Դիաբետի համար լոլիկի ուտելու առավելությունները

Սննդամթերքի բովանդակությունը, պահպանումը եւ պատրաստումը

Անցեք ցանկացած ֆերմերների շուկա եւ վստահ եք, որ հյութալի, կարմիր, նարնջագույն եւ բոլոր տարբեր գունավոր հասած լոլիկները տեսնեք: Լոլիկը հարուստ է վիտամին C- ով (կարեւոր է վերքի բուժման համար եւ կարող է բարձրացնել երկաթի ներծծումը) եւ լիկոպենը (հակաօքսիդիչը, որը ցուցադրվել է շագանակագեղձի քաղցկեղի նվազեցման համար): Բացի այդ, lycopene կարող է բարձրացնել HDL (առողջ խոլեստերին) եւ նվազեցնել LDL (վատ խոլեստերին):

Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ լիկոպենը լոլիկի մեջ փոխկապակցված է եւ օքսիդացված LDL ներկայության կրճատում, որը կարող է նպաստել արծաթապատերի պատերին:

Լոլիկի եւ խոլեստերինի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար կարող են լոլիկները նվազեցնել խոլեստերինը :

Ինչ է լոլիկի սննդային բաղադրիչը

Մի փոքր չափի կարմիր լոլիկ (մոտ 2-2 / 5 «տրամագիծ») պարունակում է 16 կալորիա, 2 գ ճարպ, 0 գ հագեցված յուղ, 3,5 գ կարբոհրատ, 215 մգ կալիում, 3,5 գ կարբոհրատ, 1.1 գ մանրաթել եւ այլն: 8 գ սպիտակուց:

Ինչպես կարող եմ լոլիկի մեջ ներդնել իմ դիաբետի սննդակարգում:

Լոլիկի եւ լոլիկի արտադրանքը կարող է ներառվել շաքարախտի սննդակարգի մեջ: Եթե ​​հետեւում եք ածխաջրածին դիետանին , ապա հարկավոր է լոլիկի մեջ ածխաջրերը հաշվել: Օրինակ, առեւտրային տոմատի սոուսի 1/2 բաժակը կազմում է մոտ 7 գ ածխաջրածնային եւ կեռաս լոլիկ, յուրաքանչյուրը, 1 գրամ ածխաջրածին: Որպեսզի որոշեն, թե արդյոք լոլիկն ազդում է ձեր արյան շաքարի վրա, փորձեք ձեր շաքարը փորձելուց երկու ժամ անց:

Ամերիկյան շաքարախտային միությունը խորհուրդ է տալիս արյան շաքարը <180 մգ / դլ, ճաշի մեկնարկից երկու ժամ անց: Եթե ​​գտնում եք, որ ձեր շաքարն այս նպատակից բարձր է, կարող եք հարցնել ձեր վավերացված դիաբետի մանկավարժին, եթե դուք պետք է հարմարեցնեք ձեր կերակուրը կամ ձեր դեղը: Բացի այդ, մտածեք այն մասին, թե ինչ եք ուտում այդ լոլիկի հետ, եթե սոուսով մի մեծ պաստա մակարոնեղեն , ապա հավանականությունն այն է, որ լոլիկը չի ազդում ձեր շաքարի վրա, բայց մեղավորը մակարոն է:

Ինչպես պետք է դրանք նախապատրաստեմ

Ջեռուցում. Լոլիկն այն կերակուրներից մեկն է, որոնք ավելի սննդարար են, երբ դրանք եփում են: Ջեռուցող լոլիկները փոքր քանակությամբ յուղի մեջ, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղը, մեծացնում են lycopene- ի կենսապարունակությունը: Որպեսզի կալորիաներ պահեք, պահպանեք ձեր նավթի օգտագործումը:

Տապակումը ` տապակելը բերում է հյութալի, կենտրոնացված բուրմունք եւ հյուսվածք: Սեզոնի լոլիկները ձիթապտղի յուղով, սխտորով, կարմիր պղպեղով եւ այլ խոտաբույսերով եւ համեմունքներով `ուտել կամ օգտագործել տապակած լոլիկ` խմորի համար տոմատի սոուսով կամ որպես տապակած տապակած, թխած կամ աղացած ափերի, հավի կամ ձկների համար:

Տոմատի սոուս. Կյանքի հարմարավետ մթերքներից մեկը, տոմատի սոուսը միայն պետք է օգտագործվի մակարոնեղենի համար: Տոմատի սոուսը կարելի է օգտագործել համով աղացած բանջարեղենով, սպագետտի սաղմոնով կամ ավելացնել հյուսվածքը եւ բույրը ճաշի, կիլիի եւ սպիտակուցի համար: Դուք կարող եք սեզոն ունենալ ձեր տոմատի սոուսով, սակայն ցանկանում եք:

Այս բաղադրատոմսով հագեցած ճարպը նվազեցնելու համար կարող եք կրճատել կարագը:

Լոլիկի ուտելու պարզ ուղիները. Լոլիկը կարող է նաեւ կերել, դրանք մեծ ավելացումներ են սենդվիչներ, աղցաններ, dips (guacamole- ի նման) կամ խմում կամ ցածր յուղայնությամբ մածուն ընկղմված:

Ինչ վերաբերում է պահեստին:

Չեն պահում թարմ լոլիկները սառնարանում, ըստ էության, դա կարող է դարձնել մսի սննդակարգը եւ նվազեցնել համը:

Փոխարենը, պահել սառը, չոր տեղում:

> Աղբյուրներ.

> Linus Pauling ինստիտուտ: Կարոտենոիդներ: 2014 թ