FODMAP- ը ածխաջրեր են, որոնք հայտնաբերվել են սովորական սննդամթերքներում, որոնք կապված են IBS- ի ունեցող մարդկանց ախտանիշների հետ: Ցածր FODMAP դիետան ուժեղ հետազոտություն ունի IBS- ի ախտանիշների կրճատման արդյունավետության համար, երբ IBS- ի հիվանդները սահմանափակվում են սննդամթերքներից, որոնք բարձր են FODMAP- ներում իրենց դիետայից:
Հինգ FODMAP տեսակները
1. Ֆրուկանսներ. Ֆրուկանսները հիմնականում գտվում են ցորենի, շատ բանջարեղենի (հատկապես սխտոր եւ սոխ) եւ սննդային հավելումների FOS եւ ինուլին:
Ֆրուկանները ոչ սննդարար են եւ, հետեւաբար, մատչելի են սաղմնային բակտերիաների կողմից: Ֆերմենտացումը, որն առաջացնում է որոշակի առողջապահական օգուտներ, սակայն կարող է նպաստել IBS- ով անձի անցանկալի ախտանիշներին:
2. Ֆրուկտոզա. Ֆրուկտոզան շաքար է, որը հայտնաբերվել է շատ մրգերով, մեղրով եւ բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակով: Fructose malabsorption- ը որոշ IBS հիվանդների համար խնդիր է:
3. GOS: GOS- ն հանդես է գալիս galactooligosaccharides- ի համար, որոնք երբեմն կոչվում են galactans: GOS- ն կարելի է գտնել պղպեղի, լոբու, ձիթապտուղ եւ ոսպի մեջ: Ֆրուկանսների նման, GOS- ը ոչ սննդարար է եւ դրանով իսկ ունենում է նույն ազդեցությունը մարմնի եւ IBS հիվանդների վրա:
4. Լակտոզա. Քաղցկեղը կաթում եւ այլ կաթնամթերքներում հայտնաբերված շաքար է: IBS- ի ոչ բոլոր հիվանդները քաղցկեղային անհանդուրժող են : Սննդամթերքները նաեւ տարբեր են լակտոզայի պարունակությամբ, եւ, հետեւաբար, որոշակի կաթնաշաքարով պարունակվող սննդամթերք թույլատրվում է ցածր FODMAP դիետայի վրա:
5. Պոլյոլներ. Պոլիոլները շաքարային ալկոհոլ են `գիտական անուններով, որոնք սովորաբար ավարտվում են« - ol »: Նրանք բնականորեն հայտնաբերված են մրգերով, ինչպիսիք են կանադա եւ բանջարեղեն, ինչպիսիք են ծաղկակաղամբ եւ սնկով եւ հաճախ օգտագործվում են որպես արհեստական sweeteners:
Մոնաշի համալսարանի հետազոտողները խախտում են պոլիոլների դասակարգումը մանիտոլի եւ սորբիտի մեջ: (Նշում `ոչ բոլոր բաները, որոնք ավարտվում են« -ոլ »են, պոլիոլները:)
IBS- ով մարդիկ բոլորը չեն հանդիսանում FODMAP տիպի բոլոր ռեակցիաները: Հետեւաբար, դիետայի կարեւորագույն բաղադրիչն այն է, որ FODMAP- ի յուրաքանչյուր տեսակի վերափոխումը վերացման փուլից հետո:
Յուրաքանչյուր տեսակի վերափոխվում է դիետա `համակարգված կերպով գնահատելու հանդուրժողականության համար: Կարող է պարզել, թե FODMAP- ի տեսակները դժգոհ են, որ անհատը կարող է ուտել որպես լայն տեսականի, քանի որ տանելի է: Օպտիմալ է դիետայի վերացման եւ մարտահրավերների փուլերը գնալով որակյալ դիետիկ մասնագետի խնամքի տակ:
The Monash համալսարանը ցածր FODMAP դիետիկ ծրագիրը գերազանց ռեսուրս է բացահայտելու ընդհանուր FODMAP բովանդակությունը ընդհանուր սնունդ.