Համեղ եւ լավ հավասարակշիռ սնունդներից մեկի օր
Եթե դուք պարզապես ախտորոշված եք շաքարախտով, ապա ձեզ կարող է հետաքրքիր լինել, թե ինչ կարող եմ ուտել: Լինելով այն շաքարախտը, որը հիվանդություն է, որտեղ շաքարը արդյունավետորեն չի փոխարկվում , շաքարախտ ունեցող մարդիկ պետք է կառավարեն եւ վերահսկեն իրենց ածխաջրածնային ընդունումը: Դա կարող է ոչ միայն նպաստել արյան շաքարի վերահսկմանը, այլեւ կարող է հանգեցնել քաշի կորստի, արյան մեջ triglycerides- ի (ճարպի չափը) կրճատման եւ այլ սրտի ռիսկի գործոնների ռիսկի նվազեցման:
Եթե դուք ունեք prediabetes եւ ասել, որ նիհարել, կալորիականությամբ եւ ածխաջրածին վերահսկվող դիետան կարող է օգնել շաքարախտի կանխարգելմանը եւ հետաձգմանը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ձեր մարմնի քաշի մոտ 7-10% -ը կարող է օգնել նվազեցնել շաքարախտի առաջացման վտանգը:
Հաճախ դժվար է գտնել բաղադրատոմսերը եւ կերակուրներ պատրաստել, որոնք համեղ են եւ սննդարար հավասարակշռված: Նախքան սնունդ ու ճաշատեսակներ փնտրելը, իմաստուն է պարզել, թե քանի կալորիա եւ ածխաջրեր պետք է հասնեք ձեր քաշի եւ արյան շաքարի նպատակներին: Եթե արդեն չեք ունեցել, գրանցվեք գրանցված դիետոլոգի կամ շաքարախտի հավաստագրված դասախոսի հետ, որպեսզի հասնեք ձեր իդեալական կալորիականության եւ ածխաջրածնի ընդունման գաղափարին, որը կաջակցի ձեր նպատակներին:
Այս երեք օրվա ճաշացանկը նախատեսված էր այն մարդկանց համար, ովքեր 1800 կալորիականությամբ կերակրում էին: Այնտեղ կգտնեք 3 ածխաջրածնային հյութեր, մեկ խորտիկ եւ աղանդեր, որոնք կազմում են 1800 կալորիա (մոտավորապես 500 կալորիա մեկ ճաշի համար, ճաշը մոտ 600 է, քանի որ այն ներառում է աղանդեր եւ խորտիկների համար մոտ 200 կալորիա):
Ձեզանից ոմանց համար այդ ածխաթթուների ընդհանուր գումարը կարող է թվալ չափազանց շատ: Շաքարախտով հիվանդ որոշ մարդիկ օգուտ են ստանում ցածր ածխաջրածին դիետիկից: Լավ միջոց է ստուգել, թե արդյոք ձեր սննդակարգը աշխատում է ձեզ համար, փորձեք արյան շաքարի նախքան եւ ճաշից հետո 2 ժամ անց ստուգել: Ստուգեք, թե որքան է ձեր արյան շաքարը բարձրացել է 2 ժամ անց ճաշի սկսվելուց հետո:
Շատերի համար արյան շաքարը պետք է լինի պակաս կամ հավասար 180 մգ / դլ, ճաշից հետո երկու ժամ անց: Ստուգեք ձեր բժշկին ձեր ճշգրիտ արյան շաքարի թիրախների համար:
Նախաճաշ Breakfast:
Սննդակարգի փոփոխությունները, ինչպիսիք են smoothies, կարող են նպաստել քաշի կորստի նպատակին: Բացի այդ, դրանք կարող են լինել սպիտակուցներ եւ հարուստ վիտամիններ: Երբ ճիշտ բաղադրիչներով պատրաստված են, նրանք լավ են համտեսել եւ արագ, լրացնելով նախաճաշ տարբերակը:
Նախաճաշ Smoothie- ը պատրաստվում է մինչեւ հարթ:
- 1 բաժակ անուշաբույրացված նուշ կաթ
- 6 ունց ցածր յուղայնությամբ պարզ հունական յոգուրտ
- 4 ունց մետաքսյա տոֆու
- 1/2 միջին բանան `4 ունց
- 1/2 բաժակ սառեցված, ամբողջ ելակ
- 2 ճաշի գդալ աղացած կտորեղեն կերակուր
- 1 ծառայող սպիտակուցի փոշի (շիճուկի, կանեփի կամ այլ տարբերակ), որը նպատակ ունի ընտրել յուրահատուկ համը, որը չի ավելացրել շաքարավազը
- Դարչին եւ վանիլ փոշի (անհրաժեշտ չէ, բայց կարող է ավելացնել բույրը)
- Սուրճ 1 Tbsp Half & Half- ի հետ
490 կալորիա, 46 գ ածխաջրածին, 15.3 գ ճարպ, 2.7 գ հագեցված յուղ, 26 գ շաքար, 10 գ մանրաթել, 45.7 գ սպիտակուց
Լանչ
Եգիպտացորեն, լոլիկ եւ ավոկադո աղցան.
- 1 բաժակ թակած գազար (սպանախ, խառը կանաչի, ռոմաին)
- 1 բաժակ տապակած լոլիկ
- 1 բաժակ եգիպտացորեն - աղացած եւ կտրված խոտից (կամ սառեցրած)
- 1/4 թարմ avocado - diced
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ `բալզամիկ քացախով
- 1/2 6 "ցորենի շաքարավազ, թեթեւակի խորոված
- 4 ունց խորոված հավ, պահածոյացված թունա (քաղված) կամ տապակած թուրին
Տապակած եգիպտացորենի, լոլիկի, աղցան սոուսի եւ ավոկադոյի միասին, մինչդեռ եգիպտացորենը դեռ ջերմ է: Դա մի փոքր հալեցնում է ավոկադոն եւ կրեմի սոուսներ: Հանգստացեք եւ ծառայեք գազարով, կողքից կարկանդակի տոստով:
8-12 ունցիա սառը ջուր կտրատած կիտրոնիով
Սննդային բովանդակություն. ~ 485 կալորիա, 60 գ ածխաջրածին, 17 գ ճարպ, 2.6 գ հագեցած յուղ, 12.4 գ շաքար, 37.4 գ սպիտակուց, 12.2 գ մանրաթել
Ճաշ
- 1 նախապես փաթեթավորված հավի կրծքամիս (մոտ 6 ունց - դուք կարող եք նաեւ փորձել սաղմոն կամ նիհար տավարի)
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 պինդ սեւ պղպեղ
- 2 բաժակ հում բրոկկոլի կտրած լորձաթաղանթները (կարող են փոխարինել սառեցված կամ այլ ոչ օսլայով բուսական )
- 2/3 բաժակ եփած հացահատիկի շագանակագույն բրնձով պատրաստված
- 1 Tbsp արեւածաղկի սերմեր
- 3/4 բաժակ հապալաս, 2 մուգ շոկոլադե համբույրով
Հավի հավի կրծքամիսը ձիթապտղի յուղով եւ սեւ պղպեղով եւ սխտորով փոշիով եւ գրիլով շաղ տալ: Տեղադրել բրոկկոլի միկրոալիքային վառարանով ապահով գունդ, վերեւից մի քիչ ջուր լցնել եւ պլաստիկ ծածկով ծածկել: Միկրոալիքային վառարան, 60 վայրկյան կամ մինչեւ փափուկ: Եթե նախընտրում եք չօգտագործել ձեր միկրոալիքային վառարանը, գոլորշու բրոկկոլի մեջ թավայի մեջ մի փոքր քանակությամբ ջուր:
Խոհարարի բրնձը ըստ փաթեթի հրահանգի եւ արեւածաղկի սերմերով ցանել: Կերեք շաքարավազը եւ մուգ շոկոլադը դեսերտի համար :
Սննդային բովանդակություն. ~ 600 կալորիա, 64 գ ածխաջրածին, 16.6 գ ճարպ, 5.2 գ հագեցված յուղ, 19.5 գ շաքար, 53 գ սպիտակուց, 11.3 գ մանրաթել
Ընթրիքի գաղափարն ընդունված է. Դիաբետիկ դիետայի մենյուի գաղափարները
Օրեկան խորտիկ
- 15 մանկական գազար
- 1.5 ճաշի գդալ գետնանուշ կարագ
Տարածել գետնանուշ կարագի խնձորի շերտով կամ օգտագործել գետնանուշ կարագը, որպես սառեցնող սոուս:
Սնուցման տեղեկատվություն. ~ 194 կալորիա, 17.1 գ կարբոհրատ, 12.3 գ ճարպ, 1.5 գ հագեցված յուղ, 9.3 գ շաքար, 7 գ սպիտակուց, 4.1 գ մանրաթել: