Նախաճաշը, հատկապես, եթե շաքարախտ ունեք, կամ փորձում են նիհարել, կարեւոր է: Սակայն որոշել, թե ինչ ուտել կարող է լինել բարդ: Պետք է ուտել ցածր յուղ, ցածր ածխաջրածին, ճաշի փոխարինում: Պլան ունենալը կարող է օգնել ձեզ խնայել ժամանակն ու կանխել ձեզ անբարենպաստ ընտրություն կատարելուց:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ավելի մեծ, բարձր ճարպային եւ բարձր սպիտակուցային նախաճաշը կարող է օգուտ քաղել արյան շաքարի եւ քաշի նվազեցման համար:
Հավանական պատճառն այն է, որ այս տեսակի նախաճաշ ընտրությունները ցածր են ածխաջրածինում: Շաքարային դիաբետով որոշ մարդիկ առավոտյան ավելի շատ արյան շաքարեր են ապրում, քանի որ լյարդը գիշերում շաքարավազը գցում է, իսկ բջիջները նույնպես կարող են մի քիչ ավելի դիմացկուն լինել ինսուլինին:
Բացի այդ, ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ արյան շաքարավազները հակված են բարձրացնել նախաճաշից հետո, երկու անգամ ավելի բարձր, քան ճաշից հետո: Արյան շաքարավազի բարձր մակարդակը կարող է առաջացնել ածխաջրածնային խառնուրդներ, քանի որ փոխարենը վառելիքի շաքարի օգտագործման փոխարեն այն մնաց արյան հոսքում, եւ մարմինը կարծում է, որ այն պետք է շաքարավազի (կամ ածխաջրածինների) ուտելու համար: Մեկ այլ ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ առողջ մեծահասակները, որոնք սպառել են ստանդարտ 50 գ ածխաջրածին (օրինակ, 3 բաժակ հացահատիկ, 1 բաժակ կաթ եւ 1/2 բանան), իրենց ամենաբարձր գագաթնային գլյուկոզան (շաքար) նախաճաշից հետո, ամենացածրը ճաշից հետո, եւ ճաշից հետո չափավոր:
Թերեւս դա լավ հիմք է փորձել ցածր ածխաջրածին նախաճաշել:
Չարժե կրակել: Այսպիսով, խմորեք պղպեղը , հացահատիկը, կեքսը եւ բլիթները եւ փորձեք այդ ամենալավ նախաճաշը:
Աղացած բուսական ձվի ձվեր կամ ձու մագլցում
Դուք կարող եք մի բան նետել ձվով. Գիշերային ափերից մնացած բանջարեղենի օգտագործումը հիանալի միջոց է ձեր սննդի բարձրացման, կանխարգելման կանխարգելման եւ ձեր օպտիկամանրաթելային բովանդակության ավելացման համար, որպեսզի ձեզ լիարժեք պահպանի:
Աղացած բանջարեղենը մի գեղեցիկ ձվեր եւ քաղցրություն է ավելացնում օմլետ:
- 1 բաժակ աղացած բանջարեղեն (ձախ սմբուկ, պղպեղ եւ սոխ, թակած Բրյուսել ծիլերը կամ ծնեբեկը - կամ ինչ էլ որ ունեք)
- 1 ձվի ձվի դեղնուց `2 ձվի սպիտակ գույնի
- 2 ճաշի գդալ Parmesan պանիր
- 1 բաժակ սեխ կամ հատապտուղներ
Հրահանգներ `
- Ջերմակայուն չոր փաթաթան միջին ջերմության վրա:
- Coat թավայի հետ 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ եւ սրբել մաքուր մի թղթե սրբիչ (դուք պետք է բավականաչափ ճարպ, որպեսզի ձու չեն փայտիկ)
- Լցնել ձվի սպիտակ գույնը:
- Նրբորեն մխրճվել ձվի մի եզրին թավայի կենտրոնում, այնինչ ձգում է տապակը, թույլ տալով, որ դեռեւս հեղուկ ձվով անցնի ներքեւում: Կրկնել մյուս եզրերը, մինչեւ որ հեղուկը մնա:
- Թխել ձվի սպիտակուցները եւ եփել մինչեւ չմշակված ձու մնալը:
- Աղացած բանջարեղեն եւ պանիր ավելացրեք, ապա բարձրացրեք ձվի մի եզրագիծը եւ այն բարձրանալը եւ վերը վարելը, այնպես, որ եզրերը տեղավորվեն: Եփել, մինչեւ այն եփվի, չպետք է վազել: Կարող եք մատով խփել այն:
- Ծառայել թարմ պտուղներով:
Սնուցում info: ~ 300 կալորիա, 9.5 գ ճարպ, 1.5 գ հագեցած ճարպ, 120 մգ նատրիում, 25 գ ածխաջրածին, 14 գ շաքար, 7 գ մանրաթել, 18 գ սպիտակուց
Power Յոգուրտ կամ Քոթեջ Պանիր Պարֆեյթ
Խոտաբույս եւ սյուրպրային պտուղը եւ օգտագործել ցածր յուղայնությամբ հունական մածուն (որը պարունակում է ավելի քիչ ածխաջրածին եւ ավելի սպիտակուց, քան սովորական մածուն) եւ թարմ կամ սառեցված միրգ բարձր սպիտակուցի, բարձր մանրաթելերի համար, բավարարելու նախաճաշը:
Վերեւ թակած ընկույզով ավելացրած խառնուրդ, բուրմունք, սպիտակուցներ եւ առողջ ճարպեր: Այս նախաճաշը պարզ ու գոհացուցիչ է:
- 6 ունց ցածր յուղայնությամբ հունական յոգուրտ (կարող եք օգտագործել ճարպը, ազատվելու կալորիաներով եւ յուղով, եթե այն դուր է գալիս կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ)
- 1 բաժակ հապալաս սառեցված * կամ թարմ (կարող է փոխարինել ազնվամորի, ելակի կամ անարատ)
- 1/4 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք կամ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
- 1 ճաշի գդալ թակած անզգայացած ընկույզ (կարելի է ենթարկել նուշի, դդումի սերմերի կամ ցանկացած այլ ընկույզի տեսականի)
Ուղղություններ. Պարզապես խառնել եւ վայելել:
* Zapping սառեցված հատապտուղները միկրոալիքային վառարանում ստեղծում են «օշարակ» հեղուկ, որը հանդես է գալիս որպես բնական քաղցրաբլիթ
* Քաղցր պանիրը նատրիումի զգալի աղբյուր է եւ կարող է ավելացնել այս բաղադրատոմսում նատրիումի պարունակությունը մոտ 500 մգ:
Սնուցում info: ~ 250 կալորիա, 8 գ ճարպ, 2.5 գ հագեցված յուղ, 50 մգ նատրիում, 28 գ կարբոհաձաթ, 21 գ շաքար, 4 գ մանրաթել, 18 գ սպիտակուց
Կաթնային Ավոկադո Ձու Սալադ փաթեթավորեք
Ավոկադոն պարունակում է սիրտը առողջ, բավարարող ճարպ եւ մանրաթել `դա մայոնեզի համար մեծ փոխարինում է եւ ձուով համեղ է:
- * 2 խաշած ձու
- 1 նեխուրի ցող (թակած)
- 1 կաղամար (թակած)
- 1/2 բաժակ սպանախ
- 1/3 ավոկադո
- 1 ամբողջական ցորենի ցածր կարբ փաթեթավորեք
Ուղղություններ.
- Կտրուկ ձու ձու (կարելի է անել գիշերը): Խառնել 10 րոպե բարձր եւ թող նստեք: Սառը ջրով լվանալը:
- Chop բաղադրիչները եւ մի կողմ դրեք:
- Խտացրեք ձվերը եւ ավելացրեք ավոկադոն եւ բանջարեղեն:
- Շերտը փաթեթավորեք սպանախով եւ վերին ձվի խառնուրդով:
Սննդային տեղեկություններ. ~ 390 կալորիա, 20 գ ճարպ, 3.5 գ հագեցված յուղ, 300 մգ նատրիում, 30 գ կարբոհաձաթ, 2 գ շաքար, 10 գ մանրաթել, 19 գ սպիտակուց
* Եթե ունեք բարձր խոլեստերինի պատմություն եւ ցանկանում եք նվազեցնել հագեցած ճարպը, կարող եք օգտագործել ձվի սպիտակ գույնը: Պահել ձվի դեղնուցները ոչ ավելի, քան շաբաթական 4:
Pumpkin Quinoa Blueberry Bowl
Quinoa ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, բարձր մանրաթել, բարձր սպիտակուցային հացահատիկ: Դա մեծ փոխարինում է վարսակի եւ բնականաբար սնձան ազատ է: Ես ավելացնում եմ 100% մաքուր դդում `ավելացված վիտամին A, մանրաթել եւ բույր: Դդումը մի սնուցող կայան է :
Բաղադրությունը
- 1/2 բաժակ եփած * քվինո (կարդացեք փաթեթային հրահանգներ ճաշ պատրաստելու ուղղությամբ)
- 1/2 բաժակ անուշահոտ նուշ կաթ
- 1/4 բաժակ 100% մաքուր դդմի խյուս
- 1/4 բաժակ հապալաս (սառեցված կամ թարմ)
- 1 թեյի գդալ դարչին
- 1 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/4 բաժակ թակած ընկույզ կամ արծաթե նուշ
* Դուք կարող եք փոխարինել քվինոյից `ընտրության մեկ այլ ամբողջ հացահատիկի համար, ինչպիսին է վարսակի ալյուրը
Հրահանգներ
- Խոհարարական քվինո, ըստ ջրի օգտագործման փաթեթի հրահանգների: Երբ քվինոյան փափուկ է, ավելացնել նուշ կաթը, դդումի խյուսը, դարչինը, վանիլինը, մշկընկույզը եւ հատապտուղները եւ շաղ տալ գետնափայտի մեջ: Վերեւի արծաթյա նուշով կամ թակած ընկույզով:
355 կալորիա, 22 գ ճարպ, 2 գ հագեցված յուղ, 80 մգ նատրիում, 29 գ կարբոհաձաթ, 7 գ մանրաթել, 10 գ շաքար, 10 գ սպիտակուց
Խորոված գետնանուշ կարագ եւ ելակի սենդվիչ
Խորոված պանրի փոխարեն խաշած գետնանուշ սենդվիչ պատրաստեք ամբողջ հացահատիկի հացով: Գետնանուշ կարագն էլ լավ է եւ գոգա, ինչը դարձնում է համեղ: Կտրեց մի քանի ելակ `ավելացված մանրաթելային եւ քաղցրավենիքի համար: Սպիտակուցների եւ մանրաթելերի համադրությունը կօգնի ձեզ լիարժեք եւ գոհ մնալ:
Բաղադրությունը `
- 1 ամբողջական հացահատիկի սենդվիչ բարակ (համոզվեք, որ այն ունի առնվազն 3 գ մանրաթել)
- 1 1/2 ճաշի գդալ բոլոր բնական գետնանուշ կարագ
- 1/2 բաժակ կտրատած ելակ
Հրահանգներ `
- Սփրեյ անցք ոչ կպչուն պատրաստման լակի հետ (ես սիրում եմ օգտագործել օրգանական կոկոսի յուղի լակի): Եթե դուք նախընտրում եք չօգտագործել ճաշ պատրաստող լակի, քսուքը հեշտությամբ կպցնելով օրգանական կարագի կամ մաքուր կոկոսի յուղով եւ սրբել մաքուր թղթե սրբիչով (թրջող ավելցուկային յուղ): Տեղադրեք գետնանուշ կարագի եւ ելակի միջեւ երկու հատ շերտ հաց `յուրաքանչյուր կողմում խորովածի վրա, մինչեւ թեթեւ կարագ:
Սնուցում Info: ~ 290 կալորիա, 12 գ ճարպ, .5 գ հագեցած յուղ, 380 մգ նատրիում, 35 գ կարբոհաձաթ, 8 գ շաքար, 8,5 գ մանրաթել, 10 գ սպիտակուց
* Եթե դուք ժամանակ չունեք գրիլ սանդվիչը պարզապես ուտել սենյակային ջերմաստիճանում:
Մտածող Berry Smoothie
Հատապտուղները ցածր գլիկեմիկ ինդեքսի պտուղ են, որոնք փաթեթավորված են սնունդը: Լրացրեք սպիտակուցը եւ առողջ յուղը եւ վստահ եք զգում լիարժեք եւ բավարարված ժամեր անց: Որպես բոնուս, ավելացրեք որոշակի կալե կամ սպանախ հավելյալ վիտամիններ եւ սնուցում:
- 1 շերտ շիճուկ սպիտակուցի փոշի, սոյայի սպիտակուցը կամ կանեփ սպիտակուցը (ոչ բոլոր սպիտակուցային փոշերը ստեղծվում են հավասար: Նպատակն ընտրելու համար փոքր շաքարով եւ ընտրեք մեկը, որը բնավից ամենապտույտ է: Ես սիրում եմ Tera- ի Whey Organic Grassfed)
- 1/2 փոքր կոնտեյներ (3.5 ունցիա) ցածր ճարպային հարթ կամ վանիլային հունական մածուն
- 4 ունց ցորենի վանիլային նուշ կաթ (դուք կարող եք օգտագործել յուղազերծված կաթը, կոկոսի կաթը կամ սոյայի կաթը որպես փոխարինիչ)
- 3/4 բաժակ սառեցված հապալաս
- 4 ունց ջուր
- 3-ից 4 սառույցի խորանարդներ
- 1 թեյի գդալ բնական կամ օրգանական նուշի կրեմ (դուք կարող եք փոխարինել արեւի կարագի, կակաոյի կամ գետնանուշի կարագի)
Ավելացնել մի պրոբիոտիկ, որն օգնում է մարսողական առողջությանը խթանելուն:
Սնուցում Info: ~ 340 կալորիա, 8 գ ճարպ 1.5 գ հագեցված յուղ, 13 մգ քոլեստերոլ, 463 մգ նատրիում, 819 մգ կալիում, 31.5 գ կարբոհաձաթ, 8 գ մանրաթել, 18 գ շաքար, 39 գ սպիտակուց
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար ցածր ածխաջրածին նախաճաշող գաղափարների մասին.
- Հանգիստ Carb Նախաճաշի Մենյու Ideas
- Կալեդ եւ տոմատ ֆրիտաթա
Աղբյուրները.
> Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա: Արագ նախաճաշ գաղափարներ:
Ամերիկյան դիետիկ ասոցիացիայի դիրքորոշումը: Քաշը կառավարում: file: /// C: / Users / Domenic / Downloads / WeightManagement% 20 (2) pdf
Լաուչ, Մառնին: Դիաբետի խնամքի եւ կրթության կտրվածքով: Ածխաջրածին, ինսուլինային պոմպեր եւ շարունակական գլյուկոզի մոնիտորինգի տեխնոլոգիա եւ հատուկ առանձնահատկություններ, որոնք կառավարելու են գլիկեմիան: 2014, V35; 2, էջ 7-11:
ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտը եւ ԱՄՆ-ի Առողջապահության եւ մարդկային ծառայությունների վարչությունը: Ամերիկացիների համար դիետիկ ուղեցույց, 2010. 7-րդ հրատարակություն, Վաշինգտոն, ԱՄՆ. ԱՄՆ կառավարություն
Տպագրական գրասենյակ, դեկտեմբեր 2010. http://www.cnpp.usda.gov/sites/default/files/dietary_guidelines_for_americans/PolicyDoc.pdf