Դիետայի մեջ բավարար քանակությամբ հակաօքսիդանտներ ստանալը կարող է լինել ամենաարդյունավետ եւ ամենաարդյունավետ միջոցը, որն ինսուլտի դեմ պայքարի մեջ է: Վերջերս հակաօքսիդիչը, անշուշտ, բուռն խոսք էր: Պարզեք ճշմարտությունը, թե ինչպես են հակաօքսիդիչները պայքարում են ինսուլտների, սրտի հիվանդությունների եւ քաղցկեղի դեմ պայքարելու համար:
Ինչ են Antioxidants- ը:
Antioxidants, բնականաբար, բաղադրիչներ են թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի.
Երբ մենք ուտում ենք ուտելիքներ, հատապտուղներ, կարմիր պղպեղներ եւ ընկույզներ, հակաօքսիդիչները կլանում են մարմնի մեջ:
Antioxidants եւ ինսուլտի պաշտպանություն
Նորվեգիայի ուսումնասիրությունը հետեւեց 20,000 տղամարդկանց եւ գտավ, որ նրանք, ովքեր կերակուրներ են ուտում բարձր հակաօքսիդիչ պարունակությամբ, ամսական ավելի քան 27 անգամ ունեցել են 20% -ով իջեցված հարվածային ռիսկ: Մասնակիցները նաեւ զգացին սրտի հիվանդությունների եւ քաղցկեղի ցածր մակարդակներ:
Ինչպես ստանալ հակաօքսիդանտներ
Antioxidants ներկա են մի շարք մրգերի, ներառյալ նարինջ, հատապտուղ, խնձոր, մանգո եւ կիվի, ընդամենը մի քանի անուն: Նրանք կարող են նաեւ հայտնաբերվել թարմ բանջարեղենի, օրինակ, պղպեղ, կարտոֆիլ, yams եւ artichokes: Սովորաբար պտղի եւ բանջարեղենի հումքը ավելի հարուստ է հակաօքսիդիչ կոնցենտրացիայի մեջ, քան պատրաստի պատրաստվածությունը:
Հետաքրքիր է, որ որոշ անսպասելի հակաօքսիդանտ աղբյուրներ կարող են օգնել կանխել հարվածները, ինչպիսիք են սուրճը , կարմիր գինին եւ շոկոլադը : Շատ վերամշակված սննդամթերք եւ մսամթերք չեն պարունակում որոշակի քանակությամբ հակաօքսիդանտներ:
Հակահամաճարակային հավելում ստանալու համար
Հակաօքսիդանտներ ստանալու լավագույն միջոցը դիետան է, որը ներառում է թարմ մրգեր եւ բանջարեղեն:
Սակայն, վիտամին հավելումներ ընդունելով, ցուցաբերվել է օգնելու կանխարգելել ինսուլտը: A, C եւ E վիտամինները հատկապես հարուստ են հակաօքսիդիչ գործունեության մեջ: Սակայն վիտամինային հավելումները միշտ պետք է զգույշ լինեն, քանի որ վիտամինների նկատմամբ գերակշռությունը վտանգավոր է :
Ինչպես է Antioxidants պաշտպանում մարմինը հիվանդությունից
Antioxidants- ը հետաքրքիր կենսաբանական փոխազդեցություն ունի ազատ ռադիկալ կոչվող վնասակար քիմիական մի տեսակի հետ: Հակաօքսիդանտների կառուցվածքը թույլ է տալիս նրանց ազատ ռադիկալների մաքրում:
Հասկանալու համար, թե ինչ է իրականացնում հակաօքսիդանտները, դա օգնում է հասկանալ մի քիչ ազատ ռադիկալների եւ օքսիդային վնասների մասին: Ազատ ռադիկալները անկայուն մոլեկուլներ են, որոնք ձեւավորվում են օքսիդացում կոչվող քիմիական ռեակցիայի միջոցով: Երբ մենք ենթարկվում են տոքսիններին կամ ծայրահեղ զգացմունքային սթրեսի, մենք շատ ազատ ռադիկալներ ենք ստեղծում: Ծխախոտի ծուխը, աղտոտումը եւ որոշ քիմիական հավելումները մեր մարմինները բացահայտում են տոքսիններ, որոնք առաջացնում են ազատ ռադիկալների ձեւավորում `օքսիդատիվ վնասով:
Ազատ ռադիկալները քիմիապես անկայուն են, եւ նրանք ունեն իրենց կայունացման միտում `ապակայունացնելով մարմնի հարակից կառույցները` պատճառելով հիվանդության, սրտի կաթվածի եւ քաղցկեղի հիվանդություններ:
Այնուամենայնիվ, հակաօքսիդանտները հատկապես կայուն են եւ կարող են իրականում ապահով կերպով կայունացնել ազատ ռադիկալները, մինչեւ ազատ ռադիկալները հնարավորություն ունենան վնաս հասցնել մարմնին: Այսպիսով, հակաօքսիդանտները հայտնաբերվել են հակազդելու ազատ ռադիկալների եւ օքսիդային սթրեսի հետեւանքները: Այդ պատճառով էլ հակաօքսիդանտներին տրվում են այդ անունը, քանի որ նրանք պայքարում են օքսիդատիվ վնասների հետեւանքների դեմ:
Ինչպես են հակաօքսիդանտները կանխում ինսուլին:
Կաթվածը սկսվում է անառողջ արյան մեջ կամ արատավոր արյան ածխածնի պատճառով: Արյան անոթների համար տարիներ է պահանջվում անառողջ դառնալ: Antioxidants- ը կարող է վերականգնել վնասված արյան անոթների ներսը եւ, ավելի կարեւոր է, նրանք կարող են կանխել արմատների ներթափանցումը ազատ ռադիկալների առաջին հերթին:
Փորձեք սնունդ տեսնել, եթե այն ունի հակաօքսիդանտներ
Մինչ այժմ հակաօքսիդիչ գործունեության համար սննդամթերք փորձարկելը մեծ նախագիծ է, որը պահանջում է բարդ լաբորատորիա: Գիտնականները գիտնականները գնահատում են լաբորատոր պայմաններում տարբեր տեսակի սննդի հակաօքսիդիչ ուժը `մարդու արյան բջիջները բացահայտելու համար, մի տեսակ սննդի եւ այնուհետեւ չափում է մարդու արյան բջիջների առողջությունը:
Թեեւ դա, անշուշտ, հետաքրքրաշարժ է, տանն այդ գործընթացը չափելու կամ կրկնօրինակելու միջոց չկա:
Որքան Antioxidants Should I Get?
Ընթացիկ հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ ավելի շատ հակաօքսիդիչներ եք ստանում, ավելի լավ է հարվածի կանխարգելման համար: Չկա վնաս, որը կապված է հակաօքսիդիչ հարուստ սննդի հետ: Բայց նրանք չեն պարունակում բոլոր սննդանյութերը, որոնք մեր մարմինները պետք է առողջ մնան:
Այսպիսով, երբ ձեր հակաօքսիդիչ ընդունումը մեծանում է, կարեւոր է ստանալ լավ հավասարակշռված դիետա, առողջ յուղեր եւ բավարար սպիտակուցներ: Ուտելը միայն մրգերն ու բանջարեղենը կարող են հանգեցնել որոշ սննդային թերությունների: Համոզվեք, որ դուք ստանում եք բավարար սպիտակուցներ լեգուլյար կամ ձկից կամ նիհար միսից եւ բավականաչափ երկաթից, կանաչի կամ կարմիր միսով, երբ ավելացնում եք ձեր հակաօքսիդանտ ընդունումը:
> Աղբյուրներ.
> Հիվանդությունների կանխարգելման մեթոդներ, որոնք խոչընդոտում են տարիքային առնչվող հիվանդություններին. Մարդկային միջամտության ուսումնասիրության վրա հատուկ ուշադրություն դարձնելու համար քննադատական վերլուծություն, Հյելզլ Ս, Բիչլեր Ջ, Ֆերք Ֆ, Սիմիկ Թ, Ներսեսյան Ա, Էլբլինգ Լ, Էրլիխ Վ, Չակրաբորտի Ա , Knasmüller S, Ֆիզիոլոգիայի եւ դեղաբանության ամսագիր, 2005 թ. Մարտ
> Յոթերորդ տասնամյակների ընթացքում հետեւած 10,000 նորվեգացի տղամարդկանց կողմից հատապտուղների, մրգերի եւ բանջարեղենի սպառումը եւ մահացությունը, > Hiartaker > A, Knudsen MD, > Treti > S, Weiderpass E, European Nutrition պարբերագիրը, հունիս, 2015
> Անտառի > ՄԱ, Աբու-Բեքար Մ.Ռ., Վոնգ Ջ-ն, Խան ՆԱ, Լիոնգ Վիքիպեդիա, Սունդրամ Կ-ն, Գաբալան Յ, Շուաիբ Ի.Լ., Mapgosso E- ը, Պալմայի վիտամին E tocotrienols- ի պաշտպանիչ ազդեցության վերաբերյալ: , Ng BH, Karuthan C, Yuen KH, հարված, մայիս 2014
C վիտամին C- ը, վիտամին C- ի շրջանառությունը եւ ինսուլտի ռիսկը. Հեռանկարային ուսումնասիրությունների մետա-վերլուծություն, հոդվածի վերանայման, Chen GC, Lu DB, Pang Z, Liu QF, ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի նոյեմբեր, 2013 թ.