- ի դիետայի: Ընդհանուր առմամբ, հետազոտությունը պարզել է, որ DASH diet- ի կերակրողները ցույց են տվել, որ արյան ճնշումը զգալիորեն նվազում է 2 շաբաթվա ընթացքում:
DASH- ի հապավումը կանգնած է դիետիկ մոտեցումների `հիպերտենզիայի դադարեցման համար: Մոտեցումը շեշտում է մրգերի, բանջարեղենի եւ ցածր ճարպային կաթնամթերքի ընդունումը. մինչդեռ նատրիումի, շաքարավազի եւ կարմիր մսի խթանումը:
Այն ցածր է հագեցված եւ տրանս ճարպերի մեջ եւ բարձր է կալցիումի, կալիումի, մագնեզիումի, մանրաթելային եւ սպիտակուցի վրա:
Ահա թե ինչպես պետք է ձեր ամենօրյա կալորիաներ ստանաք, եթե մնաք DASH- ի պլանին.
(2000 կալորիականությամբ դիետայի համար: Աղյուսակն ապահովում է Ազգային սիրտը, թոքերի եւ արյան ինստիտուտը)
| Ընդհանուր ճարպ | Կալորիաների 27% -ը |
| Հագեցած ճարպ | Կալորիաների 6% -ը |
| Սպիտակուց | 18% կալորիաներ |
| Ածխաջրածին | Կալորիաների 55% -ը |
| Խոլեստերին | 150 մգ |
| Նատրիում | 2,300 մգ |
| Կալիում | 4,700 մգ |
| Կալցիում | 1,250 մգ |
| Մագնեզիում | 500 մգ |
| Fiber | 30 գ |
Հասկանալ DASH Diet- ի պարզ անգլերեն լեզվով
Բաժնի չափսերի իմացությունը կարող է օգնել միջին մարդուն հասկանալ, թե ինչ ուտել եւ ինչ քանակությամբ: Մուտքագրեք ձեր բարեկամական դիետոլոգը, ով կկորցնի այն ձեզ համար: Ահա այն, ինչ պետք է նման լինի, ելնելով տարբեր ջերմաստիճանների քանակից:
| Սննդի խումբ | 1,200 Cal. | 1,400 Cal. | 1,600 Cal. | 1,800 Cal. | 2,000 Cal. | 2,600 Cal. | 3,100 Cal. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Հացահատիկներ | 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 |
| Բանջարեղեն | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Մրգեր | 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Չաղացած կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 |
| Նյութեր, թռչնաբուծություն եւ ձուկ | 3 կամ պակաս | 3-4 կամ պակաս | 3-4 կամ պակաս | 6 կամ պակաս | 6 կամ պակաս | 6 կամ պակաս | 6-9 |
| Ընկույզ, սերմեր եւ պղպեղ | 3 շաբաթական | 3 շաբաթական | Շաբաթական 3-4 | 4 շաբաթվա ընթացքում | Շաբաթական 4-5 | 1 | 1 |
| Ճարպեր եւ յուղեր | 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 |
| Քաղցրավենիք եւ ավելացրած շաքար | Շաբաթական 3 կամ պակաս | Շաբաթական 3 կամ պակաս | Շաբաթական 3 կամ պակաս | Շաբաթական 5 կամ պակաս | Շաբաթական 5 կամ պակաս | ≤2 | ≤2 |
| Առավելագույն նատրիումի սահմանը | 2,300 մգ / օր | 2,300 մգ / օր | 2,300 մգ / օր | 2,300 մգ / օր | 2,300 մգ / օր | 2,300 մգ / օր | 2,300 մգ / օր |
> Աղբյուրներ
> Հետեւելով DASH Eating Plan: Ազգային սիրտ թոքերի եւ արյան ինստիտուտ: https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/followdash: Սեպտեմբերի 16, 2015: