Կոկոսի ալերգիան կարող է առաջացնել մաշկ, մարսողական եւ օդուղիների ախտանշանները
Կոկոսը գալիս է արեւադարձային թփերի մեջ հայտնաբերված կոկոսի ափի ծառից: Արմավի սերունդը մրգերը կոչվում է կոկոս: Շատ անհատներ խառնվում են կոկոսին որպես ծառի ընկույզ (զարմանալի չէ, որ բառի մեջ «ընկուզային» եւ ծառի աղբյուրը ներգրավելով), սակայն, կոկոսը, ըստ էության, պտուղ է:
Իրականում, կոկոսի ալերգիան շատ հազվադեպ է, միայն բժշկական գրականության մեջ ընդամենը մի քանի դեպք է արձանագրվել:
Ամերիկացի ալերգիայի, ասթմայի եւ իմունոլոգիայի քոլեջը (ACAAI) ասում է.
«Կոկոսը բուսական ընկույզ չէ: այն դասակարգվում է որպես պտուղ, թեեւ Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչությունը ճանաչում է կոկոսի որպես ծառ ընկույզ: Թեեւ կոկոսի ալերգիկ ռեակցիաները փաստագրված են, շատ մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են ծառի ընկույզով, կարող են ապահովորեն ուտել կոկոսի: Եթե դուք ալերգիկ եք ծառի ընկույզով, խոսեք ձեր ալերգոլոգի հետ, նախքան ձեր դիետիկին ավելացնել կոկոսը »:
Բացի այդ, կոկոսը չի երեւում եվրոպական ծառի ընկույզների ցանկում, որոնք միշտ պետք է պիտակավորված լինեն սննդամթերքի փաթեթներում, սակայն ԱՄՆ-ում կոկոսը դասակարգվում է որպես սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության (FDA) պիտակավորման նպատակով:
Կոկոսի ալերգիայի նշանները
Թեեւ կոկոսի ալերգիան հազվադեպ է, սննդային ալերգիայի ախտանիշները, որոնք կապված են կոկոսի ալերգիայի հետ, կարող են առաջանալ ալերգիկ հիվանդների կողմից խմորով կամ կիտրոնով պատրաստված կերակուրներից հետո: Այս ռեակցիաները կարող են ներառել.
- մաշկի ռեակցիաները, ինչպիսիք են թալան, փեթը կամ էկզեման
- ստամոքս-աղիքային ախտանշանները, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, ստամոքսի ցավը, փսխումը կամ փորլուծությունը
- օդաճնշական ախտանշանները, ներառյալ քրիզինգը, աթարակը կամ քաղցրահամ քիթը եւ այլն
- այտուցվածքը, որը հայտնի է որպես angioedema , շուրթերի, լեզուն կամ դեմքը
Դժվար ռեակցիաները, որոնք կոչվում են անաֆիլաքսիս , կարող են առաջանալ կոկոսի ալերգիայի մեջ եւ ազդել բազմաթիվ օրգանների համակարգերի վրա:
Այնուամենայնիվ, կոկոսի համար անաֆիլաքսիսը չափազանց հազվադեպ է:
Ալերգիկ dermatitis- ի հետ կապը կոկոսի համար ավելի տարածված է, քան լիարժեք ալերգիկ ռեակցիան: Դա տեղի է ունենում կոկոսի ծագում ունեցող արտադրանքի, ինչպիսիք են կոկոսային դիետանոլամիդը, կոկամիդ սուլֆատը, կոկամիդ DEA, CDEA- ը, որոնք կարող են հայտնաբերվել կոսմետիկայի, ինչպիսիք են շամպուններ, խոնավեցնող միջոցներ, օճառներ, մաքրող միջոցներ եւ ձեռքի լվացքի հեղուկներ: Կաթնաթթվային խառնաշփոթը կարող է հանգստանալ օրվա կամ երկու օրվա ընթացքում, կապվելով կոկոսի ալերգենից եւ լուծել մի քանի օր: Եթե դուք կասկածում եք կոնտակտային dermatitis- ով կոկոսի պատճառով, դիմեք ձեր բժշկին համապատասխան փորձարկման համար:
Խաչաձեւ ռեակտիվություն
Բուսաբանորեն, coconuts առավել սերտորեն կապված է մյուս ափի եւ betel ընկույզ. Թեեւ բուսական հարաբերությունները չեն հանդիսանում միակ գործոնը, որը որոշում է, թե արդյոք երկու կերակուրները խաչաձեւ են լինում, սննդամթերքները, որոնք սերտորեն կենսաբանական հարազատներն են, հաճախ ունենում են ալերգենիկ սպիտակուցներ: Օրինակ, cashews եւ pistachios երկու սերտ կապված բույսեր, որոնք պարունակում են նմանատիպ սպիտակուցներ: Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են այս ընկույզներից մեկի մոտ, հաճախ ալերգիկ են մյուսին: Երբ խոսքը վերաբերում է կոկոսի, գոյություն ունեն կոկոսի եւ պնդուկների, ինչպես նաեւ կոկոսի եւ ընկուզենի միջեւ խաչաձեւ ռեակտիվության որոշակի վկայություններ:
Այնուամենայնիվ, կոկոսի եւ ծառի ընկույզների միջեւ բուսաբանական տարածությունը կարող է ենթադրել, որ ծառի ընկույզի ալերգիկների մեծամասնությունը կարող է հանդուրժել կոկոսի:
Կոկոսի ալերգիայի ախտորոշում եւ բուժում
Կոկոսի ալերգիան սովորաբար ախտորոշվում է բժշկական բժշկի կողմից (ալերգոլոգ) բժշկական պատմությունից, ֆիզիկական հետազոտությունից եւ սննդային ալերգիայի փորձարկումներից հետո:
Կոկկոների ալերգիայի բուժումը դիետայի կիտրոնի վերացումը է: Դուք պետք է խուսափեք կոկոսի պարունակող սննդամթերքից, որպեսզի խուսափեք ալերգիկ ռեակցիայից:
Կոկոսը հայտնաբերվել է շատ սննդամթերքի մեջ եւ ավելացվել է բուրմունք եւ հյուսվածք: Կոկոնտ պարունակող սնունդը ներառում է գրանոլա բարեր, բլիթներ, այլ աղանդեր եւ շիլաներ:
Սննդի ալերգիայի պիտակավորման եւ սպառողների պաշտպանության մասին ակտը (FALCPA) նույնացնում է կոկոսի որպես ծառի ընկույզ (թեեւ դա միրգ է) ապրանքային պիտակավորման եւ պոտենցիալ ալերգենների դեմ սպառողների պաշտպանության նպատակով:
Արտադրողները պետք է ներկայացնեն կոկոսը, որպես պոտենցիալ ալերգենային բաղադրիչ եւ կիտրոնի պարունակող սննդամթերքները, որոնք պետք է պիտակավորված լինեն FALCPA- ի ներքո «պարունակում են ծառ ընկույզներ»: Դուք կարող եք գտնել նաեւ այն հայտարարությունները, որոնք ասում են, որ պիտակի վրա պարունակում է «կոկոս»:
Ոչ միայն կգտնեք այս տեղեկությունները բաղադրիչների ցանկում, այլեւ կլինի փաթեթում: Որոշ ապրանքներ չեն հանում կոկոսի վրա հիմնված բաղադրիչները պիտակի վրա: Այս իրավիճակում կան երկու բաներ, որոնք կարող եք անել, կոչ անել արտադրողին եւ խնդրել ապրանքի մեջ պարունակվող կոնկրետ բաղադրամասերի մասին եւ / կամ բաց թողնել արտադրանքը:
Կոկորդի ալերգիայի հետ խուսափելու սննդամթերք
Խուսափեք սննդամթերքից կոկոսի համար, դուք պետք է լինեք սննդի պիտակի դետեկտոր : Կոկոսն առկա է շատ սննդի մեջ, որպես ածանցյալ, ինչպիսիք են կոկոսի յուղը, բրնձը, շաքարը, ջուրը, կրեմը, կաթը եւ կաթի փոշի: Դուք կարող եք գտնել թխվածքաբլիթներ, շոկոլադներ, ռոմ, կոնֆետներ եւ շատ աղանդեր: Այն կարող է նաեւ ներառվել մանկական բանաձեւում: Եվ, ինչպես նշվեց, օճառի եւ շամպունի մեջ հայտնաբերված բազմաթիվ կոկոսացված բաղադրիչները:
Այս սննդամթերքները պարունակում են կոկոս:
- կոկոսը
- կոկոսի կաթ
- կոկոսի ջուր
- կոկոսի յուղ (բարձր նուրբ յուղեր, ընդհանուր առմամբ, խնդիր չեն)
- կոկոսի կրեմ
- կիտրոնի կաթի փոշի
- կոկոսի շաքար
Ուտելիք, որը կարող է պարունակել կոկոս
- Քենդի բարեր (Almond Joy)
- բլիթներ (macaroons)
- կարկանդակ (կոկոսի կրեմ կարկանդակ)
- յոգուրտ (կոկոսի համը)
- պաղպաղակ
- գրանոլա
- smoothies
- խառը ալկոհոլային ըմպելիքներ (pina coladas)
Խոսք
Քանի որ ժամանակի ընթացքում կոկոսի ալերգիայի համար բուժում գոյություն չունի, կոկաուտի ալերգիայի հետ ապրելը նշանակում է սովորել խուսափել կակաո եւ կոկոսի բաղադրիչներից սննդամթերքներում եւ ոչ պարենային ապրանքներից, մինչդեռ պատրաստվում են ապագա ռեակցիաների համար: Ձեզ հարկավոր է իրականացնել արտակարգ օգնության առաջին օգնության հավաքածու, ներառյալ կոնտակտային տվյալները, հակաթրտամինները եւ էպինեպրինային ավտոմատ ներարկիչը, եթե ձեր բժիշկը սահմանված է:
Եթե դուք ախտորոշվել եք ծառի ընկույզի ալերգիա, ապա պետք է խուսափեք կոկոսից, քանի որ խաչաձեւ ռեակտիվության եւ ծառի ընկույզի ռեակցիաների հնարավորությունը կարող է լինել ծանր:
Եթե դուք ալերգիկ եք, այլ ծառի ընկույզ, դեռեւս առանց պատմության ուտելու պատմություն կա, եւ հետաքրքրված է, թե արդյոք կոկոսը կարող է դիետայի մի մասն լինել, քննարկել հետագայում ալերգիայի հետ կապված կոկոսի ալերգիայի հետագա փորձարկումները: Ձեր ալերգոլոգը կարող է ձեզ իմանալ, թե արդյոք ձեր փորձարկման արդյունքներն ու պատմությունը ցույց են տալիս, թե ավելի շատ փորձարկումներ կամ սննդի մարտահրավեր, որպես ողջամիտ հաջորդ քայլ:
Եթե դուք ունեք մաշկի զգայունություն կոկոսի մեջ, որը նաեւ հայտնի է որպես կոնտակտ ալերգիկ dermatitis- աչքի է ընկնում բաղադրիչների եւ ալկոհոլի համար գեղեցկության արտադրանքի մեջ, որոնք կարող են առաջանալ կոկոսի մեջ եւ խուսափել դրանցից:
> Աղբյուրներ.
> Ամերիկյան ամերիկյան քոլեջ, ալերգիայի, ասթմայի եւ իմունոլոգիայի ամբիոն: Tree Nut Allergy փաստաբանի մասին
> Սննդի ալերգիայի հետազոտություն եւ կրթություն: Tree Nut Allergy փաստաբանի մասին
> Անաֆիլաքսիս քարոզարշավ: Ինչ է անաֆիլաքսիսը: փաստաբանի մասին: