Մի շեղեք այս դիաբետի դիետայի առասպելներով
Առասպել թիվ 1. Շաքարախտ եւ շաքար չեն խառնել
Դա ընդհանուր առասպել է, որ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ չեն կարող ուտել որեւէ շաքար: Թեեւ շաքարը քիչ սննդային արժեք ունի եւ կարող է լինել դատարկ կալորիաների եւ ածխաջրերի աղբյուր, բոլոր շաքարավազները, ներառյալ շաքարը, կարող են սպառվել համապատասխան մասերում: Շաքարավազը եւ աղանդերը լավ են հանդուրժվում, եթե բաժինը փոքր է, եւ եթե դրանք կերակրվում են որպես ճաշի մի մաս կամ սպիտակուցներ պարունակող սննդամթերք:
Քաղցրավենիքի ձեր բաժինները կորցնելը կարող է դժվար լինել, ուստի սովորաբար ամենալավն այն է, որ հատուկ առիթներով պահեք ուղիղ իրերը: Եթե դուք չեք վստահում ինքներդ ձեզ համար, որ կարողանաք ավելի քիչ բաժանել շաքարավազի սննդամթերքները, ապա զսպեք ձեր ցանկությունները, ձեր մածուկը լավ պահած պահեք ձեր սիրած շաքարի այլընտրանքների եւ ցածր ածխաջրածինների նախուտեստներով:
Առասպել թիվ 2. «Շաքարավազը» նույնն է, ինչպես «ազատ սնունդ»
Շաքարավազի տերմինը կարող է օգտագործվել, եթե սննդամթերքում ունի 0.5 գրամ շաքարից պակաս, սակայն շաքարավազը կարող է պարունակել այլ ածխաջրեր, որոնք կարող են ավելացնել կալորիա եւ ազդել արյան շաքարի վրա: Այսպիսով, համոզվեք, որ դուք կարդում եք սննդի պիտակը, տեսնելով, թե որքան քաղցրահամ եւ ածխաջրեր կան յուրաքանչյուրում: Բացի այդ, նշեք, եթե սննդամթերքը պարունակում է այլընտրանքային քաղցրացուցիչներ: Թեեւ այլընտրանքային ցածր եւ ոչ ջերմաստիճան sweeteners կարող են շատ օգտակար դարձնել սննդամթերքի ավելի դիաբետիկ-բարեկամական, ոչ բոլորն են հանդուրժում բոլոր տեսակի այլընտրանքային sweeteners.
Հատկապես ուշադրություն դարձրեք, եթե կա բաղադրիչ, որը ավարտվում է «-թոլ» -ում, ինչպես լակտիտոլը կամ սորբիտոլը: Սրանք շաքարային սպիրտներ են, որոնք կարող են լակատիվ ազդեցություն ունենալ:
Առասպել թիվ 3: Դիաբետիկ սնունդները պետք է լինեն շատ ցածր-ածխաջրածին
Չնայած ցածր ածխաջրածինների ներարկումները կապված են արյան շաքարի մակարդակի ցածր մակարդակի հետ, միջին չափի ածխաջրերի ընդունումը խորհուրդ է տրվում երկարաժամկետ տիպի 2 շաքարային դիաբետի կառավարում:
Ձեր կալորիականության մոտավորապես 50% -ը պետք է ածխաջրերից: Թեեւ ածխաջրերի թիրախային քանակը կախված կլինի ձեր կողմից սահմանված կալորիականության ընդունումից, մարդկանց մեծամասնության համար ճշգրիտ գումարը ճիշտ է կազմում 45-60 գրամ ածխաջրածին: Դրա համար ցածր կարտոֆիլը կարող է խաթարել ձեր ընդհանուր դիետայի որակը, որը հաճախ հանգեցնում է ցածր օպտիկամանրաթելային եւ բարձր ճարպ ներթափանցմանը:
Առասպել թիվ 4: Շաքարային դիաբետով, դուք պետք է տարբերեք Ընտանիքից եւ Ընկերներից
Թեեւ որոշ սննդամթերքներ ակնհայտորեն առողջ են մյուսներից, դիաբետիկ սնունդ ծրագիրը կարող է չափազանց ընդգրկուն լինել: Դիաբետիկները կարիք չունեն «հատուկ» սնունդ: Քանի դեռ դուք պատշաճ կերպով բաժանում եք ձեր սննդակարգը, դուք պետք է կարողանաք ուտել նույն կերակուրները, ինչպես բոլորը: Քաղցկեղի հաշվարկից բացի, դիաբետիկ կերակրատեսակ ծրագիրը ոչ այլ ինչ է, քան ընդհանուր առողջ, մասնակի վերահսկվող եւ լավ հավասարակշռված դիետան: Այսպիսով, չկանգնեք ձեր ճաշի ժամկետները կամ շեշտը դնեք այն մասին, թե ինչ պետք է կերեք ձեր հաջորդ հարազատներին, պարզապես սնվել սննդի վրա եւ դիտել ձեր մասերը:
Առասպել № 5. Շաքարախտով հիվանդները պահանջում են նախուտեստներ
Պատմականորեն, դիաբետիկ ճաշի ծրագրերը միշտ ներառում էին bedtime snack, սակայն ներկայիս հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ բոլոր տեսակի շաքարախտերի համար անհրաժեշտ է bedtime snack- ը: Տիպի 2 շաքարախտով հիվանդները, ովքեր ընդունում են ինսուլինը, սուլֆոնիլըրերը կամ հիպոգլիկեմիային հակված են, կարող են օգուտ քաղել իրենց ճաշի ծրագրի մեջ կառուցված նախուտեստներ ունենալուց:
Որոշ դիաբետիկների համար խմիչքները կարող են կանխել արյան գլյուկոզայի գագաթները եւ հովիտները, ինչպես նաեւ ավելորդ քաղցկեղի հետեւանքով կերակրման ժամանակ: Բայց snacking- ը բացում է դուռը մեկ այլ հնարավորության համար, եւ չափաբաժինների 2-րդ տիպի շագանակագեղձի համար, ովքեր արդեն կարող են պայքարել քաշի վերահսկման հետ, սա մեծ մտահոգություն է: Այսպիսով, հիշեք, եթե դուք խորտիկ եք. Լավ խորտիկ բաղկացած է 15-30 գրամ ածխաջրածիններից, 100-200 կալորիա, պետք է կառուցվի ձեր ճաշացանկի պլանում եւ պետք է լինի ճարպ, սպիտակուց եւ ածխաջրեր: Հարցրեք ձեր բժշկին կամ դիետոլոգին, եթե նախուտեստներ լավ գաղափար են ձեզ համար: