Խոհարարական խմիչքի եւ խմիչքի փոխարեն
Glucerna սննդային ցնցումներ են Diabetes սննդի փոխարինման խմիչքների գիծ է Abbott Nutrition- ով: Դրանք ձեւավորվում են ցածր գլիկեմիկ ածխաջրերով `արյան շաքարի ավելի լավ վերահսկման համար: Խմիչքները իդեալական են շաքարախտ ունեցող մարդկանց կամ գլյուկոզի անհանդուրժողականության դեմ : Դրանք նաեւ հաճախ օգտագործվում են որպես համակարգված քաշի կորստի ծրագրի մի մաս:
The Glucerna արտադրական գիծը բաղկացած է չորս համային տեսականիով.
- Դասական կարագի պեկան
- Շատ շոկոլադ
- Տնական վանիլ
- Կաթնային ելակ
Glucerna- ն նաեւ առաջարկում է սննդի փոխարինող բրենդներ, որոնք, ինչպես ցնցումները, ցածր են շաքարավազի եւ carbs- ի մեջ, սակայն բարձր սպիտակուցը: Ավելին, Glucerna- ի արտադրանքը բոլոր սնձան ազատ, կոսեր, հալալ եւ հարմար է այն անձանց համար, ովքեր քաղցկեղային անհանդուրժող են:
Սնուցող փաստեր
Glucerna ցնցումները արտադրվում են Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիայի եւ Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի առանձնահատկությունների մեջ, որոնք նպաստում են միանավացած ճարպերի եւ հագեցած ճարպից չորսից կալորիաներին:
Glucerna Homemade Vanilla- ի ութ ունցիայի շիշը ունի հետեւյալ սննդային արժեքները.
- 200 կալորիա
- 26 գրամ ածխաջրեր
- 10 գրամ սպիտակուց
- 5 գրամ մանրաթել
- 9 գրամ ընդհանուր ճարպ
- 5 գրամ մոնոսուրացված յուղ
- 1 գրամ պոլիներտանված յուղ
- 1 գրամ հագեցած ճարպ
- 100 տոկոսով առաջարկվում է C եւ E վիտամինների օրական արժեքը
- 80 տոկոսը խորհուրդ է տալիս վիտամին D- ի օրական արժեքը
- 50 տոկոսը խորհուրդ է տալիս վիտամին B6, B12 եւ ֆոլաթթու օրական արժեքը
Կշռող կողմերը եւ անհանգստությունը
Glucerna ցնցումները առաջարկում են նպաստներ մարդկանց կամ փորձում են նիհարել կամ պահպանել խիստ վերահսկողություն իրենց արյան շաքարի. Բայց նրանք ունեն նաեւ մի քանի թերություններ, հատկապես նրանց համար, ովքեր չեն շաքարախտով հիվանդ: Հաշվի առնելով հետեւյալը.
- Սպիտակուցի առումով մեկ ութ ունցիա խմիչք հավասար է մոտ մեկուկես ձու ամբողջ ձվաբուծության: Միջինում 46 գրամ սպիտակուցներ առաջարկվում են օրական մեծահասակների համար, իսկ 56 գրամը, մեծահասակների համար:
- Glucerna սննդային ցնցումները կարելի է համարել ցածր գլիկեմիկ ինդեքս (GI) սննդամթերք, ինչը նշանակում է, որ նրանց մեջ պարունակվող ածխաջրերը դանդաղ են մարսվում եւ արյան շաքարի մեջ ցածր թեքություն առաջացնում: (Սպիտակուցները, ի տարբերություն, չեն ազդում արյան շաքարի վրա):
- Այնուամենայնիվ, կան որոշ կասկածելի բաղադրիչ Glucerna ցնցումների, այդ թվում, օգտագործման ֆրուկտոզա եւ արհեստական sweeteners. Թեեւ ֆրուկտոզան, ընդհանուր առմամբ, անվտանգ է համարվում շաքարային դիաբետով հիվանդների համար, գերբեռնվածության հավանականությունը, ըստ էության, մեծացնում է շաքարային դիաբետի ռիսկը:
- Նույնը վերաբերում է արհեստական քաղցրավենիքներին, որոնցում օգտագործվում են կալցիումի եւ acesulfame կալիումի (ինչպես նաեւ Glucerna- ում պարունակվող) 3-օրյա օգտագործումը, որը ցույց է տվել, որ ոչ շաքարախտով գիլյոզային արձագանքը խանգարում է Ավստրալիայի Ադելաիդայի համալսարանի 2017 թ.
Խոսք
Glucerna ցնցումները զարմանալիորեն համեղ են, վիտամիններով ամրացված խորտիկն իդեալական դիաբետիկների համար եւ նրանց, ովքեր փորձում են նիհարել: Ապրանքները լավ հավասարակշռված են ցածր կարբով եւ բավարար սպիտակուցներ `սննդային խթանելու համար:
Չնայած նրանք բավարար քանակությամբ կարբներ եւ կալորիա չեն տրամադրում ընդհանուր սնունդ փոխարինելու համար, նրանք, իհարկե, կարող են օգտագործվել որպես սննդային հավելում որպես հավասարակշռված դիետայի ծրագրի մաս (հատկապես, երբ ավելորդ կալորիա կամ սպիտակուցներ անհրաժեշտ են):
Մինչ վաղ հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ֆրուկտոզան եւ արհեստական sweeteners կարող են առաջացնել տիպի 2 շաքարային դիաբետի ռիսկ, տվյալները դեռեւս անհայտ են: Որպես այդպիսին, Glucerna ցնցումները պետք է համարվեն հարմար խորտիկ կամ լրացում, այլ ոչ թե կանոնավոր սննդի փոխարինման աղբյուր:
Ի վերջո, միշտ ավելի լավ է ուտել իրական սպիտակուցը, քան վերամշակված կերակուրներից ստացվածները, ներառյալ փաթեթավորված ցնցումները:
Աղբյուրը `
Երիտասարդ, Ռ .; Իսահակ, Ն .; Schober, G. et al. «Արհեստական sweeteners- ի ազդեցությունը առողջ մարդկանց վրա գլիկեմիկ հսկողության վրա»: Շաքարային դիաբետի ուսումնասիրման եվրոպական ասոցիացիայի 53-րդ տարեկան ժողովը: Լիսաբոն, Պորտուգալիա; Սեպտեմբերի 11-17, 2017; վերացական 193: