Արհեստական ​​քաղցրավենիքի խնդիրը

Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ դիետայի սոդայի մեջ օգտագործվող արհեստական ​​sweeteners, ինչպիսիք են ասպարտեմը, սախարինինը, sucralose, neotame եւ այլն, կապված են քաշի ձեռքբերման, գիրության, սրտանոթային հիվանդությունների եւ շաքարախտի հետ:

Հետաքրքիր է, որ Շաքարի Ասոցիացիայի համաձայն, ԱՄՆ-ի Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչության (FDA) կանոնակարգերը թույլ են տալիս արտադրողներին պիտակավորել ցանկացած արտադրատեսակ, որն ունի 5 կամ ավելի քիչ կալորիա, որը ծառայում է որպես «0» կալորի:

Այնուամենայնիվ, սերուցքային վրա հիմնված մոլեկուլները, որոնք հայտնի են որպես դեքստրոզ կամ մալտոդեկսին, որոնք ավելացվում են առեւտրային մատչելի արհեստական ​​քաղցրավենիքներ, փաստացի ավելացնում են կալորիաներ յուրաքանչյուր ծառայելու համար:

Հետագա գիտական ​​ապացույցները ցույց են տվել, որ արհեստական ​​քաղցրավենիքները կապված են նույն քրոնիկական հիվանդությունների ավելի բարձր ռիսկի հետ `պայմանավորված շաքարավազի կանոնավոր օգտագործմամբ:

Սա հանգեցրեց բազմաթիվ փորձագետների կշռադատելով եւ խորհուրդ տվեց արհեստական ​​քաղցրավենիքների կամ շաքարի փոխարինող նյութերի օգտագործման դեմ ցանկացած ձեւով, նշելով, որ դրանք գիրություն համաճարակի լուծումը չեն, եւ, փաստորեն, կարող են ավելի վատ բաներ անել:

Կենսաբանությունը հետեւում է այն

Որոշ կենսաբանական մեխանիզմներ են հայտնաբերվել, որոնք կարող են բացատրել արհեստական ​​քաղցրավենիքների այդպիսի հակասական ազդեցությունները: Փորձագետները նշում են, որ արհեստական ​​sweeteners, ինչպիսիք են դիետայի սոդա, կարող են խանգարել մարդու մարմնի հիմնական «ուսուցման» գործընթացի վրա, թե ինչպես վարվել բնական շաքարի հետ, որն արդյունավետ կերպով առաջացնում է մարմնի նորմալ մեխանիզմները, ինչպիսիք են ախորժակի կարգավորումը եւ ինսուլինի արտադրությունը, ծառայություն մատուցելու կամ գնալով «դուրս բռնելու», այսպես ասած.

Շաքարավազի եւ դրա կենսաբանական հետեւանքների դեմ մարմնի բնական հզորությունը դանդաղեցնելով, արհեստական ​​քաղցրավենիքները հանգեցնում են overeating, ավելացնում շաքարավազ եւ ածխաջրածին cravings, նվազեցրեց կարեւոր կարգավորիչ հորմոնների ազատումը եւ արյան գլյուկոզայի վատ կարգավորումը:

Արհեստական ​​քաղցրավենիքները կարող են հանգեցնել շաքարախտի

Արյան գլյուկոզայի վատ կարգավորումը հանգեցնում է ինսուլինի դիմադրության («շաքարախտի առաջացմանը») եւ, ի վերջո, 2-րդ շաքարախտի :

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ արհեստական ​​sweeteners կարող են նաեւ փոխել նորմալ gut բակտերիաների, ինչը նաեւ նպաստում է արյան գլյուկոզի ամբողջ մարմնում.

Փորձագետները նշում են, որ արհեստական ​​sweeteners օգտագործումը երեխաների համար հատկապես պրոբլեմային կարող է լինել, քանի որ շատ քաղցր սննդամթերքի (արհեստական ​​կամ բնականաբար քաղցր) ենթարկվելը երիտասարդ տարիքում պատրաստում է ճաշակը `ակնկալելու եւ քաղցր սնունդը լավացնելու համար: Սա հանգեցնում է ոչ միայն մանկության գիրության, այլեւ չափահաս գիրության:

Հասնել դրա փոխարեն

Ստորեւ բերված ապացույցները, ինչպես նաեւ փորձագետների կոնսենսուսը, կարծես թե, հստակ երեւում են, հնարավորինս խուսափել արհեստական ​​քաղցրավենիքից, եւ սնուցել այդ սննդային սոդայի սովորությունը: Եթե ​​դուք փնտրում եք սոդայի դիետա ձեր քաշի խնդիրը լուծելու համար, գիտեք, որ դա ձեր մարմինը ոչ մի դրսեւորում չի անում, եւ իրականում կարող է ավելի վատ բաներ անել:

Ավելի լավ տարբերակները ներառում են ջուր, թեյ եւ նույնիսկ սուրճ, եթե դուք կարող եք սահմանափակել այն օրական չորս բաժակ սուրճ: Կաթնաշոռի եւ կիտրոնի ավելացման բազմաթիվ եղանակներ կան: Խուսափեք սպորտային խմիչքներից, քանի որ նրանք հակված են լրացուցիչ հավելումներ ավելացնելու համար, ստուգեք սնունդը: շաքարի պարունակությունը պետք է լինի 4 կամ 5 գրամ կամ պակաս, եւ իդեալական զրոյական:

_{Աղբյուրները}

_{Starr ZA, Porter JA, Bashirelahi N. Ինչ յուրաքանչյուր ատամնաբույժ պետք է իմանա արհեստական ​​sweeteners եւ դրանց հետեւանքները: Gen Dent 2015, 63: 22-5:}

_{Swithers SE- ն: Արհեստական ​​sweeteners չեն պատասխանը մանկության գիրություն. Appetite 2015 Mar 28. [Epub առաջ տպել]}

_{Սուեզ Ջ, Կորեմ Թ, Զիլբերման-Շապիրա Գ, Սեգալ Է, Էլինավ Է. Ոչ կալորիական արհեստական ​​քաղցրավենիք եւ միկրոբիում `բացահայտումներ եւ մարտահրավերներ: Gut Microbes 2015, 6: 149-55:}

_{Սուեզ Ժ, Կորեմ Թ, Զեեիվի Դ, եւ այլն: Արհեստական ​​sweeteners դրդում գլյուկոզի անհանդուրժողականությամբ, փոխելով gut microbiota. Nautre 2014, 514: 181-6:}

_{Greenhill C. Գուտի միկրոբիոտա. Այնքան էլ քաղցր-արհեստական ​​sweeteners կարող են առաջացնել գլյուկոզի անհանդուրժողականությունը ազդում է փորիկ միկրոբիոտայի. Nat Rev Endocrinol 2014, 10: 637:}