Ինչ Purine- ն է եւ ինչու դուք պետք է խուսափեք այն
Ձեր կերած կերակուրները կարող են մեծ դեր խաղալ ձեր գլխի ախտանիշների հաճախականության եւ սրության մեջ: Հիմնական մեղավորը օրգանական նյութ է, որը հայտնի է որպես պուրին, որը հայտնաբերվել է շատ մթերքներում, որոնք երբ օքսիդացված են, ստեղծում են միզուղի թթվին, որն առաջացնում է գլխուղեղի հարված: Չնայած բուժումը, լավ հավասարակշռված բորբոքված դիետան կարող է նվազեցնել ձեր հարձակման վտանգը եւ դանդաղեցնել ձեր համատեղ վնասների առաջընթացը:
Հասկանալով Մուրինեին
Դարեր շարունակ գորգը կապված է հարուստ սննդի, ծովամթերքի, մսի եւ ալկոհոլի ավելցուկացման հետ: Որպես հետեւանք, մարդիկ սովորաբար խորհուրդ տվեցին խուսափել այս ամենից, մինչեւ ախտանիշները լուծվեն: 1884 թ.-ին պուրինի հայտնաբերումը հետագայում կիրառվեց պրակտիկան, եւ մարդիկ սովորաբար զգուշացան սպառող այլ առողջ սնունդ, ինչպիսիք են ձկան, բանջարեղենը եւ պտուղը:
Վերջին տարիներին մեզանում սիբիրյան թթուների սինթեզի մասին մեր հասկացությունը զգալիորեն ընդլայնվել է, եւ մի քանի անգամ այնպիսի սննդամթերքները, որոնք համարվում են արտանետումները, այսօր համարվում են անվտանգ սպառման համար: Դրանք ներառում են բարձր պուրինե բանջարեղեն, ինչպիսիք են ծնեբեկը, սպանախը, սիսեռը, ծաղկակաղամբը եւ սնկերը:
Ընդհանուր դիետիկ ուղեցույցներ
Որպես կանոն, բացառությամբ ձեր սննդակարգից ամբողջ սննդի խմբերը երբեք լավ գաղափար չէ: Երբ ձեր գլխուղեղի դիետան ձեւավորելու համար անհրաժեշտ է ապահովել, որ դուք պահպանեք սպիտակուցների, ճարպերի հավասարակշիռ ընդունումը եւ ածխաջրերը ձեր մարմինը պետք է լավատեսորեն գործի:
Անկախ նրանից, թե դուք ունեք gout, թե ոչ, դուք պետք է նպատակադրեք հետեւյալ նպատակները, որոնք նշված են Սննդային քաղաքականության եւ խթանման կենտրոն Վաշինգտոնում, DC:
- Սահմանափակեք ձեր ամենօրյա սպիտակուցային սպառումը նիհար միսից, ձկներից եւ թռչուններից մինչեւ չորսից մինչեւ վեց ունցիա:
- Դիետան ավելացրեք սպիտակուցը ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերքներով (այդպիսի մածուն եւ քաշած կաթ) կամ այլ ոչ մսի սպիտակուցներով:
- Կերեք ավելի շատ մրգեր, բանջարեղեն եւ ամբողջական ձավարեղեն:
- Կրճատեք ձեր նատրիումի, հագեցված ճարպը եւ ավելացրեք շաքարավազ:
- Ամեն օր առնվազն ութ բաժակ ջուր խմելը (կամ մոտ կես գալոն):
- Կրճատեք ձեր կալորիականությունը, եթե ավելորդ քաշը կամ գիրկը:
Միայն այս փոփոխություններից շատերը կարող են օգնել ձեր գլխուղեղի ախտանիշները բարելավելու համար: Լավ hydrated պահելը, օրինակ, նվազեցնում է ձեր արյան մեջ ուրանի թթվի համակենտրոնացումը: Նմանապես, ցածր ճարպային կաթնամթերքի ավելցուկի ընդունումը կապված է ձվի թթվի մակարդակի կրճատման հետ, ինչպես, ընդհանուր առմամբ, քաշի կորուստը:
Ապահովելով առողջ, հավասարակշռված դիետա, արդեն իսկ լավ է ձեր ճանապարհը բարելավելու ձեր գլխուղեղի ախտանիշները:
Ինչ կարող եք ուտել
Դիետիկ ուղեցույցները ժամանակի ընթացքում փոխվել են գոտու կառավարման ժամանակ: Ընթացիկ ապացույցները ենթադրում են, որ հետեւյալ սննդամթերքները կարող են լինել գունավոր դիետայի արժեքավոր մաս:
- Բանջարեղեն, այդ թվում `բարձր մարգինալ բանջարեղեն
- Ցածր ճարպ կամ չմշակված կաթնամթերք
- Tofu (որպես մսային սպիտակուցի այլընտրանք)
- Սաղմոն (ձիթապտղի յուղերից մեկի համար օգտակար համարվող յուղոտ ձկներից)
- Միսթեք, տավարի, գառնուկի, խոզի եւ խոզապուխտի միջին ընդունումը
- Ծխախոտի, օմարների, խմորիչների եւ ծովախեցգետնի միջին ընդունումը
- Փոքր հյութեր եւ լոբի
- Կոմբինացված ածխաջրածին սննդամթերք, ինչպիսիք են ամբողջ հացահատիկի հացը, շագանակագույն բրնձը եւ վարսակի ալյուրը
- Մութ հատապտուղներ, հատկապես կեռաս
- Սուրճ (չափավորության մեջ)
500 լիտր վիտամին C- ի ամենօրյա ընդունումը կարող է օգտակար լինել նաեւ ձեր ուրաթթվի մակարդակը նվազեցնելու համար: Խոսեք ձեր բժշկին, տեսնել, թե արդյոք անհրաժեշտ է վիտամինային հավելում, եւ արդյոք այն համապատասխանում է ձեր սննդակարգին եւ դեղորայքի պլանին:
Ինչ է ուտելու
2012 թ. Բոստոնի համալսարանի բժշկության դպրոցում ուսումնասիրվել է պուրինի հարուստ սննդամթերքի ազդեցությունը 633 մարդու վրա: Նրանք գտել են, որ նույնիսկ հակաբորբոքային դեղեր օգտագործելով, այդ սննդամթերքների ընդունումը կապված է կրկնակի լյուցի հարվածների ռիսկի հինգ անգամ ավելացման հետ:
Այս նպատակով, կան որոշակի սննդամթերքներ, որոնք ձեզ հարկավոր է խուսափել, եթե դուք տառապում եք gout- ից, այդ թվում `
- Գարեջուր եւ ալկոհոլ
- Յուղոտ ձուկ, ինչպիսիք են թունա, խմորեղեն, սարդին, հոտը, ծովատառեխ, դդոդ, սկումբրիա եւ ձկնամթերք
- Scallops եւ mussels
- Օրգանի միս, ինչպիսիք են լյարդը, sweetbreads եւ երիկամները
- Խաղ թռչուններ, այդ թվում `ջրազուրկ, կճուճ եւ ծակոտկեն
- հնդկահավ
- Հորթի
- Բեկոն
- Վենիսոն
- Խմորիչի քաղվածքները տարածվում են, ինչպիսիք են մարմիտը (խմորիչ հացերը լավ են)
- Մսամթերքի քաղվածքներ, կոնսմեր եւ դիակներ
Չնայած ալկոհոլը, ընդհանուր առմամբ, համարվում է no-no gout diet, դատավճիռը դեռ դուրս է, թե արդյոք գինին նաեւ ցուցակում: Որպես այդպիսին, խոսեք ձեր բժշկի հետ `պարզելու, թե գինին կարող է ընդունելի լինել ձեր բուժման պլանին:
Այլ նկատառումներ
Բացի purines, դուք պետք է խուսափել կամ սահմանափակել ձեր ընդունումը բարձր ֆրուկտոզա խմիչքների եւ sodas որոնք խանգարում են արտանետում uric թթու մարմնից. Թեեւ ոմանք պնդել են, որ մրգերի ավելցուկային սպառումը կարող է լինել նաեւ պրոբլեմ (քանի որ նրանք նաեւ պարունակում են ֆրուկտոզա), նրանք չեն նույն վայրում, որքան կենտրոնացված ֆրուկտոզայի խմիչքների, հատկապես, եգիպտացորենի օշարակով:
Պետք է նաեւ խուսափել Ketogenic diets (ցածր carb դիետիկ ռեժիմ, որը նախատեսված է բուժել էպիլեպսիայով երեխաների, բայց հայտնի է քաշի կորստի), քանի որ նրանք խաթարում են երիկամների կարողությունը արտանետել ուրիկաթթու: Սա հիմնականում պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ketones եւ uric թթուները նույն ձեւով արտահոսում են, եւ երկու միջեւ մրցակցությունը էապես «աջակցում է» երիկամներից արտաքին հոսքը:
Ինչպես պլանավորել ձեր սննդակարգը
Հատկանշական է, որ սննդամթերքի անվտանգությունը ձեզ համար կարող է լինել դատավարության եւ սխալի գործընթաց: Թեեւ որոշ մարդիկ, օրինակ, չեն ունենա ոչ մի խնդիր, որոնք սպառում են չափավոր քանակությամբ կարմիր միս, մյուսները կարող են հարձակվել միայն մի փոքրիկ օգնությամբ:
Ձեր ճիշտ հավասարակշռությունը գտնելու համար աշխատեք ձեր բժիշկի կամ gout- ի կառավարման մեջ զգացվող դիետոլոգի հետ: Շատերը խորհուրդ կտան ձեզ պահել սննդամթերքի օրագիր, որպեսզի դուք սկսեք ձեր աչքի առաջ հայտնաբերել սննդամթերքի կոնկրետ կերակրողներ, որոնք ձեզ մեծ ռիսկի են ենթարկում:
Եթե դուք մտադիր եք նիհարել, խուսափեք վթարային դիետաներից: Քաշը շատ արագ կորցնելու դեպքում դուք վտանգում եք ձեր արյան մեջ ուրանի թթվի համակենտրոնացումը եւ կարող է հանգեցնել հարձակման:
Ինչպես բոլոր դիետիկ պլաններով, դանդաղ եւ կայուն մոտեցումը ավելի լավ է ձեր առողջության համար, եւ ինչ-որ բան ավելի լավ կկարողանաք պահպանել երկարատեւ աշխատանքը:
> Աղբյուրներ.
> Սննդային քաղաքականության եւ խթանման կենտրոն: (2015) «Գլուխ 1. Հիմնական հանձնարարություն. Առողջ կերակրատեսակների բաղադրիչները»: 2015-2020 Դիետիկ ուղեցույցներ ամերիկացիների համար (ութերորդ հրատարակություն): Վաշինգտոն, ԱՄՆ. ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտ:
Fischer, E. "Ueber die Harnsauer 1 [Ուրիկի թթու վրա]": Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft : 1884: 17: 328-338: DOI: 10.1002 / cber.18980310304:
> Թուխինա, Ն .; Յանսեն, Տ .; Դալբեթ, Լ. Եւ այլն: «2015 թ. Գոտի դասակարգման չափանիշները Ամերիկյան ռեւմատոլոգիայի քոլեջ / Եվրոպական լիգա ռեւմատիզմի դեմ պայքարի նախաձեռնության դեմ»: Arthritis Rheumatol. 2015; 67 (1): 2557-68: DOI: 10.1002 / արվեստ. 39254:
> Ժանգ, Յ .; Chen, C .; Choi, H. et al. «Մուրինով հարուստ սննդամթերք ընդունող եւ կրկնվող բշտիկային հարձակումներ»: Ann Rheum Dis. 2012; 71 (9): 1448-53: DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215: